Босилек

Фрико са тънки, хрупкави, дантелени вафли със сирене, произхождащи от Италия. За приготвянето им настърганото сирене се разстила на малки купчинки върху тава за печене, след което се пече във фурната, което му позволява да се разтегне и да се превърне в хрупкави парченца сирене. Приготвяне: прочетете още

Италианската брускета е идеалното лакомство за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране или по-официално събитие. Това леко предястие, хрупкава филийка хляб, гарнирана със сочна салата, съчетава жизнените вкусове на Средиземноморието - прочетете още

Тази вкусна и сочна вегетарианска лазаня се приготвя на котлон в тиган и не изисква печене. Ще ви трябват специални кори за паста, които не изискват варене или печене. Останалите съставки са зрели летни зеленчуци, рикота, пармезан и... прочетете още

Филето от сьомга и новите картофи за това ястие се готвят на пара. Картофите се готвят първо на пара в долното отделение на уреда за готвене на пара, а рибата се добавя в горното отделение 8 минути преди да е готова. Сервирайте, полята с вкусно домашно приготвено песто, приготвено с пресен босилек и... прочетете още

Обилна салата в италиански стил, изпълнена с живи вкусове, сочност и контрастни текстури на крехко пилешко месо, мека моцарела и хрупкави галета. Пилешките гърди са гриловани, нарязани на филийки и разбъркани с маруля. прочетете още

Тази обилна и здравословна салата, пълна със зеленчуци и пикантни летни вкусове, е идеална за пикник с компания. Сготвената киноа се смесва с нарязани печени тиквички и червен лук и... прочетете още

Тази американска гарнитура се приготвя само за 15 минути с царевица, домати и зелени зеленчуци. Всички съставки се смесват в тиган и се сливат в зашеметяваща вкусова комбинация. Най-добре е да се приготви с прясна царевица, отрязана от кочана и отцедена. прочетете още

Тази освежаваща салата е чудесна идея за леко лятно предястие. Хрупкавата, сочна текстура на динята и джикамата се съчетават перфектно, а контрастните им вкусове са идеалният щрих, който добавя лека нотка. прочетете още

Както пилешкото, така и зеленчуковата му гарнитура са приготвени в карибски стил, хармонично съчетавайки пикантни нотки с плодова сладост и свежест. Преди печене на скара, пилешките бутчета се мариноват в пикантна смес от манго нектар, сок от лайм и мед. прочетете още

Тази семпла гарнитура от градината е идеална за уикендите и хранене на открито. Освен самата паста, тя включва сезонни летни зеленчуци. Можете да добавите каквото расте във вашата градина; например, вкусна комбинация от захарен грах би била... прочетете още

Това ястие съчетава вкусовете на автентична италианска паста: макарони, домати, босилек, чесън и прясно сирене. Нищо особено, приготвя се бързо и лесно и изглежда изискано. Сосът за паста се приготвя с печени на фурна чери домати. прочетете още

• Бургери
• Сос айоли със сушени домати
• Печени домати
• Карамелизиран лук

Всеки компонент на този многопластов бургер е пълноценно ястие, изпълнено с вкусовете и ароматите на италианската кухня. Препечените кифлички са намазани с вкусен чеснов айоли със сушени домати и отгоре са гарнирани със сочни пържени... прочетете още

Тази салата използва три вида бобови растения: зелен фасул, червен боб и нахут. Бъбреците и нахутът могат да бъдат консервирани, което ще улесни значително процеса. Преди да добавите зеления фасул към салатата, той трябва да се свари във вода за няколко минути. прочетете още

Бързо приготвящият се ечемик може да се използва за приготвяне на вкусен и здравословен пилаф, който също се приготвя бързо. Поръсете ечемика с праз (само сладката, крехка светла част), запържен в зехтин, и светли стафиди. След това... прочетете още

Сладки зрели домати, прясна моцарела и ароматни листа босилек – това е Капрезе, кулинарният символ на Италия. Добавете сварени макарони фузили към тази проста смес и ще имате вкусна средиземноморска салата, лека в... прочетете още

Тази картофена салата може да нахрани голяма тълпа, докато месото се готви на жарава, и е напълно различна от традиционните салати, приготвени с преварени картофи, майонеза и яйца. Всяко парче пасва идеално, така че... прочетете още

• Салата Антипасто
• Дресинг винегрет

За да не огладнеят гостите ви, докато чакат голямото основно ястие, пригответе бърза салата за предястие, наречена „Антипасто“. Варена паста се смесва с разнообразие от нарязани италиански деликатеси. Те включват салам, пушени... прочетете още

Обилна салата с живи летни вкусове, приготвена с варени фарфале (папионки), цветни чери домати, копър и царевица. Царевицата е предварително запечена на скара, докато се зачерви, което създава... прочетете още

Основата на ястието е тънка италианска паста капелини (или ангелска коса), чието приготвяне отнема само няколко минути, което означава, че ще отделите по-малко от половин час за приготвянето ѝ, включително соса. Пастата се вари до полуготовност и се смесва с... прочетете още

Въпреки луксозното си име, тази салата е много лесна и бърза за приготвяне, особено ако вече имате сварен кафяв ориз (можете да използвате замразен, закупен от магазина) и пилешко месо на скара. Пилешкото месо се накъсва и смесва с пресен... прочетете още

Нарязаното пушено свинско месо изпълва пържените картофи със зашеметяващ вкус и превъзходен опушен аромат, на който е трудно да се устои. Тези печени ястия се приготвят с нарязани кюфтета от пушено свинско филе или пушен свински бут. прочетете още

Въпреки че картофената салата едва ли е средиземноморско ястие, тя е чудесно предястие антипасти, което може да се сервира преди основно хранене. Приготвя се чрез смесване на нарязани и варени картофи с различни... прочетете още

Добавете вкусен сос към купените от магазина вареники с картофи и лук, превръщайки ги във вкусно домашно приготвено ястие, различно от претоплените полуфабрикати. И е готово за по-малко от половин час. Варениците са предварително сварени и... прочетете още

Тази обилна лятна салата се приготвя с млади картофи, сварени с кората им, след което разрязани наполовина (със здравата кора) и смесени с нарязани, месести домати. След като салатата е почила известно време, прочетете още

Това е по-проста и бърза, но също толкова вкусна вариация на традиционното италиано-американско ястие, пиле пармезан, което се състои от хрупкави панирани пилешки гърди, запечени в доматен сос и покрити с разтопен пармезан. Ястието ще бъде приготвено на - прочетете още

Поглезете се с вкусна средиземноморска паста, която съчетава ярките вкусове на зеленчуци и пикантни наденички. Сготвените ригатони са смесени с грилована италианска наденица, патладжан, тиквички и домати, пълнеж... прочетете още

Тези миниатюрни кебапчета се приготвят от свинско филе. Сочното, крехко месо не изисква дълго мариноване и ще бъде готово почти веднага, заедно с чушките и червения лук, които се нанизват на шишчета последователно заедно с... прочетете още

„Яйца в чистилището“ е популярна италианска закуска от бъркани яйца, пържени в доматен сос маринара. В Италия се нарича „uova al purgatorio“. Това просто ястие е изпълнено с живи средиземноморски вкусове и може да се сервира без... прочетете още

Сосът от водка, популярен в италиано-американската кухня, обикновено се сервира като съставка в популярното ястие с паста пенне ала водка, но това ястие става още по-вкусно и засищащо, когато се приготви с пържени кюфтета. Традиционните съставки за соса са - прочетете още

Всички съставки на рататуя – патладжан, тиквички, домати и зелен лук – се пекат на скара, докато се получат вкусни белези, след което се смесват като салата и се сервират с печени на скара свински котлети от естествено месо. Свинското месо е предварително... прочетете още

Печените чери домати на лоза изглеждат много впечатляващо и могат да се сервират като гарнитура дори на празнична вечеря. Освен това са вкусни, тъй като вкусът на доматите става още по-интензивен при печене. При печене внимавайте да не покафенеят прекалено. прочетете още

Тези палачинки са приготвени с прясна царевица, което им придава сочност и летни вкусове. Част от царевичните зърна, отрязани от кочана, се смилат в блендер, а останалите се добавят към тестото като цели зърна, които пълнят палачинките с вкусен... прочетете още

Тези тиквички с хрупкава кашкавалена заливка са елегантна гарнитура или празнично предястие. Ще ви трябват само няколко леснодостъпни съставки, но вкусът е първокласен. Нарежете - прочетете още

Въпреки че царевицата не е традиционна съставка в италианската паста, тя добавя още по-летен вкус към ястието, без да губи средиземноморския си чар. Талиателе, плоска паста, първо се готви до полуготовност в отделен... прочетете още

Мидичките са традиционен пикник в североизточната част на Съединените щати на Атлантическия океан, където асортимент от морски дарове се приготвя на горещи камъни. Това обикновено включва миди, скариди, ракообразни и всякакви морски дарове по ваш избор. прочетете още

Крехкото свинско филе става още по-сочно и по-ароматно, когато се пече на скара с пълнеж. За целта цялото парче се разрязва като книга, след което се навива на стегнато руло заедно с печени чушки, моцарела и босилек. прочетете още

Гриловани зеленчуци и месо придават на японските елдови нудли соба сочност и летни вкусове. Дресинг от соев сос, мед, тъмно сусамово масло и оризов оцет добавя азиатски щрих към тази обилна салата. прочетете още

Както казва Съни Андерсън: „Няма нищо по-сладко от перфектен домат, пълнен с нещо солено!“ И наистина, един обикновен солен пълнеж от пармезан и галета перфектно подчертава сладкия вкус на узрелите домати. Добавете... прочетете още

Живият летен аромат и вкус на сочна диня се допълват от подправена сол с също толкова ярък аромат на пресни билки. Ароматният босилек и естрагон се смилат в кухненски робот заедно със солта. Малка щипка от тази смес е достатъчна, за да... прочетете още

Пържолите от сьомга се натриват със смес от ароматни подправки и кафява захар, което ще създаде вкусна карамелизирана коричка след пържене, и се пекат на скара, докато се появят следи от скара. За гарнитура, можете да изпечете цели шушулки на същата скара. прочетете още

• Тиквички котлети
• Заквасена сметана с билки

Направете вкусни вегетариански кюфтета от тиквички. Благодарение на неутралния си вкус, този зеленчук абсорбира всички вкусове и аромати на останалите съставки; кюфтетата се получават чудесно крехки. Настърганите тиквички се смесват със ситно нарязани... прочетете още

Запечените на тиган миди се сервират с гарнитура от царевичен крем и салата от домати, маринован червен лук и пресни билки. Царевичният крем се приготвя с пресни кочани. Част от царевицата се настъргва. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Сос

Равиолите с вкус на Капрезе са смесица от две италиански ястия в една чиния, предлагащи богатство от живи средиземноморски вкусове и опияняващи аромати на домати, сирене и ароматен босилек. Тестото за равиоли се приготвя с брашно и... прочетете още

Лятното болонезе рагу е пълно с домати и изобилие от ароматен босилек; заедно тези две съставки придават на ястието живи вкусове и аромати. Пригответе рагу с кайма и зеленчуци, след което добавете сварена паста и... прочетете още

Бразилският коктейл кайпириня, приготвен с кашаса, лайм и захар, става още по-освежаващ, когато се замрази със смес от прясна мента и босилек. Простият сироп с билки и лайм се пасира и замразява, след което се смесва с - прочетете още

Заредете пастата си с много витамини и фибри, като я комбинирате с бамя и зелен фасул. За по-ярък вкус, зеленчуците се нарязват и се пекат на скара, което придава на пастата по-летен вид и вкусен опушен аромат. прочетете още

Пилешките гърди, смачкани на плоски плоски гърди, са перфектната основа за мини пици. Отгоре сложете резени моцарела, тънко нарязани домати и ги запечете на грил, докато сиренето се разтопи. Миниатюрни Маргарити с пилешка основа - прочетете още

• Паста
• Сос

Прясно приготвената домашна паста е несравнима с купената от магазина, тъй като можете да я персонализирате със собствени съставки, за да създадете уникален продукт, който няма да намерите по рафтовете на магазините. Ако имате машина за паста, време е да експериментирате и... прочетете още

За да превърнете оризовите нудли със зеленчуци и пържола във вкусно тайландско ястие, ще ви трябват няколко типични подправки за тази кухня: тайландска червена къри паста, рибен сос, сок от лайм и азиатски чили сос с чесън. Телешка кайма - прочетете още

Едно от предимствата на летните студени чайове е, че за разлика от другите безалкохолни напитки, те имат и стимулиращ ефект, особено ако са натурални и домашно приготвени. За голяма компания пригответе кана студен чай с... прочетете още

• Кебап
• Мариновани зеленчуци
• Пикантна майонеза

Във Виетнам, bánh mì се отнася до сандвичи, направени от дълги хлебчета или багети, с различни пълнежи. Тези багети са с идеален размер за кебапчета, а за да избегнете превръщането на предястието в обикновен сандвич с кебапчета, изпечете кебапчета в азиатски стил на скара. прочетете още

Пастата Каватели е един от най-добрите малки видове паста за готвене със сосове. Оформени като малки черупки, те се пълнят със сос, което означава много вкус. Гответе пастата каватели в лек, кремообразен маслен сос с - прочетете още

Това семпло канапе с размер на хапка е идеалното лакомство, което да придружи напитки на парти. То е елегантно, миниатюрно и изпълнено с живи вкусове. Топка моцарела бокончини е увита с лист босилек, резен печена чушка и... прочетете още

• Солена риба
• За сервиране

Леките и бързи канапета се приготвят с резени краставица или картофи, гарнирани с тънки резени осолена сьомга и стръкчета билки. Осолете рибата, следвайки тази рецепта стъпка по стъпка, и ще имате вкусен домашен деликатес. Целият процес... прочетете още

Дори само с домати, босилек, хляб и чесън, можете да приготвите вкусно италианско предястие, изумително просто и изпълнено с ярки вкусове. Филийки бял хляб се препичат до златисто кафяво и се натриват с резен чесън. прочетете още

Пицетата е миниатюрна пица, често сервирана като предястие на партита. Тя се различава от обикновената пица само по размер; всички останали съставки са едни и същи. Например, изпечете вкусни пицети с пикантно синьо сирене горгонзола и сладко... прочетете още

Акцентът на тази салата с паста, зелен грах и рукола е пикантният сос песто. За да го приготвите, смесете пресен босилек с малко рукола, кедрови ядки и пикантен зехтин и люспи, в които е влят чесън. прочетете още

Яркочервени ягоди, пълни със зелена, снежноподобна маса, изглеждат като лакомство от изискан ресторант. А комбинацията от вкусове в тази лятна закуска ще бъде оценена от всички гастрономи. Големите ягоди са подрязани, така че да са равномерно... прочетете още

• Палачинки
• Бензиностанция „Зелена богиня“

Тези солени палачинки използват вкусни летни зеленчуци: бейби царевица и сладки, сочни домати. Вместо да се смесват с тестото, те се поръсват върху всяка палачинка, докато се пече. По този начин вашите палачинки ще имат вкус на... прочетете още

Това жизнено лятно предястие ще впечатли не само с интересния си външен вид, но и с комбинацията от вкусове. Дървени шишчета се нанизват последователно с кубчета диня, чери домати и листа босилек. Задължителна съставка е балсамов сироп, приготвен от прочетете още

Запеканка от зрели тиквички, домати и патладжан е едно от най-здравословните и популярни домашно приготвени ястия в края на лятото. Пригответе я така, че гратенът да ви зарадва не само със зашеметяващата си комбинация от вкусове, но и с впечатляващото си представяне. За да направите това: прочетете още

• Тиела
• Доматено пюре

В някои региони на Италия, тиелата е името на пластова зеленчукова запеканка. Това е сравнително просто домашно приготвено ястие, пълно със сочност и богати зеленчукови вкусове, особено когато се приготвя през лятото с пресни, сладки домати, тиквички и картофи. прочетете още

Гранитата е лек плодов десерт, приготвен от замразен сок, идеален за съхранение във фризера през летните жеги. За разлика от плодовия лед, тя има рохкава текстура, така че при замразяване е необходимо периодично да се остъргва с вилица. прочетете още

Тази италианска супа съчетава вкусовете и ароматите на летни зеленчуци като тиквички, тиква, моркови, швейцарско цвекло, зелен фасул и домати. Белият фасул и черупките от паста добавят сърдечност и интересна текстура. За... прочетете още

Направете пържени тиквички на монети, които можете да хрускате като чипс. Нарежете тиквичките на тънки филийки, оваляйте ги в смес от яйца и брашно с царевично брашно, сушен босилек и лют червен пипер и запържете в олио в тиган, докато... прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

Панцанела е тосканска лятна салата, приготвена с пресни зеленчуци. Тя е по-сложна и ароматна от типичната лятна салата с краставици и домати, въпреки че е също толкова бърза и лесна за приготвяне. Отличава се с наситения вкус на винегрета. прочетете още

• Стек
• Капоната

Крехък и сочен рибай стек се пече на грил до средно-слабо изпечен на открит грил и се сервира със сицилианска капоната. За да се гарантира наистина вкусното месо, първо се пече на по-хладната страна на грила и след това бързо... прочетете още

Тази рецепта за рататуй се приготвя като салата с печени зеленчуци. Много е лятна, придава на ястието изключително приятни вкусове, а този метод на готвене позволява на зеленчуците да запазят ярките си цветове. Но отвъд външната скара, техните... прочетете още

Тази жизнена и сочна, богата на витамини салата се приготвя с фино нарязано червено зеле, зелен лук, кориандър и босилек, и се овкусява със сладко-кисел сос от фъстъчено масло вместо с традиционна майонеза. Изберете сос без фъстъчено масло. прочетете още

Панцанела е италианска лятна салата, която е освежаваща, но и засищаща. Тя придобива още по-летен вкус, като се запекат някои от съставките ѝ на ароматна скара на открито. Чушки на дървени въглища, резени червен лук и... прочетете още

Тънко натрошени ескалопи от пилешки гърди се намазват със зехтин и се пекат на скара. Крехкото месо ще се нуждае само от няколко минути от всяка страна, за да се сготви. Внимавайте да не препечете ескалопите, за да не ги изсушите. Сервирайте с обикновен... прочетете още

• Салата
• Песто от босилек

За да приготвите салатата, сварете пресни червени картофи с кората им в съд за готвене на пара. Изберете малки картофи, които ще се готвят по-бързо и ще изглеждат по-красиво в салатата, когато са нарязани на четири равни парчета. Те допълват меката... прочетете още

Вкусни, засищащи и здравословни бургери, които дори месоядците ще харесат. Кюфтета се приготвят без месо или яйца. Вместо това, сварена кафява леща се пасира и смесва с галета, която... прочетете още

Рибата меч е популярна риба в средиземноморската кухня. Тя е много крехка, съдържа малко кости и се готви сравнително бързо. Печете на скара само за 5 минути от всяка страна и рибата меч е готова. Сервирайте със зеленчуков сос, също приготвен в... прочетете още

Тази впечатляваща салата, с поразителен външен вид и освежаващ вкус, не изисква никакви специални съставки. Само диня, краставица и сирене фета. Просто ще трябва да внимавате малко с нарязването на съставките на кубчета с еднакъв размер и... прочетете още

Перфектна лятна салата, приготвена от сочни, зрели праскови и сладки домати, нарязани на тънки резени, красиво аранжирани върху канапе от ароматно пюре от босилек и гарнирани с рикота и печени бадеми. прочетете още

Чрез комбиниране на моцарела, домати, чесън и босилек, създавате най-простото, но и най-автентично италианско ястие. Тези съставки, смесени върху една филия препечен хляб, ви пренасят в лятото, на слънчевото крайбрежие на Средиземно море. прочетете още

• Пица
• Винегрет с босилек

Какво може да е по-вкусно от правилно приготвена домашна пица? Пица на скара! След като се извади от жарта, тя придобива уникален летен аромат, който перфектно допълва пълнежа ѝ в средиземноморски стил. Можете да използвате всяко тесто за пица, което харесвате. прочетете още

Пицата се пече на скара от основата до пълнежа, което добавя допълнителен летен вкус, особено когато се пече на дървени въглища. Пълнежите на скара са като обикновен доматен сос, приготвен от пюре от печени домати, като например прочетете още

Тази рецепта за патладжан с пармезан е малко по-различна от класическия метод. Вместо паниран и пържен патладжан, тя използва печени зеленчуци (можете да използвате грил тиган). Това значително намалява времето за готвене. прочетете още

Царевицата се пече на скара цяла на кочан, увита във фолио с ароматни билки и масло. Фолиото ѝ позволява да се задуши добре, да стане мека и напоена с вкусните аромати на босилек, мащерка и розмарин. прочетете още

Целите пилешки крилца се мариноват в смес от запечен в микровълнова фурна чесън, лимонов сок, стръкчета мащерка, босилек и риган. След това се пекат на грил на индиректен огън, докато омекнат и са почти готови. Накрая се запържват... прочетете още

• Брачиоле
• Билково масло за брачоле
• Сос Брачиоле

Това италианско руло брачоле се приготвя от фланк стек (изрезка от корема на трупа), който се разрязва хоризонтално наполовина, отваря се като книга или пеперуда и се начуква, за да се получи голям слой месо. Пълнежът за рулото ще се състои от: прочетете още

• Сандвичи
• Песто от босилек

Този обилно горещ сандвич е изпълнен с живи средиземноморски вкусове, благодарение на комбинацията от моцарела, пресни домати и ароматен сос от босилек и песто. Отличното прясно песто е лесно за приготвяне, като смесите билки, - прочетете още

Когато приготвяте гарнитура от зеленчуци, изберете плато с печени зеленчуци. Те са вкусни и изглеждат жизнени и апетитни благодарение на хрупкавите следи от скара. Освен това, това ястие изглежда много празнично, въпреки че е готово само за минути. прочетете още

Евтините, но също толкова вкусни говежди стекове, като например скит стек, нарязан от диафрагмата, са идеални за ежедневно хранене. За да ги направите супер вкусни и сочни, просто ги натъркайте със зехтин, сол и черен пипер. прочетете още

Какво може да бъде по-освежаващо и ободряващо в летните жеги от лимонови сладоледи? Те са доста лесни за приготвяне; дори не ви трябват формички за сладолед. Просто направете малко лимонов сироп и разбъркайте с листа от босилек. Тази билка ще бъде... прочетете още

Перфектно празнично ястие за великденска трапеза в италиански стил. Тосканският хляб се различава от другите видове печени изделия, тъй като изобщо не съдържа сол, а неутралният му вкус перфектно допълва другите съставки, без да ги заглушава. прочетете още

Рикотата, разбита в кухненски робот с мед и екстракт от ванилия, се превръща във вкусен нискокалоричен крем само за минута. Всичко, което трябва да направите, е да я охладите за няколко часа и да я сервирате с горски плодове. За горския топинг добавете нарязани ягоди. прочетете още

Дори на скара можете да приготвите здравословна и вкусна паста с патладжан, тиквички и домати. Суровата паста и зеленчуците се изсипват в смес от вода и бяло вино, запечатват се заедно с подправки в отделни фолиеви пакетчета и се пекат на... прочетете още

• Тесто
• Топинг

Ако никога не сте работили с мая, тестото за пица е най-лесният начин да се запознаете с тази съставка. Дори опитните пекари ще намерят тази рецепта за доста задоволителна. Тестото се меси лесно, дори без миксер, и е удоволствие да се работи с него. прочетете още

Пан багнат е традиционен френски сандвич от Ница, приготвен с богат, сочен пълнеж върху хлебче. Направете вкусен вегетариански пан багнат, пълнен с крема сирене, маслини, мариновани артишоци, домати, пресни билки и... прочетете още

• Сандвичи с пилешко месо
• Смути от ябълка и авокадо

Пълнежът за тези сандвичи е направен от пилешки гърди, смесени с лук, босилек и естрагон, и овкусени със сос от кисело мляко. Пилешкото месо е предварително задушено в зелен чай с жасминов вкус, което му придава уникален и интересен вкус... прочетете още

Това ястие използва пълнозърнеста паста пенне, която, за разлика от традиционната пшенична паста, е богата на фибри и има леко ядков вкус. Сварете я и я разбъркайте с доматен сос и пържен салам. прочетете още

Вкусна и здравословна закуска от яйца и домати, изпечени в италиански формички за прошуто. Тънки резени прошуто се поставят във форми за мъфини, като покриват изцяло вътрешните стени, и се пълнят с яйце, оставяйки... прочетете още

Този веган дип е приготвен изцяло с растителни съставки. Консервиран бял боб и препечени кедрови ядки създават обилна основа, докато прясното къдраво зеле и песто от босилек добавят важни хранителни вещества. прочетете още

• Ролки
• Сос за потапяне с оцет

Азиатските летни рулца се различават от по-популярните пролетни рулца по това, че никога не се пържат, а се сервират пресни. Крехки, прозрачни и изпълнени с летни цветове и сочност, тези рулца са идеални като предястие или за леко ястие. прочетете още

Това италианско антипасто се сервира на шишчета, овкусено със съставки, които създават незабравим средиземноморски вкус: италианска пилешка наденица, сушени домати, босилек, артишок и печени чушки. Запържете леко наденицата, прочетете още

В това песто част от босилека е заменен с броколи, което прави соса по-засищащ и смекчава прекалено силния му вкус. Използването на орехи вместо традиционни кедрови ядки е много по-евтино. Освен това, те... прочетете още

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домат, идеална не само за салати и сандвичи, но и за приготвяне на вкусна паста. Ястието се приготвя в един тиган, първо на котлона, а след това се допича във фурната. прочетете още