Остатъци от паста Фритата

Гласове: 1

Как се прави - Фритата от остатъци от паста

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12
Калории 219, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 1 Г., холестерол 148 мг, натрий 310 мг, захар 2 Г.

Тази рецепта за фритата е отговорът на въпроса: „Какво да правим с остатъците от паста?“ Пригответе просто, засищащо ястие, което няма да отнеме много време и ще придаде на еднодневната паста съвсем нов вкус. Дългата паста, като спагети, букатини или лингуини, е най-подходяща за тази рецепта. Най-добре се замразява в омлет. Сладките чери домати, кремообразната моцарела и пикантният пармезан ще придадат на вашата фритата свежест и още по-богат вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 резена бекон (около 120 г), нарязани на парчета
Половин малка глава лук, нарязана на тънки филийки
2 скилидки чесън, счукани
170 г сварени макаронени изделия, като спагети, лингуини или букатини
1 чаша чери домати (около 200 г), разполовени
1 чаша перлена моцарела (около 220 г), подсушена
8 големи яйца
0,5 чаша доматен сос (купен от магазина или домашен)
1/4 чаша пълномаслено мляко
2 супени лъжици прясно настърган пармезан, плюс допълнително за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, лук, чесън, спагети паста, паста лингуини, паста букатини, чери домати, сирене моцарела, яйца, доматен сос, мляко, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Сложете бекона в средно голям незалепващ тиган, подходящ за фурна, и го загрейте на средно силен огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, около 4 минути. Добавете лука и чесъна и продължете да готвите, като бъркате често, докато лукът омекне, още 2 минути. Намалете котлона на средно слаб, след което добавете сварената паста, доматите и половината моцарела, като разбърквате, за да се смесят.

Междувременно, в голяма купа, смесете яйцата, доматения сос, млякото, 3/4 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. Изсипете яйчената смес в тигана, след което разклатете тигана, за да разпределите течността равномерно. Поръсете с пармезан и останалата моцарела.
Печете, докато яйцата стегнат и фритата стане златистокафява по краищата, около 20 минути. Оставете да се охлади в тавата за 5 минути, след което обърнете върху чиния или дъска за рязане. Нарежете на клинове и сервирайте, поръсени с настърган пармезан.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гювечи / Паста / Яйца и млечни продукти / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти