Печени цели тиквички с босилек винегрет
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Лесна и лесна рецепта за печени тиквички през лятото. В нея тиквичките се пекат цели, докато омекнат напълно, след което се нарязват, поръсват се със зелен лук и се поръсват с винегрет, гарниран с пресни листа босилек. Чудесен начин да получите печени зеленчуци с безпроблемен вкус. Това ястие е чудесно предястие или гарнитура към месо.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 средни тиквички
- 1/4 чаша пресни листа босилек, едро накъсани
- 1/4 чаша зехтин
- 3 супени лъжици бял винен оцет
- 1/4 чаша нарязан пресен лук
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тиквички, босилек, винен оцет, лук
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте външна скара на средна температура.
- Поставете тиквичките на грила и покрийте. Гответе, като обръщате на всеки 5 минути, докато леко се зачервят и омекнат, когато се пробият с върха на нож за белене, 15-20 минути. Извадете тиквичките, поставете ги върху дъска за рязане и ги оставете да се охладят леко, около 5 минути.
- Междувременно смесете босилека, олиото, оцета и 1 чаена лъжичка сол в малка купа и разбийте с тел, докато се смесят добре. Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина 0,6 см и ги подредете в чиния, залейте с винегрета и поръсете с пресен лук.
Категории:
Подобни рецепти
