Рецепти за паста за пролетни вечери

Паста Cacho e Pepe с панчета и рукола

Подобрете класическото cacio e pepe, като добавите хрупкава панчета и рукола.

Рецепта: Паста Cacho e Pepe с панчета и рукола

Фарфале "Примавера"

Пастата на Джада е цветно пролетно ястие, приготвено с пресни моркови, чери домати и червени и жълти чушки.

Рецепта: Фарфале "Примавера"

Пиле Пиката с Паста

Гарнирайте това просто, но елегантно ястие с нарязан лук за красива пролетна презентация.

Рецепта: Пиле Пиката с Паста

Кремообразни панделки с пържени гъби, аспержи и орехи

Орехи, аспержи и гъби кремини добавят рустик усет към това бързо и засищащо ястие.

Рецепта: Кремообразни панделки с пържени гъби, аспержи и орехи

Фетучини Алфредо с пролетни зеленчуци

Пролетните зеленчуци добавят свеж привкус към класическата паста Алфредо, а лимоновата кора и лукът омекотяват богатия, кремообразен вкус.

Рецепта: Фетучини Алфредо с пролетни зеленчуци

Паста със сос песто и грах

Използвайте замразен грах и нарязан спанак, за да спестите време при подготовката.

Рецепта: Паста със сос песто и грах

Пролетна салата с паста и домати

„Зеленият грах и солената салата с рикота са чудесна комбинация“, казва Джеф.

Рецепта: Пролетна салата с паста и домати

Паста Орекиете с див чесън и боб

„Нищо не подсказва пролетта така, както дивият чесън. Неговият чеснов вкус се съчетава идеално с пикантна италианска наденица“, казва Майкъл.

Рецепта: Паста Орекиете с див чесън и боб

Спагети с лимонов сос и скариди

Апетитна паста на Giada е идеална за топла пролетна вечер. Разбъркайте спагетите със скариди и лимонов дресинг, след което добавете пържени каперси за пикантен привкус.

Рецепта: Спагети с лимонов сос и скариди

Лингвини с аспержи в кремообразен сос от сирене

Ако нямате аспержи под ръка, Нанси Фулър препоръчва да ги замените с пресен спанак или сърца от артишок.

Рецепта: Лингвини с аспержи в кремообразен сос от сирене

Паста Orecchiette с песто от аспержи от трюфели

Сиренето пекорино с трюфели добавя неочакван умами вкус към соса песто, а препечените лешници добавят приятна текстура.

Рецепта: Паста Orecchiette с песто от аспержи от трюфели

Паста Алфредо с лимон и зелен грах

Джада използва кремообразно сирене маскарпоне и прясно настърган пармезан, за да покрие пастата си с вкусен сос в стил Алфредо.

Рецепта: Паста Алфредо с лимон и зелен грах

Пълнозърнести пенне макарони с манголд и кайма

Използвайте манголд със стъблата: той е източник на антиоксиданти и добавя текстура към соса.

Рецепта: Пълнозърнести пенне макарони с манголд и кайма

Ньоки "Примавера"

Това ястие се приготвя бързо през делничния ден с купени картофени ньоки. Сосът, идеален за пролетни зеленчуци, изисква малко пармезан и лимонова кора.

Рецепта: Ньоки "Примавера"

Букатини с песто и скариди

Гръцкото кисело мляко добавя пикантна, кремообразна текстура към класическото песто. За хрупкав вкус, поръсете с препечени галета.

Рецепта: Букатини с песто и скариди

Паста Джемели с песто сос, картофи и зелен фасул

Това ястие съчетава картофи и зелен фасул с песто и лимонов сок за освежаваща и жизнена вечеря през седмицата.

Рецепта: Паста Джемели с песто сос, картофи и зелен фасул

Гръцка паста пенне с фета

Пене със спанак и пресни зеленчуци превръщат класическата гръцка салата в пълноценна вечеря, която е готова за по-малко от половин час.

Рецепта: Гръцка паста пенне с фета

Паста пенне с артишок, черни маслини и зелен грах

Тайлър комбинира най-пресните пролетни съставки в това ястие и храната е готова за по-малко от час.

Рецепта: Паста пенне с артишок, черни маслини и зелен грах

Паста Букатини със сардини по сицилиански

Стафидите и щипка куркума придават сладък вкус на пикантната паста. За допълнителна текстура, поръсете с препечени галета.

Рецепта: Паста Букатини със сардини по сицилиански

Спагети Путанеска със салата Ескарол

За да добавите пикантен вкус към салатата от ескарол, направете дресинг от аншоа, настърган чесън, оцет и горчица.

Рецепта: Спагети Путанеска със салата Ескарол

Спагети с боб

Добавете нотка цвят към вашата маса (и меню) с тази паста, напоена с вино. За да постигнете лилав оттенък, оставете спагетите да къкрят във вода и вино Кианти. За уникална вечеря, комбинирайте ястието с пикантна италианска наденица, кадифено маскарпоне и сладки бобчета.

Рецепта: Спагети с боб

Фетучини в кремообразен сос от песто

Тази паста се приготвя само за 25 минути и можете да готвите пастата и спанака заедно в една тенджера!

Рецепта: Фетучини в кремообразен сос от песто

Равиоли с доматен сос и зелен лук

Понякога най-елегантните ястия са и най-простите. Тази впечатляваща вечеря се приготвя с консервирани чери домати, купени от магазина равиоли и пресен зелен лук.

Рецепта: Равиоли с доматен сос и зелен лук

Топла салата с тортелини и печени зеленчуци

Тази зеленчукова салата с паста е идеалното ястие за хладните пролетни дни. Тя е засищаща, но лека.

Рецепта: Топла салата с тортелини и печени зеленчуци

Кремообразен лимонов чили сос за юфка

Ускорете приготвянето на вечеря с този 5-минутен сос.

Рецепта: Кремообразен лимонов чили сос за юфка

Сос пепероната за паста

За соса пепероната, задушете чушките, сливовите домати и чесъна, докато станат сочни и ароматни.

Рецепта: Сос пепероната за паста