Лингвини паста

Основното предимство на тази паста е, че всичко се готви в един голям тиган. Всички съставки се добавят една по една, според времето им за готвене, и дори не е нужно да варите пастата отделно! Получава се вкусна и сочна. Сервирайте с - прочетете още

Този вариант на традиционните лингуини с миди предлага по-освежаващ вкус и нотка киселинност. Малките чери домати са идеалният начин да добавите цяла гама от вкусове и цветен акцент. Пресният босилек е чудесно допълнение. прочетете още

Тази проста рецепта е чудесен вариант за вечеря през седмицата, когато имате нужда от нещо прясно, топло и засищащо. Скаридите се сготвят за минути, което ги прави обилно, но леко ястие, а пресните аспержи и домати са сигурно допълнение. прочетете още

Ако обичате паста в кремообразен сос, непременно трябва да опитате този гъст, кадифен сос с ароматни гъби портобело, мащерка и нотка Марсала. Той се съчетава идеално с пълнозърнеста паста, а за допълнителен вкус, прочетете още

Рагу, ястие, приготвено в Северна Италия, е известно със своята сърдечност и се приготвя предимно с месо и малко количество домати. Тази рецепта следва италианската традиция, като използва говеждо и свинско месо за баланс, както и доматен прах. прочетете още

Как да подобрите вече вкусните лингуини с миди? Добавете свинско месо! По-точно, панчета, италиански сорт бекон. Панчетата добавя още един слой вкус и аромат към това вкусно ястие, издигайки го на следващото ниво. прочетете още

За да придадете на тази паста по-сложен и дълбок вкус, използвайте няколко вида гъби, като печурки, кладници или шийтаке. Те перфектно допълват натуралната италианска наденица в лек кремообразен сос с добавка на сухи - прочетете още

Тази рецепта за паста е приготвена от основни продукти от килера - вечерята никога не е била по-лесна! Просто дръжте под ръка малко доматен прах. С тази подправка можете да направите паста в доматен сос без домати. Добавете няколко сушени италиански билки и много... прочетете още

Скаридите скампи са обичани заради своята простота и елегантен външен вид, заради факта, че се готвят за по-малко от половин час, и заради невероятния си сос от масло, сухо бяло вино и чесън. Тази рецепта не отнема много време и винаги е... прочетете още

Какво може да е по-лесно от това да сготвите паста със сос в една тенджера?! Няма нужда да чакате водата да заври: всички съставки се смесват в една тенджера и докато пастата се готви, сосът се сгъстява и перфектно покрива... прочетете още

Тази рецепта за фритата е отговорът на въпроса: „Какво да правим с остатъците от паста?“ Пригответе просто, засищащо ястие, което няма да отнеме много време и ще придаде на вчерашната паста съвсем нов вкус. Дълга паста, като например прочетете още

Изненадайте гостите си с това ястие с ресторантско качество, толкова изискано, но невероятно лесно за приготвяне. Поставете тава с изпечено колело бри, в което разтопеното сирене е смесено с босилек и сушени домати. След това добавете сиренето към сиренето... прочетете още

Ароматният, богат на зеленчуци сос е звездата на това ястие, което е лесно за носене на работа в съд. Рецептата изисква сосът да се смеси с варени юфка, но е чудесен и с риба или дори като дип за пържено пиле. прочетете още

• Яхния
• Нудли в масло с лимон и магданоз

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че къкри в бавната готварска печка в продължение на няколко часа. Можете да добавите месото, гъбите и едрите... прочетете още

Според стара традиция, италианските семейства, живеещи в Съединените щати, празнуват „Празника на седемте риби“ в навечерието на Коледа. Всички роднини се събират около голяма маса, ядат морски дарове и пият вино, докато чакат Дядо Коледа. Тази паста със седем риби се сервира на такива празненства. прочетете още

Ромеско е испански сос, приготвен с галета (като сгъстител), печени чушки и бадеми. Тази рецепта използва основните съставки в сотирани с песто съставки, което води до сос ромеско, който е умерено кисел и... прочетете още

Тези тайландски нудли се приготвят с остатъци от пуйка по време на празниците. Накъсайте месото с две вилици на малки парченца и го разбъркайте с домашен сос пад тай. След като нудлите (лингуини) са сварени, започва забавната част – пърженето. Ако нямате уок, прочетете още

Нищо не може да се сравни с вкуса на пресния сос от миди, но ако имате само основни продукти от килера, можете да направите също толкова вкусна паста. Тази рецепта използва предимно съставки от килера, с изключение на пресните миди. прочетете още

Пастата лингуини се сервира в лек сос от сухо бяло вино с миди. Вкусна е, точно като в най-добрия италиански ресторант, но е изненадващо лесна за приготвяне с минимални съставки. Освен пастата, бялото вино и прясното... прочетете още

Тази богата на съставки паста запеканка носи името си от италианската оперна певица Луиза Тетрацини. Въпреки многото си съставки, запеканката е лесна за приготвяне, изискваща само няколко стъпки: първо пилето се пържи, след това... прочетете още

• Нудли
• Дресинг с фъстъци
• Салата

Пригответе вкусни, сочни юфка, вдъхновени от азиатската кухня. Сварените лингуини (може да се заменят със спагети) се смесват със ситно нарязано прясно зеле, кориандър, дълги, тънки лентички чушка и се заливат със сос от фъстъчено масло с - прочетете още

Тази италианска паста с морски дарове може да се приготви изцяло на скара. Първо, запечете мидите и скаридите на скара, докато се сварят наполовина, което ще им придаде прекрасен вкус на лагерен огън. След това, точно там, на скара, напълнете тигана с... прочетете още

• Кюфтета
• Паста лингуини с песто от кейл

Лимонената кора придава на тези пилешки кюфтета в средиземноморски стил освежаващ цитрусов вкус, който се съчетава перфектно с другите подправки и ароматни билки: лук, мащерка, риган, червен пипер и чесън. Кюфтета се пекат на скара на - прочетете още

Италианската паста „Путанеска“ е вкусна комбинация от макарони, каперси, домати, маслини, аншоа и подправки. Тази рецепта е чудесна, защото използва предимно основни продукти от килера – консервирани продукти – и вместо традиционни аншоа, прочетете още

Сварените лингуини се заливат с дресинг от зехтин, колатура ди китара, натрошени аншоа и чили паста. Добавете настърган пармезан и сосът става по-кремообразен, по-гъст и невероятно вкусен. А прясна мента... прочетете още

Пригответе здравословни зеленчукови нудли в азиатски стил. За разлика от повечето азиатски ястия, тази рецепта не изисква пържене: зеленчуците се задушават внимателно, запазвайки по-голямата част от хранителната си стойност. Варени пълнозърнести храни - прочетете още

Пастата Примавера е пълна със зеленчуци. Името ѝ се превежда от италиански като „пролет“ и е ярка, сочна и освежаваща, точно като пролетта. Използвайте пълнозърнести лингуини за по-... прочетете още

Пригответе луксозно ястие в италиански стил с пилешко пармезан и паста. Пилешко пармезан представлява парченца пилешки гърди, покрити с хрупкава коричка, приготвена от смес от галета, настърган пармезан и подправки. Изпечете ги във фурната и сервирайте с паста. прочетете още

Тази паста в тайландски стил ще плени всички с експлозивния си вкус, включващ нотки на кокос, къри, фъстъци, лайм и чили. Освен невероятния си вкус, тя е богата на протеини и фибри и е супер бърза и лесна за приготвяне. Пилешките бутчета без кости и кожа се нарязват на резени - прочетете още

Морските дарове са отлична съставка за бърза вечеря с впечатляващо представяне. Например, италианската паста alle vongole е готова за минути, а мидите в черупките ѝ я правят истински деликатес. Мидите се варят в бяло - прочетете още

Акцентът на това здравословно, богато на фибри ястие са печените кюфтета от пуйка. Можете да ги изпечете и да ги сервирате самостоятелно като предястие със сос за потапяне или да ги смесите с варени пълнозърнести макаронени изделия (лингуини или спагети). прочетете още

Това ястие се приготвя само за 20 минути – идеално за бърза и вкусна вечеря след тежък ден или за неделен семеен обяд. За соса ще ви трябват консервирани миди в собствен сок, заедно със сока. прочетете още

Това изискано ястие се приготвя за по-малко от половин час, но е вкусно и красиво, точно като в ресторант. Сварени лингуини се комбинират с големи сварени скариди в бърз, кремообразен чеснов сос. прочетете още

Лингвини паста със скариди и миди в лек сос от бяло вино, сгъстен с масло, е чудесно ястие за специални поводи. Ще бъдете възхитени не само от хармоничната комбинация от вкусове - морски дарове, пикантни - прочетете още

Тази паста съдържа всички съставки на традиционна френска яхния: домати, патладжан, тиквички и чушки. Преди да бъдат комбинирани в едно ястие, всички зеленчуци се запичат на скара до вкусно златисто кафяво и се пълнят с... прочетете още

Пад тай нудълите могат лесно и бързо да се приготвят у дома, като се използват азиатски съставки, които обикновено се срещат по рафтовете на европейските хранителни магазини. Ключовата съставка в това ястие е специален сос с богат и сложен вкус, включващ: прочетете още

Скариди скампи във вкусен сос от масло и бяло вино с ароматни подправки се приготвят в алуминиево фолио заедно с гарнитура от паста лингуини. Пастата се сварява предварително, докато е полуготова, преди да се сготви. прочетете още

• Яхния
• Сос маринара

В италианската кухня рагуто често се приготвя с паста. Това просто ястие с пилешко месо в доматен сос е лесно за приготвяне, дори за начинаещ готвач. За това рагу използвайте пилешки бутчета; те имат по-богат вкус от гърдите. Ситно нарязани... прочетете още

• Зехтин с лимон
• Паста

Италианската паста лингуини най-често се приготвя с морски дарове и се съчетава особено добре с плътни, твърди скариди. Комбинирайте сварената паста със скариди, сотирани с шалот и чесън, лимонов сок и кора, и пресен... прочетете още

Пастата лингуини традиционно се сервира с морски дарове и тази рецепта не е изключение. Сварете пастата и я разбъркайте със сос от пържен бекон и лук, доматено пюре и сметана, което ще омекоти тръпчивостта на доматите, правейки я по-крехка и... прочетете още

Това здравословно ястие с паста, с превъзходен вкус и текстура благодарение на сладък сос от сотиран лук, пресен босилек и изобилие от крехък карфиол, може да се приготви само за 35 минути. А ако обичате малко хрупкавост, запържете лука. прочетете още

• Паста с морски дарове
• Пикантен доматен сос
• Чили масло

Фра Дяволо, което се превежда от италиански като „Брат Дявол“, е пикантна италианска паста с морски дарове. Кръстена е на италианския герой-бандит Микеле Пеце, по прякор Фра Дяволо, който се е обличал в... прочетете още

Кейл, известен още като къдрав кейл, се използва за приготвяне на вкусен сос песто, като се добавят кедрови ядки и солено сирене Пекорино Романо. Този сос се съчетава идеално с класическата италианска паста, лингуини. прочетете още

Безпогрешна рецепта за тесто за паста с яйчни жълтъци за особено копринени, кадифени юфка. Използвайте това тесто, като го разточите или го нарежете на всякакви форми. Това е наистина най-доброто тесто за паста: копринено - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

„Чувствайте се свободни да добавите други зеленчуци, които имате под ръка, като спанак или артишок“, казва Нанси Фулър. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешки кебапчета
• Нудли
• Дресинг с фъстъци

Подробна рецепта със снимки.

Пикантното тайландско говеждо месо се приготвя бързо и използва останали съставки от пазаруването на хранителни стоки. Пригответе вкусна и засищаща вечеря с мариновано печено месо, зеленчуци и юфка. Рий Дръмонд предлага да създадете ежедневно меню с бързи и лесни опции. прочетете още

• Бърз сос маринара

Рецепта за кюфтета, приготвени от смляно свинско и телешко месо, с италиански сос маринара, но приготвени по американски – което означава много бързо. Сервирайте кюфтета върху филийки хляб като сандвичи, с разтопено сирене или с паста като... прочетете още

За това просто ястие Мелиса Де Арабиън смесва паста с бързо сварени скариди, освежаващ лимонов сок и магданоз. прочетете още

С богата, ароматна палитра, жизненият чеснов-лимонов сос съчетава пикантни и сладки нотки на червен пипер и шалот, с впечатляващи скариди Тайлър Флорънс, струпани високо върху канапе от юфка. прочетете още

Рецепта за паста лингуини с червен доматен сос и миди. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.