Сушени домати и козе сирене на шишчета
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20
Сложност: лесно
Порции: 20
Хранителна стойност на порция:
Калории 70, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 5 мг, натрий 57 мг, захар 1 Г.
Калории 70, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 5 мг, натрий 57 мг, захар 1 Г.
Насладете се на луксозната комбинация от кремообразно козе сирене, хрупкави шамфъстъци и сладко-кисели сушени домати в това елегантно предястие на шишчета. Преди да нанижете сушените домати на шишчетата, поставете ги върху кухненска хартия и ги оставете за кратко, за да се отстрани излишната мазнина.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 цяла (220 г) прясно козе сирене, охладено
- 1 чаша ситно нарязани шамфъстъци
- 20 сушени домата в олио
- Половин връзка пресен босилек
- Специално оборудване20 малки шишчета или пръчици
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: козе сирене, сушени на слънце домати, шамфъстъци, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Напълнете кана с гореща вода. Потопете нож в горещата вода и разрежете резена козе сирене наполовина по дължина. Разрежете всяка половина на 10 парчета, като не забравяйте да потапяте ножа в горещата вода между разрезите, за да осигурите чист разрез.
- Оформете всяко парче козе сирене на топчета с диаметър приблизително 1 см и ги поставете върху тава за печене, покрита с восъчна хартия. Сложете нарязаните шамфъстъци в плитка купа. Оваляйте половината от топчето козе сирене в ядките. Върнете върху тавата за печене и повторете с останалите топчета козе сирене.
- Отцедете доматите и ги поставете върху чиния, покрита с кухненска хартия.
- Нанижете топка козе сирене на шиш. Поставете лист босилек върху сушен домат. Сгънете домата наполовина около листа босилек и го нанижете на шишчето, пълно със сирене. Повторете с останалите шишчета. Поставете в чиния за сервиране, покрийте и охладете до сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
