Медени бишкоти с шамфъстък
Гласове: 1
Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 15
Сложност: лесно
Порции: 15
Хранителна стойност на порция:
Калории 190, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4.5 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 2 Г., холестерол 28 мг, натрий 142 мг, захар 1 Г.
Калории 190, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4.5 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 2 Г., холестерол 28 мг, натрий 142 мг, захар 1 Г.
Пълнозърнестото брашно придава на тези бишкоти фин ядков вкус, който се съчетава прекрасно с нотките на шамфъстък и топли медени нотки. Бисквитките са хрупкави, точното количество сладки и са идеални с чаша кафе или чай.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/4 чаши първокласно брашно
- 1 и 1/4 чаши пълнозърнесто брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 0,5 чаши захар
- 2 супени лъжици мед
- 2 големи яйца
- 1/4 чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша несолени обелени шамфъстъци
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, яйца, лимонова кора, шамфъстъци, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C.
- В средно голяма купа смесете цялото брашно, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте заедно захарта, меда, яйцата, олиото, кората, лимоновия сок и екстракта от ванилия до гладкост. Добавяйте сухите съставки малко по малко, докато получите тесто. Добавете шамфъстъка.
- Обърнете тестото върху набрашнена работна повърхност и го месете няколко пъти. Оформете хляб с дължина приблизително 15 см и ширина 7 см. Поставете го върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете 25 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади за 15 минути.
- С назъбен нож нарежете диагонално на филийки с дебелина 1 см. Поставете върху тава за печене и печете 10 минути. Обърнете бисквитките и печете още 5-10 минути, докато станат златистокафяви. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
