Пържени сладки картофи с босилекова сол и чеснов майонезен сос

Гласове: 1

Как да приготвим пържени сладки картофи с босилек, сол и чеснов майонезен хляб

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 355, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 3 Г., холестерол 11 мг, натрий 344 мг, захар 5 Г.

Когато жадувате за хрупкави пържени картофи, но високото съдържание на мазнини и нишесте ви отблъсква, изберете сладки картофи и ги изпечете във фурната, вместо да ги пържите. Те стават невероятно хрупкави и се съчетават идеално с пикантен лимоново-чеснов майонезен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

5 сладки картофа, нарязани на лентички около 2 х 7 см, като пържени картофи
3 с.л. зехтин
2 супени лъжици нарязани пресни листа от босилек
2 чаени лъжички едра сол
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
3/4 чаша майонеза
1 скилидка чесън, смляна
1 супена лъжица лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, лимонов сок, босилек, черен пипер, майонеза, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Поставете сладките картофи върху тава за печене, покрита с фолио, и ги поръсете със зехтин. Печете до златисто кафяво, около 45 минути.
Междувременно смесете босилека, солта и черния пипер в малка купа. В друга малка купа смесете майонезата, чесъна и лимоновия сок.