Сос от пресни домати, босилек и бри за паста

Гласове: 1

Как се приготвя - Сос за паста с пресни домати, босилек и бри

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 514, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 63 Г., влакно 4 Г., холестерол 38 мг, натрий 639 мг, захар 6 Г.

Насладете се на комбинацията от пресни, сладки домати, кремообразно сирене Бри и ароматен босилек. Този сос без варене се приготвя само с четири съставки за времето, необходимо за сваряване на пастата. Вместо тънки спагети, можете да използвате всякаква паста, която имате под ръка. Тайната съставка е нишестената течност за готвене на паста. Тя ще помогне на соса да достигне правилната консистенция и ще разтопи сиренето.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г тънки спагети
900 г домати от сорта „бичи сърца“ (около 3 средни)
1/4 чаша екстра върджин зехтин
1/4 чаша нарязани пресни листа босилек, плюс допълнително за сервиране
200 г сирене Бри, нарязано на парчета от 1 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: салатни домати, домати, босилек, сирене бри

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете спагетите и ги сварете според инструкциите на опаковката.
Междувременно настържете едро доматите в голяма купа, като отстраните големите парчета кожица. Разбъркайте зехтина, босилека и 2 чаени лъжички сол. Добавете сиренето Бри.

Отцедете пастата, като отделите 1/4 чаша вода, в която е варена. Добавете пастата към доматената смес и разбъркайте. Добавяйте водата, в която е готвена пастата, малко по малко, за да рехидратирате пастата, ако е необходимо, и да помогнете на брито да се разтопи частично.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Летни ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Сосове / Дресинги за салати / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти