Ригатони паста

Карамелизираният лук придава на тази паста възхитителен сладък вкус, който е перфектно балансиран от солените парченца пържена панчета. А гладкият, кремообразен сос с грюер и пармезан прави ястието истинско сиренено удоволствие. Не на последно място— прочетете още

Тази паста е пълна с букет от летни зеленчуци, а тайната на превъзходния ѝ вкус се крие в комбинацията от печени на скара, бланширани и мариновани зеленчуци. Този контраст от текстури и вкусове позволява на всички съставки да се допълват хармонично и не забравяйте... прочетете още

Пастата Ригатони се сервира в пикантен доматен сос с пикантна италианска наденица и гарнитура от хрупкави печени гъби. Тръбообразната ѝ форма и оребрената повърхност позволяват на ригатоните да поемат максимално соса, а вие... прочетете още

Тази паста в лек доматен сос със зеленчуци, пеперони и моцарела е бърза и лесна за приготвяне и е идеална за вечеря през седмицата. Сладките чушки допълват перфектно тръпчивостта на доматите, а кремообразната моцарела добавя приятен... прочетете още

Печенето на наденичките и броколито рабе добавя опушен вкус, който изпълва цялото ястие. Разбъркайте зеленчуците и наденичките със сварена паста, поръсете с настърган пармезан и риган и се насладете на това просто, но вкусно ястие. прочетете още

Печени броколи, сушени домати и моцарела са чудесна комбинация за паста. Не е с сос, но е покрита с ароматното олио от буркан със сушени домати. И запазете част от водата, в която се е варила пастата, за да я рехидратирате. прочетете още

За тази рецепта използвайте пикантна италианска наденица. Тя ще добави богат вкус на пастата, пълна с лепкаво сирене фонтина, а артишоците ще добавят сочност. Пастата трябва да е доста твърда, когато е сготвена, тъй като... прочетете още

Сърца от артишок, печени чушки и черни маслини се комбинират с ароматен доматен сос, паста, сопресата и сирене, и всичко се пече, докато сиренето започне да бълбука. Доматеният сос може да се приготви предварително за бърз достъп. прочетете още

Как да направите пастата с доматен сос, патладжан и моцарела още по-вкусна? Поръсете отгоре с още моцарела и печете във фурната за няколко минути, докато сиренето се разтопи и покафенее вкусно. Внимавайте да не преварите пастата: тя... прочетете още

Пастата се разбърква със спанак и артишок в богат, кремообразен сос от сирене и се пече във фурната до златисто кафяво. За тази рецепта се препоръчва пълнозърнеста паста. Тя е по-здравословна и има приятен ядков вкус. прочетете още

Гъбите и постната пуйка правят тази класическа яхния с месо нискокалорична и лека. Вместо гъст червен сос, ястието е с омекнали чери домати, а вместо класическа паста, изберете пълнозърнеста паста. Тя ще направи вашата... прочетете още

• Ригатони запеканка с гъби
• Гремолата

Паста Ригатони в богат, кремообразен гъбен сос се пече под слой от къдраво зеле гремолата, настърган грюер, пушени бадеми, лимонова кора и галета. Резултатът е богата, кремообразна гювеч с жизнена, хрупкава коричка, пълна с... прочетете още

Комбинирайте сготвени ригатони с домашен доматен сос, пикантен италиански колбас, копър, билки и сирене и печете до златисто и кашкавално - ястие, което всеки ще хареса! Идеално за неделна семейна вечеря. прочетете още

Опитайте Паста Примавера в обилна гювеч. Пастата Ригатони се смесва с пресен магданоз и босилек, зеленчуци и три вида сирене – рикота, моцарела и пармезан – и се пече до златисто кафяво. Зеленчуците... прочетете още

Тази паста запеканка в домашен доматен сос маринара е буквално пълна с месо и месни вкусотии: ароматна италианска наденица, пикантни пеперони, парченца шунка и пушен бекон. Любителите на месото ще я харесат! прочетете още

Превърнете пастата и наденицата в обилна запеканка, която е идеална за вечеря през седмицата или семеен обяд в неделя. Няма нужда да варите предварително пастата. Просто я хвърлете в тава за печене със суровите... прочетете още

Тази бърза и лесна паста е пълна с богати гъби и сладка тиква, които се допълват прекрасно, а настърганият пармезан добавя кремообразност към лекия сос и подчертава умами вкуса на гъбите. За тази рецепта можете да използвате: прочетете още

За тази яхния не е нужно да пържите месото или да варите пастата. Просто ги наредете на пластове в тава за печене, редувайки се със сос, сурова наденица и сирене, покрийте с фолио и ги сложете във фурната. Бульонът в соса ще помогне на пастата да се сготви бързо. прочетете още

Италианската наденица и сотираните гъби правят тази паста запеканка специална. И е още по-ароматна благодарение на трите сирена: рикота, пекорино и моцарела. Всички те са напълно различни, включително по текстура, така че ви очаква истинска бунт от вкусове. прочетете още

Името на пастата, acio e uova, се превежда от италиански като „сирене и яйца“. Това неаполитанско ястие традиционно се приготвя с къса, тръбовидна паста в гъст, кремообразен сос. Подобно на карбонара, сосът е... прочетете още

В разгара на сезона можете да намерите домати с всякакви форми, размери и цветове на фермерския пазар. За тази слънчева паста ще ви трябват жълти чери домати, сладки и ароматни, крещящи лято. Направете бърз сос с тях, като добавите чесън. прочетете още

„Когато хората ме питат кое е любимото ми домашно приготвено ястие, ми е трудно да избера между голяма купа обилна яхния и запеканка с макарони със сирене“, казва Ина Гартен. „А с тази запеканка с ригатони и говеждо рагу, вече не...“ прочетете още

Този мак 'н' чийз с орехи е идеален за делнична вечеря, съчетан с лека салата, или като уникална гарнитура за празнично хранене. Сосът от сирене се приготвя чрез комбиниране на най-деликатните сирена Бри и Грюер с бял сос с - прочетете още

Пикантният доматен сос е перфектната основа за паста с морски дарове. Тази рецепта използва паста меци ригатони, чиято тръбовидна форма абсорбира голяма част от вкусния сос, а миди ще ѝ правят компания. Те... прочетете още

Независимо дали сте запален потребител на TikTok или пристрастен към Instagram, вероятно сте виждали как паста с фета и домати завладява света на социалните медии. Това ястие има интересна история. През 2018 г. финландски блогър— прочетете още

Този сос Болонезе е много гъст и богат, но съдържа много малко доматено пюре. Част от него е заменена с класическата комбинация от бяло вино и мляко. А комбинацията от смляно свинско и говеждо месо с пържена панчета придава на соса уникален вкус. прочетете още

За тази рецепта е най-добре да използвате къси, тръбовидни макарони, като например меци ригатони, които ще поемат вкусния сос от песто със спанак и ядки. Не е нужно да купувате специално кедрови ядки за това песто: бадемите и орехите също са подходящи. прочетете още

Тази салата с паста ще бъде ярко допълнение към вашата празнична трапеза. Всичко това е благодарение на традиционните ѝ коледни цветове: зелен дресинг от спанак и бадеми с песто, яркочервени парченца сушени домати и печени чушки, и снежнобял... прочетете още

Пресни сирена рикота, азиаго и пекорино добавят кремообразна нотка и текстура към тази паста запеканка със сотирани пикантни пеперони, сочен спанак и домашен доматен сос. Засищаща е и вкусна. Идеална за: прочетете още

Паста Болонезе без доматен сос може да изглежда странна, но тази „бяла“ версия е не по-малко вкусна. Месният сос се приготвя в сметана, а благодарение на бялото вино, ароматните билки, панчетата и щипка гарам масала, вкусът е много... прочетете още

Разтопяващо се крехко савойско зеле и лук създават соса за тази обилна, ароматна паста в северноиталиански стил, сиренето фонтина добавя мек, кремообразен завършек, а канадският бекон добавя необходимия месен вкус, който прави това вкусно и... прочетете още

Сладостта на тиква ще добави богат, комплексен вкус към любимите ви макарони със сирене, правейки ги по-здравословни. Препоръчително е да използвате оребрени макарони, които ще запазят повече от вкусния сос. A - прочетете още

Традиционният сос от макарони със сирене е обогатен с добавянето на богати, сотирани гъби. Самият сос със сирене се отличава с богат, многостранен вкус, благодарение на комбинацията от сирена Таледжо (или, ако предпочитате, Бри) и Пекорино. Когато - прочетете още

• Кюфтета
• Ригатони и сос

Тази паста ригатони с кюфтета в италиански стил ще се превърне във вашето фирмено ястие за неделна семейна вечеря. Тя е засищаща, вкусна и достатъчна за голяма компания. Освен това е малко вероятно да намерите някой, който да не обича паста или сочни, твърди кюфтета. прочетете още

Тази рецепта превръща класическите италиански пене ала водка (пене в сос от водка) във великолепен пай, който ще впечатли гостите ви с външния си вид и невероятния си вкус. Вместо паста с пера, използваме ригатони. прочетете още

Пастата Ригатони се пече под дебел слой сос бешамел и сирене фонтина. Тръбообразната ѝ форма перфектно абсорбира вкусния сос, което ви позволява да се насладите напълно на запеканката. Акцентът на това ястие са резенчетата прошуто. прочетете още

Ако имате тава с подвижен ръб, можете лесно да превърнете обикновената италианска паста в доматен сос със сирене в прекрасен, обилно вкусен пай за неделна семейна вечеря. Тази рецепта използва паста ригатони във форма с подвижен ръб. прочетете още

Сосът за тази паста се приготвя със сурова италианска наденица. Отстранете обвивките, за да разкриете вкусна, ароматна и пикантна наденица. Наденицата се сотира с лук и корен от копър, след което се задушава в доматено-сметанов сос с... прочетете още

• Топинг
• Паста

Тази паста запеканка, пълна с лепкаво сирене, месо и златиста коричка, е чудесна идея за обилна закуска или вечеря, която всички ще харесат. За да я приготвите, ще ви е необходима тава, подходяща за фурна, тъй като ястието ще бъде... прочетете още

• Кюфтета
• Гювеч

Италианската паста с кюфтета се сервира като вкусна запеканка, покрита със златисто разтопено сирене. Въпреки че кюфтета се приготвят с пилешка кайма, добавянето на тиквено пюре, пармезан и билки им придава уникален вкус. прочетете още

Италианската паста Pomodoro е идеалното ястие за бърза, но вкусна вечеря. Използвайте консервирани домати в собствения им сок в соса и вкусът ще бъде летен и сладък по всяко време на годината. Освен доматите, съставките включват: прочетете още

Агнешкото рагу е популярен сос за паста с месо в италианската кухня. Тайната на превъзходния му вкус се крие във времето за готвене. Това е дълъг процес, който отнема няколко часа, но резултатите ще ви изненадат приятно. Агнешки бутчета - прочетете още

Тази вкусна италианска паста със зеленчуци и пилешко месо е готова за по-малко от половин час и е идеална за красива, но приятна вечеря през седмицата. В допълнение към пастата ригатони (тръбички), ястието включва сладки чушки, сотирани с чесън. прочетете още

Това ястие съчетава вкусовете на автентична италианска паста: макарони, домати, босилек, чесън и прясно сирене. Нищо особено, приготвя се бързо и лесно и изглежда изискано. Сосът за паста се приготвя с печени на фурна чери домати. прочетете още

Поглезете се с вкусна средиземноморска паста, която съчетава ярките вкусове на зеленчуци и пикантни наденички. Сготвените ригатони са смесени с грилована италианска наденица, патладжан, тиквички и домати, пълнеж... прочетете още

Лятното болонезе рагу е пълно с домати и изобилие от ароматен босилек; заедно тези две съставки придават на ястието живи вкусове и аромати. Пригответе рагу с кайма и зеленчуци, след което добавете сварена паста и... прочетете още

За тази проста яхния използвайте кухи макарони. Тръбичките от паста могат да варират по размер, но трябва да поберат достатъчно сос, за да поддържат яхнията влажна, а не суха. Тази яхния е фантастична смесица от вкусове. прочетете още

Гледайки тази вкусна паста запеканка с пилешки колбаси и чушки, покрита с хрупкава коричка от сирене, можете просто да си я представите как къкри във фурната, където всички сокове и вкусове на съставките се сливат. И е трудно да се повярва, че... прочетете още

• Сос от месо
• Паста
• Пълнеж от рикота
• Топинг

Въпреки че ястието е доста засищащо, ще ви се прииска да изядете и последната тубичка паста. И това не е изненадващо, тъй като обикновената паста със сос придобива вида на красив пай, което събужда не само апетит, но и любопитство. Всяка... прочетете още

Четири сирена – моцарела, пармезан, рикота и азиаго – ще придадат на вашата паста незабравим вкус и зашеметяваща текстура. А парченца сушени домати в ароматен сос ще добавят необходимата доматена киселинност и богатство, което се съчетава идеално с... прочетете още

Къдравото зеле добавя уникален обрат към тази паста, добавяйки вкусна текстура и вкус. За да приготвите ястието, първо оставете консервирани домати да къкрят в собствения им сок с подправки, след което добавете накъсаното зеле. прочетете още

Този доматен сос за месо е известен сред италианците, живеещи на източното крайбрежие на Съединените щати, като неделен сос. Името произлиза от традицията. В последния ден от седмицата италианците имат голяма семейна вечеря, която... прочетете още

Една проста и лесна рецепта за паста с кайма от пуйка и зеленчуци ще ви помогне да приготвите вкусна вечеря. Вместо кайма от пуйка, използвайте наденица от секцията за готови храни, отстранете обвивките и се насладете на вкусната кайма, подправена с всички съставки. прочетете още

Вкусна и бърза паста с доматен сос, която не изисква варене. Пригответе я, като настържете домат тип „волско сърце“. Тя е много месеста, ароматна и богата на вкус. Подправете настъргания домат с чесън и зехтин и добавете... прочетете още

Евтино италианско ястие, което ще ви зарадва със своята простота и вкус. По желание можете да добавите варено пилешко месо към пастата с патладжан. Сервирайте го например като запеканка или като гарнитура. прочетете още

Често срещано е да се мисли, че пастата се приготвя предимно като гарнитура към основни ястия - обичайните котлети и наденички - или като италианско ястие с паста. Но в действителност пастата е чудесна основа за салати, които могат да бъдат... прочетете още

Тази сочна и вкусна паста със зеленчуци и сирене е създадена от италиано-американския готвач и водещ на „Giada at Home“ – Giada De Laurentiis. Приготвя се бързо и лесно и може да се сервира като основно ястие или гарнитура. Мента и - прочетете още

Ако някой знае какво е удоволствието от храната, това са италианците. Италианската кухня е заслужено популярна навсякъде. Основата на много ястия в тази страна са различни видове паста, известни с качеството си. Една от тях е прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Доматено-босилек сос

Пай с макарони? Върху коричка от кайма? Все още ли сте заинтересовани? Тогава опитайте! Нова комбинация от познати съставки в удобна форма. Изискана смес от няколко вида сирене с доматено-босилеков сос ще зарадва гастрономите. Приготвянето изисква... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Съни Андерсън омекотява лютивия вкус на халапеньо и унгарски червен пипер в сос от водка и пилешка наденица, като добавя малко хладна, гъста сметана и поръсва пастата с настъргано сирене Азиаго. прочетете още

• За соса бешамел:
• За тестото: (или 300 грама бутер тесто)

Преди век рецептата за италиански пай с гълъби и паста е била част от висшата кухня и е била изключително популярна през 19 век. Днес са възможни различни вариации на соса за паста, но ние ще се придържаме към оригинала. прочетете още

Рецепта за топла салата с паста ригатони с тънко нарязани тиквички, домати и босилек. Салатата се овкусява със зехтин и се смесва с Грана Падано и моцарела. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за топла салата с паста ригатони с накиснати шалоти, варени броколини, репички и сирене фета. Овкусена с оцет от шери и портокалова кора. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Сос Бешамел

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.