Тази обилна салата с боб е пълна с всички вкусове на класически сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Домашен дресинг с билки и майонеза добавя свеж вкус, а хрупкавият бекон и крутоните добавят приятна хрупкавост. Това е чудесен начин да използвате боб в лятна салата, на която ще искате да се наслаждавате през цялата година.

Съставки:

• 2 филийки пълнозърнест хляб за сандвичи, нарязани на парчета с дебелина 1 см.
• 2 с.л. зехтин
• 4 дебели резена бекон (около 100 г), нарязани на парчета от 0,5 см.
• 0,5 чаша пресни листа от босилек
• 1/4 чаша пресни листа от магданоз
• 1/4 чаша пресен копър
• 3 супени лъжици майонеза
• 3 супени лъжици обикновено кисело мляко
• 1,5 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• 1 консерва (425 г) консервиран боб канелини, изплакнат
• 1 сърцевина от маруля ромен, нарязана на малки парченца
• 1 чаша чери домати, разполовени

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 200°C (400°F). Върху тава за печене с борд разпределете хляба, зехтина, щипка сол и няколко стръка черен пипер, след което разпределете хляба на равномерен слой. Печете, като разбърквате веднъж, докато крутоните станат златистокафяви и препечени, 10-12 минути.
Стъпка 2
• Междувременно добавете бекона в средно голям тиган и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав и добре покафенял, около 5 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Стъпка 3
• Зареждане с гориво:
  
  Смесете босилека, магданоза, копъра, майонезата, киселото мляко, лимоновия сок, 2 чаени лъжички вода, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер в кухненски робот и пасирайте, докато билките се смелят на ситно, а дресингът стане яркозелен. Опитайте и добавете сол.
Стъпка 4
• В голяма купа смесете боба, марулята роман, доматите, половината крутони и половината бекон. Добавете половината от дресинга и разбъркайте. Прехвърлете в голяма купа за сервиране или плато, отгоре сложете останалите крутони и бекон и полейте с останалия дресинг.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа