Пържена царевица "Конфети"
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 157, общо мазнини 9.5 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 18 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 157, общо мазнини 9.5 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 18 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Направете ярко конфети от царевица, оранжеви чушки, червен лук и билки като гарнитура, идеална за всяко месно ястие. Отрежете царевичните зърна от кочана, нарежете ситно останалите зеленчуци и запържете всичко в тиган със смес от зехтин и масло, като добавите подправки на вкус. За още по-ярък вид можете да използвате чушки с различни цветове и да смесите малко жълта царевица с малко бяла. Получената гарнитура е изпълнена с летни цветове, аромати и вкусове.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 с.л. зехтин
- 0,5 чаша нарязан червен лук
- 1 малка оранжева чушка, нарязана на кубчета с размер 1 см.
- 2 супени лъжици (30 г) масло
- Царевични зърна, отрязани от 5 кочана жълта или бяла царевица (4 чаши)
- 1,5 ч.л. едра сол
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици тънко нарязан пресен босилек, нарязан пресен лук и/или нарязани листа от магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: червен лук, сладък пипер, масло, царевица, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука и го запържете за 5 минути, докато омекне. Добавете чушката и гответе още 2 минути.
- Добавете маслото в тигана и го разтопете. Гответе на среден огън, добавете царевицата, солта и пипера и гответе, като разбърквате от време на време, за 5-7 минути, докато царевицата загуби нишестената си консистенция. Подправете със сол на вкус, леко разбъркайте с босилек или други билки и сервирайте топло.
Категории:
Подобни рецепти
