Бискоти "Конфети"

Гласове: 1

Време: 2 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 20

Хранителна стойност на порция:

Калории 257, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 34 Г., влакно 1 Г., холестерол 29 мг, натрий 137 мг, захар 16 Г.

Тези хрупкави, ронливи бисквитки са идеалното лакомство с чай или кафе, а цветните поръски им придават празничен вид. Бискоти бисквитките се пекат два пъти: първо, хлябът се изпича, след това се нарязва на филийки, които след това се пекат отново във фурната. Колкото по-дълго печете, толкова по-хрупкави ще бъдат бисквитките.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
3/4 чаена лъжичка едра сол
1 чаша кокосово масло, разтопено
1 чаша захар
3 големи яйца
1 супена лъжица бистър екстракт от ванилия (като McCormick)
0,5 чаша ядливи конфети + допълнително за поръсване
Морска сол, за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кокосово масло, яйца, конфети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и едрата сол; оставете настрана. В голяма купа смесете кокосовото масло и захарта. Разбийте яйцата едно по едно, след това екстракта от ванилия. Сложете сухите съставки в мократа смес и добавете заливката.

Застелете тава за печене с хартия за печене. Разделете тестото наполовина и оформете всяка половина в дълъг правоъгълник с ширина около 10 см върху тавата за печене. Поставете питките леко на разстояние един от друг, тъй като тестото ще се надигне по време на печене. Поръсете отгоре с конфети и няколко щипки морска сол. Печете 25 минути.
Извадете тавата за печене от фурната и намалете температурата на фурната на 120°C. Прехвърлете хлябовете върху дъска за рязане и с помощта на назъбен нож ги нарежете на филийки с дебелина 2,5 см. Поставете ги върху тавата за печене.
Върнете тавата за печене във фурната и печете още 20 минути (колкото по-дълго печете, толкова по-хрупкави ще бъдат бисквитките). Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят върху тавата за печене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти