Италианска паста с босилек и доматен сос

Гласове: 5

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Вкусна и бърза паста с доматен сос, която не изисква готвене. Пригответе я, като настържете домат тип „волско сърце“. Тя е много месеста, ароматна и богата на вкус. Подправете настъргания домат с чесън и зехтин и добавете малко домати от сорта „heirloom“, които също имат отличен вкус. Доматеният сос е готов! Остава само да го залеете върху готовата паста и да поръсите с босилек. Тъй като това ястие има много малко съставки, уверете се, че всяка една е с най-високо качество. Пастата е с летен, свеж и пикантен вкус, разкривайки зрелите домати в цялата им прелест.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г паста ригатони
450 г домати от сорта бичи сърца
1/4 чаша зехтин
1 малка скилидка чесън, настъргана
2 средно големи домата от сорта „heirloom“, нарязани на ситно
1 чаша пресен босилек, накъсан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста ригатони, домати, чесън, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете.
Междувременно настържете едро доматите от вида „волско сърце“, като отстраните останалите люспи. Разбъркайте зехтина, чесъна и 1 чаена лъжичка сол. Добавете останалите домати, босилека и пастата. Разбъркайте всичко заедно.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти