Ментови бишкоти

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 129, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 19 Г., влакно 0 Г., холестерол 24 мг, натрий 74 мг, захар 10 Г.

Тези бисквитки получават своя прекрасен ментов вкус от екстракта от мента, добавен към тестото, и от украсата от натрошени коледни пръчици от мента. Счупете ги на парчета, потопете ръба на всяка бисквитка в разтопен бял шоколад, оваляйте в бонбони и оставете да се втвърдят. Това е идеалното лакомство за зимните празници. Опитайте тези ментови бишкоти с горещ шоколад.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 и 1/3 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
0,5 ч.л. сол
90 г масло
3/4 чаша захар
2 големи яйца
1/4 ч.л. чист екстракт от мента
100 г бял шоколад, нарязан
2 стръкчета мента, счукани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от мента, бял шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Разбийте яйцата и екстракта от мента, докато се смесят напълно. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте сместа с брашното, докато сместа стане гладка.

Разделете тестото на две и го прехвърлете върху подготвената тава за печене, като ги разпределите равномерно една от друга. Оформете всяка половина в хляб с размери 20x5 см. Печете, докато хлябовете станат златистокафяви и твърди отвън, около 25 минути.
Извадете тавата за печене от фурната и я оставете да се охлади за 10 минути; намалете температурата на фурната до 160°C. Прехвърлете хлябовете върху дъска за рязане; нарежете ги диагонално на филийки с дебелина около 1 см. Подредете филийките с разрязаната страна надолу върху тавата за печене. Върнете бишкотите във фурната и печете, като ги обръщате по средата на печенето, докато изсъхнат напълно, около 25 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно. Бисквитките ще продължат да се стегнат, докато изстинат, и ще станат хрупкави.
Сложете белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна, и затопляйте в микровълновата на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато стане гладко. Потопете бишкотната торта в белия шоколад и поръсете с натрошени бонбонени пръчици. Оставете да стегне 45 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Микровълнова фурна / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти