Босилек

• Зареждане с гориво
• Долен слой
• Скариди

Тази купа може да се нарече и „мързеливи летни рулца“, защото не е нужно да навивате всяко руло; просто подреждате всички съставки красиво в купа. Долният слой е оризови юфка, а отгоре се слагат пържени скариди, зеленчуци, манго и билки. прочетете още

Тази салата от паста с артишок, печени чушки, домати и маслини изглежда сякаш е дошла директно от малко френско бистро. Заредете килера си с консервирани зеленчуци и можете да приготвите това ястие по всяко време на годината, наслаждавайки му се... прочетете още

Пригответе сочен бургер с риба тон, който ще ви накара да се докоснете до вкусовете на френската провинция. Маслини, пресни краставици, босилек и сушени домати - всички съставки перфектно допълват кюфтето с риба тон. Сервирайте върху пълнозърнести хлебчета. прочетете още

Ако ви е останало съвсем малко печено говеждо в хладилника от снощната вечеря, накарайте удоволствието да продължи и пригответе тази обилна салата с паста орекиете с парчета месо, моцарела бокончини, мариновани зеленчуци и пресни билки. Салата - прочетете още

Този освежаващ, ферментирал дресинг с билки ще освежи всяка салата. Добавете каквито пресни билки имате под ръка, или още по-добре, няколко за по-ярък вкус. Дресингът може да се сервира и като дип, например: прочетете още

• Тесто
• Кифлички

Тези кифлички в италиански стил се пекат с помощта на традиционната техника за канелени рулца, но са пълни с вкусния вкус на пица пеперони. Всички съставки за пицата - доматен сос, наденица пеперони и сирене - са наслоени върху разточена кора. прочетете още

Сочна, пикантна рукола и дъвчаща, печена сладка царевица се съчетават прекрасно в тази свежа салата, овкусена с топъл балсамов винегрет с мед и вода от портокалов цвят. Отгоре добавете прясна мента и... прочетете още

Тази кремообразна супа се приготвя с печени домати, които ѝ придават ярък, летен вкус с опушени нотки. Пасирайте супата до гладка, кадифено гладка консистенция и сервирайте с хрупкави, топли сандвичи със сирене. Съчетава се идеално с... прочетете още

Свежият поглед върху панцанелата от Ина Гартен. Класическата панцанела се приготвя с хляб, домати и оцет, но добавете прясна моцарела към основните съставки и салатата придобива съвсем нов вкус. Перфектна лятна салата, вкусна, засищаща и— прочетете още

Пилешки парчета се пекат на скара в чугунен тиган със сладки домати, зелени маслини, ароматни билки и капка вермут за вкусна и ароматна вечеря в тоскански стил. Сервирайте щедро поръсени с пресен босилек. прочетете още

Големите шапки от гъби се пълнят със смес от сладки чушки, зелени маслини и сирене пекорино и се пекат за перфектното предястие в тоскански стил, идеално за всяко тържество или просто с вино. Минимум съставки, максимален вкус прочетете още

• Салата
• Пикантен тартар
• Сардини

Сладки гроздови домати, ароматни пресни билки, крехък нахут, кремообразно фета сирене и солени маслини се допълват перфектно в тази обилна салата с паста орзо. Насладете ѝ се като предястие или като гарнитура към средиземноморски сардини. прочетете още

Френският обърнат тарт Татен може да бъде нещо повече от просто сладък. Пригответе го с пресни домати и го сервирайте като предястие, може би с вино. Майкъл Саймън приготвя своя солен тарт Татен на открит грил, но този пай може да се изпече и във фурна. прочетете още

• Тесто
• Тарт

Този елегантен тарт е чудесен начин да използвате узрели летни домати в разгара на сезона им. Мек пълнеж от тънки резенчета домати, дъвчащо сирене Грюер и кремообразен Камамбер лежи върху разтопяваща се коричка от маслено тесто, всичко това полято с ароматен зехтин. прочетете още

• Доматена супа
• Крутони за сандвич с горещо сирене

За по-наситен, по-богат и по-сложен вкус, добавете печени чушки, печен лук и чесън към доматите. Можете да изпечете зеленчуците предварително, а когато сте готови да приготвите супата, просто пасирайте съставките заедно и... прочетете още

Крутоните със сирене за тази супа се приготвят от топли сандвичи със сирене и пресен босилек, чийто вкус перфектно допълва богатия доматен вкус на супата. Можете да използвате всяко сирене, което харесвате, независимо дали е по-меко или по-остро. Самата супа... прочетете още

Най-добрата гарнитура към гъста доматена супа е сандвич на скара с разтопено сирене, но авторът на тази рецепта е отишъл още по-далеч и е изпекъл сандвича точно върху супата в купа. Тази интересна презентация издига вашата доматена супа от категорията - прочетете още

Сготвените пшенични зърна са чудесен начин да разнообразите лятната си салата. Пшеницата е чудесна, когато се комбинира със сладки и тръпчиви зеленчуци! С дресинг от шери оцет и мед, както и пресни билки, Моли Йе прави ястието си особено жизнено, като - прочетете още

Тази обилна, жизнена салата се приготвя с доматен кускус, пресни аспержи и домати, но това, което наистина я прави вкусна, е италианският дресинг, закупен от магазина, който свързва вкусовете. Сервирайте я като предястие или като гарнитура към... прочетете още

Вегетарианското карпачо на Ина Гартен е салата от тънко нарязани домати, гарнирана с фльор дьо сел, каперси, босилек, пармезан и черен пипер. Отгоре е полято с копринен домашен дресинг. За да го оцените напълно... прочетете още

Купа кадифена доматена супа на Моли Йе е идеалният начин да се стоплите в хладен ден. Супата е богата, а богатият ѝ вкус и аромат, с чесън, босилек и пармезан, добавят нотка на умами, затоплят ви отвътре и повдигат настроението ви. прочетете още

• Доматен сос
• Пипер намазка
• Пица
• Основа за пица

Тази пица предлага перфектна комбинация от лепкаво сирене, доматен сос и печени чушки със сладки, пикантни и опушени нотки. Пилешкият пипер и тестото за пица могат да се приготвят предварително, така че да можете да я сервирате гореща в деня на вашето парти без никакви затруднения. прочетете още

• Лазаня
• Доматен сос с босилек

Дори без месо, лазанята може да бъде невероятно вкусна, особено ако съдържа четири сирена: козе сирене, пармезан, моцарела и извара, което е чудесен заместител на традиционната рикота. Можете да използвате доматен сос, закупен от магазина, за тази рецепта, но е по-добре да... прочетете още

Насладете се на комбинацията от пресни, сладки домати, кремообразно сирене Бри и ароматен босилек. Този сос без варене се приготвя само с четири съставки за времето, необходимо за сваряване на пастата. Можете да използвате всякаква паста, която харесвате, вместо тънки спагети. прочетете още

Тази салата с паста зити е пълна с ярките вкусове на популярната комбинация BLT (бекон, маруля и домат), но вместо традиционната маруля използвайте рукола. Нейната пикантна нотка добавя по-богат вкус. Деликатната... прочетете още

Пилешкото месо на скара добавя вкус към тази салата с паста, а броколите добавят сочност. Можете да изпечете пилешките гърди на скара на открито, електрическа скара или грил тиган. Внимавайте да не ги препечете, за да останат крехки. прочетете още

Тези нискокалорични зелеви сарми се приготвят с крехка пуйка и карфиол вместо ориз, но са също толкова вкусни, колкото и класическите зелеви сарми. Изпечете ги в доматен сос във фурната и сервирайте, гарнирани с пресни билки. Ако не можете да намерите ориз, прочетете още

Предястията Капрезе не са съставени само от цветовете на италианското знаме. Те са и традиционни коледни цветове. Защо тогава да не ги използвате, за да украсите празничната си трапеза?! Направете кростини с всички вкусове на Капрезе: крехка моцарела, сладки домати и... прочетете още

• Сос за потапяне
• Черупки

Тази рецепта превръща италианската паста ала водка в перфектно предястие за домашни партита. Вашите гости никога не са опитвали нещо подобно! Запържете сварените черупки от паста, докато станат хрупкави като пържени картофи, и сервирайте с водка. прочетете още

• Яйца
• Класически сос маринара

Шакшука е ястие от Магреб, което е спечелило сърцата на милиони хора по света. Готви се в един тиган и обикновено се сервира за закуска или вечеря. Яйцата се варят на тих огън в гъст, пикантен доматен сос, поръсват се с пресни билки и... прочетете още

Тази цветна салата на пластове улавя всички прелести на изобилната лятна реколта. Доматите и царевицата са предварително гриловани, което засилва вкуса им. Сложете салатата в буркани с широко гърло за лесно сервиране. прочетете още

Насладете се на вкуса и хранителната стойност на прясна бейби царевица в тази лятна салата със сладки домати и ароматен босилек в тръпчив винегрет. Царевицата не изисква готвене. Просто отрежете зърната от кочана и ги добавете към салатата. За да подсилите вкусовете... прочетете още

Тази деликатна царевична супа е пълна с млади царевични зърна и ароматни зеленчуци. Леко сладникавият ѝ вкус се допълва перфектно от приятната пикантност на халапеньо, а за максимален вкус добавете няколко пресни билки, като например: прочетете още

• Торта
• Топинги

Тази безглутенова пица е идеална за партита, тъй като кората може да се приготви предварително и да се изпече непосредствено преди сервиране. Нарежете я на малки парченца и сервирайте като предястие. Тази рецепта за пица използва най-популярните гарнитури: прочетете още

Основните съставки на тази здравословна и засищаща купа са варени обезкостени пилешки гърди без кожа и едамаме (неузрели соеви зърна). Богат бульон, приготвен със стъбла от гъби шийтаке, зелен лук и едър лук, придава силен азиатски вкус и аромат. прочетете още

• Лучен бульон с вермут
• Пиле
• Салса верде с фета
• Ризото с лимон

Варете пилешки гърди, увити в спанак, в ароматен бульон от лук и вермут и сервирайте с кремообразно лимоново ризото, полято с ароматна зелена салса (салса верде) от спанак, босилек, магданоз, мента и фета. Салсата се приготвя по следния начин: прочетете още

• Сандвич
• Песто от босилек
• Пържени мариновани пилешки гърди

Опитайте обилен сандвич със сочни пилешки гърди на скара, домашно приготвено песто от босилек и печени чушки. Преди печене на скара, пилето се маринова в оцет с ароматни билки и чесън, което му придава невероятен вкус. Можете да го мариновате с прочетете още

Добавете нов щрих към обичайното си пържено ястие, като го приготвите с тиквички, домати, босилек и мащерка. Мариновайте пилешките гърди в лимонов сок и зехтин за няколко минути преди пържене, за да ги направите сочни и вкусни, докато зеленчуците... прочетете още

Крехките и здравословни палмови сърца често се добавят към диетичните салати като източник на витамини и калций, но в тази рецепта те се превръщат в основна съставка във вкусна запеканка. Изпечете ги вместо паста в щедър домашен доматен сос. прочетете още

• Пиле
• Картоф

Пилешкото се маринова в смес от портокалови и лимонови сокове с кора, след което се пече във фурна, което води до много сочно и ароматно пиле. Използвайте останалата марината, за да приготвите бърз сос за пилешкото. Сервирайте с пържени картофи и... прочетете още

• Сос от кисело мляко
• Подправка за ранчо

Този домашен ранч дресинг се приготвя само с обикновено кисело мляко, без майонеза, и е лек и здравословен. Сушените билки, включени в рецептата, ви позволяват да го приготвяте по всяко време, когато имате нужда. Сервирайте дресинга с кисело мляко като... прочетете още

Тази елегантна фокача е приготвена в същия стил като традиционната пица „Четири сезона“. Всеки от четирите ѝ сегмента представлява различен сезон: зеленият грах и артишокът символизират пролетта, доматите и босилекът символизират лятото, а гъбите и тиквата символизират есента. прочетете още

Винаги ще бъдете на върха с това лесно за приготвяне, но вкусно ястие от Джеф Мауро. Той пече пресни зеленчуци на една и съща тава за печене с купени от магазина ньоки, полива всичко с разтопено масло и поръсва с пармезан и босилек. прочетете още

Приготвянето на ньоки от нулата може да бъде трудна и отнемаща време задача, но ще разберете, че всички усилия си заслужават, когато опитате тези пухкави картофени възглавнички в любимия си доматен сос. Най-добре е да приготвите ньоки предварително, така че... прочетете още

• Ньоки
• Сос маринара

Домашно приготвени меки ньоки в богат доматен сос, също приготвени от нулата – какво по-хубаво за уютна неделна вечеря със семейството?! Както ньоките, така и сосът са доста лесни за приготвяне, така че не позволявайте на процеса да ви плаши. Можете дори... прочетете още

Пилешко месо, приготвено с обилна гарнитура и зеленчуци в един тиган, е мечта! Обезкостени пилешки бутчета се задушават с тиквички и ньоки в богат, ароматен доматено-босилек сос, което води до вкусно ястие в италиански стил, което... прочетете още

• Ньоки
• Доматен сос с панчета

Тези ньоки с рикота са чудесна алтернатива на традиционните картофени ньоки със сирене. Вместо картофи, тестото е пълно с щедра порция рикота от пълномаслено мляко и малко пармезан за по-сиренен вкус. Ньоките са крехки и... прочетете още

Тази рецепта за салата е вдъхновена от вкусовете на сандвича BLT (бекон, маруля и домат). Извадете хляба и вземете пастата. Разбъркайте я с домати, рукола и пържен бекон и сервирайте за обяд или вечеря. Пастата Орекиете е най-подходяща за тази салата. прочетете още

Летните зеленчуци придават на тази паста богатство и ярък цвят. Комбинирайте сварени спагети със зелени тиквички, сладки червени домати и жълта царевица, поръсете с орехи, пармезан и пресен босилек и се насладете на луксозните вкусове. прочетете още

Тези скариди са пържени във фурна, но стават златисти и хрупкави, точно като пържените скариди. Вашето тайно оръжие: японски панко галета. Те са по-големи и по-пухкави от обикновените галета, така че ще бъдат хрупкави дори без много олио. прочетете още

Комбинирайте сготвени ригатони с домашен доматен сос, пикантен италиански колбас, копър, билки и сирене и печете до златисто и кашкавално - ястие, което всеки ще хареса! Идеално за неделна семейна вечеря. прочетете още

Комбинирайте сварена паста орекиете с пресни билки, истинско рачешко месо, сочни домати и хрупкава целина за вкусна салата с ароматите на лятото. С дълбоката си форма на ухо, пастата орекиете е наистина завладяваща. прочетете още

Този ароматен царевичен хляб е почти като гарнитура, с цял букет от ароматни зеленчуци и царевични зърна, които добавят текстура, наситеност и сладост. Този хляб е вкусен сам по себе си, но още по-вкусен, когато е намазан с прясно козе сирене. прочетете още

Опитайте Паста Примавера в обилна гювеч. Пастата Ригатони се смесва с пресен магданоз и босилек, зеленчуци и три вида сирене – рикота, моцарела и пармезан – и се пече до златисто кафяво. Зеленчуците... прочетете още

Пилешките гърди се пошират в зелен чай с жасминов вкус, което им придава прекрасен свеж аромат. Направете салата с ароматен босилек и естрагон и я сглобете в сандвичи. Перфектно предястие за момински партита. Сандвичите могат да се нарязват на - прочетете още

• Пиле
• Салата

По-лека версия на класическото пилешко пармезан със салата от рукола. Тънките резени пилешки гърди се запържват бързо в доматен сос и се поръсват с моцарела директно в тигана, за да се разтопи сиренето. Сервирайте със салата за бързо и вкусно ястие. прочетете още

Пестото и хумусът са два от най-популярните дипове за партита. Тази рецепта комбинира хумус с два различни вида домашно приготвено песто – червено и зелено – за да създаде жизнено и вкусно предястие за всеки повод. За финален щрих, прочетете още

Тази салата е чудесен начин да използвате сочна бейби царевица, без да е необходимо да я готвите. Просто отрежете зърната от кочана и ги накиснете във винегрета за няколко минути, преди да ги разбъркате с останалите съставки. прочетете още

Тази паста запеканка в домашен доматен сос маринара е буквално пълна с месо и месни вкусотии: ароматна италианска наденица, пикантни пеперони, парченца шунка и пушен бекон. Любителите на месото ще я харесат! прочетете още

• Торта
• Чийзкейк с чедър и пименто
• Чийзкейк със синьо сирене
• Чийзкейк с моцарела и босилек

Тези миниатюрни чийзкейкове всъщност са предястие със сирене с четири популярни разновидности: чедър с пименто чушки, синьо сирене с орехи, моцарела с босилек и балсамов оцет и козе сирене с билки и сладко. Сервирайте ги вместо - прочетете още

За да приготвите вкусни натурални котлети от свински котлет, просто ги намажете със зърнеста горчица, оваляйте ги в галета с нарязан ароматен естрагон и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване! Сервирайте с: прочетете още

Тази азиатска салата с гриловани зеленчуци ще бъде хит на вашите летни грил партита. Сварете елдови соба юфки и ги разбъркайте с пържен червен лук, тиквички и пресни репички в сладко-кисел дресинг. Сервирайте тънко нарязани - прочетете още

• Тесто
• Сос
• Пица

Планирайте предварително приготвянето на тази пица, тъй като тестото трябва да престои в хладилник поне 24 часа, за да се гарантира, че кората е идеално лека, ефирна и хрупкава. Отгоре е добавена три сирена (моцарела, рикота и синьо сирене), пилешко месо, пеперони и... прочетете още

За да приготвите вкусна пица бързо и лесно, дръжте под ръка купени от магазина кори за пица. Тази пица от Кейти Лий, с царевица, домати, наденица, моцарела и босилек, е толкова вкусна, че семейството ви дори няма да разбере, че я правите. прочетете още

Две италиански класики се сливат в едно великолепно ястие. Вкусовете на тази салата ще ви напомнят както за капрезе със зрели домати, меко сирене, ароматен босилек и висококачествен зехтин, така и за брускета, италианско предястие, приготвено с хрупкави... прочетете още

Насладете се на най-доброто от лятото в една красива салата. Вкусът на лятото идва не само от пресните сезонни зеленчуци, но и от аромата на скара - пилешкото месо, хляба, тиквичките и царевицата. Запечете съставките едновременно на скара и ги подредете в тава, ако е необходимо. прочетете още

Тази бърза и лесна вечеря е идеална за делнични вечери и определено ще искате да я приготвяте през цялото лято. Невъзможно е да не се влюбите във вкусната комбинация от пресен праз, царевица и диви гъби, съчетани с картофени ньоки. прочетете още

Три летни фаворита – сладка царевица, зелен фасул и домати – се сотират с хрупкав бекон за богата, сочна салата от сукоташ. Докато къкри, изпечете филе от сьомга в локва доматен сос, за да покриете рибата. прочетете още

Лятото е идеалното време да се насладите на луксозната вкусова комбинация на Капрезе: зрели домати, ароматен босилек и крехка моцарела. Също така е идеалното време за печене на скара. Тази рецепта съчетава тези две страсти, за да създаде великолепна купа с хляб. прочетете още

Вегетарианската лазаня може да бъде вкусна, когато е пълна със сирене и спанак! За тази рецепта пригответе домашен доматен сос, подредете всички съставки за лазанята на пластове в тава за печене и изпечете веднага или я приберете в хладилник, ако ще я приготвяте по-късно. прочетете още

Този дресинг с наситен вкус и цвят се е развил значително, откакто е приготвен за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър или авокадо. Тази рецепта изисква... прочетете още

• Сос
• Пиле
• Паста

Хрупкаво панирано пилешко пармезан, покрито с доматен сос и разтопена моцарела, сервирано със спагети в домашен сос маринара – вкусна вечеря в италиански стил, идеална за специален повод. Поръсете с пресен босилек и настъргано... прочетете още

Невероятният вкус на тази салата идва от дресинг, приготвен от кокосово мляко, кафява захар и рибен сос. Същият дресинг се втрива върху свинското филе преди пържене. Нарежете сготвеното месо на тънки лентички, като юфка удон, и смесете всички съставки. прочетете още

• Тесто
• Пица

Тази огромна правоъгълна пица е приготвена с лесно за работа домашно приготвено тесто, което се пече във фурната до пухкава, дъвчаща коричка с невероятно хрупкава коричка. Топингът е направен с изцяло натурални пикантни наденички и гъби. Това... прочетете още

Няма нищо по-успокояващо и уютно от купа гъста доматена супа със сандвич с грилован кашкавал. Тази рецепта издига основния сандвич с грилован кашкавал на следващото ниво: просто поръсете отвън с пармезан и отгоре сложете швейцарско сирене. прочетете още

• Супа
• Крутони

Вкусна, лесна за приготвяне доматена супа с най-вкусните крутони, които някога сте яли! Гъстата и богата доматена супа на Рий Дръмонд ще бъде хит за цялото семейство. Трудно е да устоите на затоплящия ѝ, пикантен аромат и особено на... прочетете още

• Глазура с балсамов оцет и нектар от агаве
• Коктейл
• Водка с босилек

Този коктейл е супер лека версия на Блъди Мери. Приготвя се с водка и доматена вода, която се получава чрез прецеждане на течността от нарязани пресни домати. Балсамова глазура добавя специален вкус към напитката. Просто казано - прочетете още

Италианската наденица и сотираните гъби правят тази паста запеканка специална. И е още по-ароматна благодарение на трите сирена: рикота, пекорино и моцарела. Всички те са напълно различни, включително по текстура, така че ви очаква истинска бунт от вкусове. прочетете още

Гладка, кремообразна супа с рустик вкус, приготвена от смес от къдраво зеле, бейби спанак и тиквички, гарнирани със сотирани праз лук, целина и чесън. Къдравото зеле може да се замени с всяка друга гъстолистна зелена салата, като например швейцарско манголд или зеле. прочетете още

Охладените равиоли, закупени от магазина, са перфектната съставка за бърза и вкусна вечеря, тъй като се приготвят бързо и се предлагат с разнообразни пълнежи. Няколко допълнителни съставки ще ги превърнат във вкусно домашно приготвено ястие. Равиоли с мека моцарела, до - прочетете още

Тази обилна салата с боб е пълна с всички вкусове на класически сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Домашен дресинг с билки и майонеза добавя свеж вкус, а хрупкавият бекон и крутоните добавят приятна хрупкавост. Това е страхотно... прочетете още

• Маринара
• Пълнеж от месо
• Пълнеж от сирене
• Лазаня

Заменете юфката в класическата лазаня с тънко нарязани сладки картофи и тя ще бъде по-здравословна и с по-малко въглехидрати, но все пак също толкова вкусна, месна и супер сиренена. За нарязване на сладките картофи е най-добре да използвате мандолина, за да сте сигурни, че всичко пасва перфектно. прочетете още

Когато жадувате за хрупкави пържени картофи, но високото съдържание на мазнини и нишесте ги отблъсква, изберете сладки картофи и ги изпечете във фурната, вместо да ги пържите. Те се получават невероятно хрупкави и се съчетават идеално с... прочетете още

Ако обичате пържени картофи и яйца за закуска, можете да направите любимото си ястие по-здравословно, като замените картофите със сладки картофи и добавите повече сочни зеленчуци. Преди пържене, изпечете сладките картофи във фурната. Можете да направите това предната вечер, за да са хрупкави сутринта. прочетете още

Правили ли сте някога фантастично, лесно тесто за пица без глутен? Вероятно не. Запознайте се с тези мини пици с кора от картофени палачинки! Те са напълно без глутен и са готови от началото до края само за 45 минути. Пиците се получават... прочетете още

В разгара на сезона можете да намерите домати с всякакви форми, размери и цветове на фермерския пазар. За тази слънчева паста ще ви трябват жълти чери домати, сладки и ароматни, крещящи лято. Направете бърз сос с тях, като добавите чесън. прочетете още

• Сос
• Ининги

Основата на този сос за паста е италиански доматен сос маринара, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник до употреба. Когато сте готови да сготвите пастата, просто оставете соса маринара да къкри с нарязан шалот. прочетете още

• Закуска
• Чеснов тост

Кремообразно сирене бурата с кремообразна сърцевина, зрели чери домати в различни цветове, пресни листа босилек и отлежал балсамов оцет се съчетават прекрасно с хрупкав домашен препечен хляб с чесън. Това смело и впечатляващо ястие от Ина Гартен прочетете още

Спагетеният пай е традиционно италианско ястие, което обикновено се приготвя с остатъци от паста. Тази версия се приготвя с прясно сварени спагети, два вида сирене и тонове пресни билки и е просто вкусна. За да спестите пари от това... прочетете още

Тази зеленчукова гарнитура е готова за минути и се съчетава добре с всяко ястие с месо, птици или риба. Сотираният лимски боб с чери домати и босилек се овкусява с червен винен оцет и се поръсва със ситно настърган пармезан. Настържете ситно - прочетете още

Това предястие има само три съставки - крема сирене, сушени домати и босилек - но комбинацията от вкусове е фантастична! Освен това, пастата е лесна за приготвяне: просто пасирайте всичко заедно, добавете сол на вкус и намажете върху препечен хляб, крекери, прочетете още

• Сос
• Тесто
• Пълнеж и гарнитура

Този сицилиански хляб съдържа по малко от всичко от различни италиански ястия: част паста, част пица, част лазаня. Отвън има твърда, хрупкава коричка, но вътре ще намерите меки, подобни на лазаня слоеве, пълни с класически съставки - прочетете още

Сосът песто е идеален за дресинг на сварена паста, особено ако е домашно приготвена. Дори и да не добавите нищо друго, ястието ви ще бъде пълноценно и самодостатъчно. За тези, които предпочитат по-обилна паста, накрая... прочетете още

Тази семпла супа от скариди и картофи е гъста и засищаща, а хрупкавите парченца бекон добавят фин опушен вкус. Малките картофи с тънка кора могат да се оставят обелени, което прави супата ви по-засищаща и по-ярка. прочетете още

Пълненият с лимони и пресен босилек кайма се пече цял във фурната и се получава фантастично сочен и крехък. Сервира се с люти чушки поблано, пълнени със сотирани в масло перлени лукчета. За разлика от много други люти чушки, лютите чушки поблано са... прочетете още

• Пушен лаврак
• Песто от рукола
• Царевица
• Айоли

Няма нищо по-хубаво от пушена цяла риба, прясно изпечена от огъня. Подобно на месото с кости, рибата запазва сочността си най-добре, когато е приготвена цяла. Крис Харт и Андреа Пайенсън, авторите на тази рецепта, споделят своите съвети в книгите си: прочетете още

Тази вегетарианска вечеря за двама съчетава малко панцанела с малко капоната, което означава, че ще се насладите на най-доброто от средиземноморските вкусове. Докато чиабата, патладжанът и чушките се пекат във фурната до хрупкавост и карамелизация, вие... прочетете още

• Супа Фо
• Ининги

Сега можете да се наслаждавате на богатия вкус и аромат на тази класическа виетнамска супа много по-често, защото е готова за по-малко от час. Вероятно вече имате съставките в килера си. Основната съставка е купено от магазина говеждо месо. прочетете още

Дори и в най-мързеливия ден можете да приготвите истински шедьовър в средиземноморски стил за вечеря: просто сложете спагетите и всички съставки в голям тиган, залейте с вода и гответе. Когато махнете капака, ще имате готово... прочетете още

Пилешко пармезан, приготвено в бавен котлон, е сочно и крехко, без излишна мазнина. Готви се в една тенджера, което означава минимална бъркотия. Сервирайте пилешкото с пълнозърнести макаронени изделия, юфка или задушени зеленчуци. прочетете още