Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Натъркайте телешкия филе с паста от подправки от чесън, пресен розмарин и лют червен пипер и го запечете върху канапе от зеленчуци и гъби до желаната степен на готовност. При печене на голям...

Започнете празненствата си за Деня на Свети Патрик рано с тази вкусна, засищаща и красива закуска от яркозелени спаначени палачинки, пържени картофки с говеждо месо (какво е Денят на Патрик без...)

Тази класическа гарнитура за Деня на Свети Патрик всъщност не е пържена, а по-скоро задушена, като се използва много масло и разтопена беконова мазнина. Щипка сос Уорчестър добавя...

Направете сочна пролетна салата с пресен грах, аспержи, зелен фасул, краставица и репички. Първо бланширайте всички зелени зеленчуци (с изключение на краставицата), за да им придадете леко...

Репичките са сред първите, които се появяват в пролетните градини, и от тях се приготвят най-вкусните, сочни и богати на витамини салати. За тази рецепта използвайте репички от различни сортове и цветове – колкото по-пъстри, толкова по-добре.

Парчетата агнешко се задушават с моркови и лук в лек доматен сос с червено вино, ароматен розмарин, мащерка и чесън. Месото е сочно, крехко и буквално се разпада.

Кремообразният, тръпчив ранч дресинг и пресните пролетни зеленчуци са идеална комбинация в тази светлозелена салата от аспержи, зеленолистни, шалот и...

Всякакви сготвени зърнени храни, които харесвате, като киноа, перлен ечемик или булгур, ще свършат работа за тази салата. Напълнете я с ярки пролетни цветове, като добавите чери домати в различни цветове, зелени...

Тази фритата от леща е идеална за обилна и здравословна закуска, обяд или вечеря. Лещата добавя приятен ядков вкус, който се съчетава прекрасно с картофите и фетата. За...

„Парсите в Индия правят най-невероятните ястия с яйца, а папета пар еда (бъркани яйца с картофи) е любимата ми рецепта“, признава Нидхи Джалан. „Това ястие е идеално за закуска, обяд, вечеря или...“

Италианските мини фритати на Ина Гартен са перфектното предястие, което може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Когато са готови за сервиране, всичко, което трябва да направите, е да ги затоплите отново. Рецепта...

Тази освежаваща салата Coleslaw е пълна с вкус. Маринованото халапеньо добавя лека пикантност, майонезата добавя кремообразна нотка, а ябълковият оцет добавя нотка на тръпчивост и сладост. Перфектна...

Лимецът със сотирани ряпа, лук и ябълка е прекрасно есенно ястие, изпълнено с вкус. В приготвянето му се използват както самите ряпа, така и пресните им връхчета. В комбинация с ябълката и лука, вкусът...

Задушеният свински корем по тайвански е едно от най-простите, но и най-засищащи ястия в азиатската кухня. Популярността му се дължи отчасти на вкусната комбинация от крехък свински корем,...

Пилешкото с броколи е популярно ястие в китайските ресторанти, където обикновено се гарнира с богат кафяв сос. Тази рецепта предлага по-мек, но не по-малко вкусен, китайски бял сос...

Това вегетарианско ястие е вдъхновено от задушените патладжани, популярни в кантонските ресторанти. Обикновено се приготвят със свинско или пилешко месо, но в този случай сме заменили животинския протеин с тофу и...

За тази лека салата от зеле, всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на много тънки резени. Резачка тип „мандолина“ ще свърши работа. Овкусете салатата с оцет, оставете я да се маринова за кратко и изстискайте излишното...

Менеменът е ястие с бъркани яйца с домати и чушки, често сервирано за закуска в Турция. Някои хора добавят лук към менемена, но тази съставка е спорна: мнозина твърдят, че няма достатъчно лук в него...

Ина Гартен приготвя салатата си табуле със спелта вместо кускус или булгур и добавя парченца фета, което се съчетава прекрасно със зеленчуците и пресните билки. Салатата е засищаща, сочна и много...

Всякакви гъсти азиатски зелени зеленчуци ще свършат работа за тази рецепта, като спанак, бок чой или кай лан (известен също като китайски броколи), или още по-добре, комбинация от няколко. Задушете зелените и веднага...

Насладете се на вкусовете на класическа вечеря в стекхаус у дома с тази умна и универсална рецепта. Перфектен лондонски грил стек с чесън, готов за скара...

Превърнете популярните съставки за бурито в обилна купа, като замените ориза с киноа, здравословна и питателна южноамериканска зърнена култура, богата на протеини и витамини от група В. Добавете печени зеленчуци,...

Ако мечтаете за класическа вечеря с пържола и картофи, това ястие е перфектният домашен вариант. Това, което го прави наистина специално, е чесновото масло с лимон, риган и...

Цялото семейство ще хареса тези цвърчащи лентички говеждо месо, чушки и лук. Яркият вкус на ястието идва от чесън, риган и малко количество концентриран говежди бульон...

Майкъл Саймън приготвя това печено месо по рецептата на майка си. За сервиране той препоръчва месото да се накъса с две вилици директно в тенджерата. Сервирайте с паста, сос и зеленчуци от същата...

Десет скилидки чесън и цяла бутилка сухо бяло вино… Може да ви се стори много, но повярвайте на Валери Бертинели: всички тези съставки са необходими, за да придадат сочност и вкус на това...

Това ястие е лесно за приготвяне и е идеално за голяма семейна вечеря в неделя. Телешкото месо се задушава цяло със зеленчуци, розмарин и мащерка, докато омекне много.

Насладете се на най-добрите вкусове на есента с това задушено говеждо плешка. Говеждото плешка се задушава във фурна с червен лук, моркови, ряпа, перлен лук, зелен грах и бахар.

Бавно задушено в червено вино, това подправено говеждо месо е невероятно сочно и крехко, буквално се разпада. Тази текстура е точно подходяща за...

Тази рецепта е олицетворение на селската кухня, а щипка бърбън е точно това, което липсва на повечето печени меса. Парче свински плех се задушава във фурната с моркови, пащърнак и...

Някога чудили ли сте се как печеното говеждо в ресторант става толкова вкусно и богато? Шеф-готвачът Ан Бърел ви показва как да подобрите това класическо ястие. Тя...

Валери Бертинели знае точно как да придаде на обикновена печена риба тонове вкус, а нейният метод е един от най-лесните начини да го направи. Тя поръсва филета от сьомга (като сьомга) със смес...

Точно преди да сервира задушеното гърди, Рий Дръмонд изважда снопчетата билки от соса и обелва мазнината. След това нарязва крехкото месо напречно на влакната и го връща в...

Тази първокласна рецепта накара дори онези, които твърдяха, че не обичат свинско месо, да я обявят за вкусна. Просто опитайте това крехко, задушено в бира месо и малко топли зеленчуци и ще...

Цялото говеждо филе се задушава в сос от кафяв ейл с моркови, целина и ароматни билки, включително пресен розмарин и мащерка, докато омекне и стане сочно. Нарязва се на тънки резени...

Всяко лято фермерските пазари са пълни с тиквички от всякакви цветове и разновидности. За разлика от по-популярната си братовчедка, тиквичката, тиквата патипан е един от онези уникални зеленчуци, които се предлагат само...

Вдъхновихме се от невероятно популярната рецепта в TikTok за печена паста с фета и я преосмислихме, за да направим огромна порция празнична гарнитура. Най-хубавото на тази рецепта е, че вие...

„Това е много кашкавално картофено пюре! Имайте предвид, че в него има колкото е възможно повече сирене“, казва Моли Йе. Тя също така препоръчва да се направи сос с празничното картофено пюре...

Сладките картофи, известни още като ямс, също са чудесни за пюре. Тази рецепта използва както обикновени картофи, така и сладки картофи за пюре. Вкусно е! Перфектно...

Съни Андерсън използва закупена от магазина смес от подправки за лесната си рецепта за задушени гърди, но силно препоръчва да проверите съставките преди покупка. „Някои смеси за барбекю съдържат...“

Има милион рецепти за това просто гарнитура. Защо? Защото винаги искаме да го приготвим по нов начин. Защото на Деня на благодарността картофено пюре, сос и сос от червени боровинки са...

Кленовият сироп и портокаловата кора красиво подчертават естествената сладост на сладкия картоф в това пухкаво картофено пюре, което, въпреки леко сладкия си вкус, е идеалното допълнение към печени...

Искате ли тайната за перфектно карамелизирана тиква от жълъд с хрупкава коричка, приготвена с много малко олио? Това е хитър фритюрник! Поръсихме изпечената тиква с пармезан и я поляхме...

Фритюрникът с горещ въздух готви перфектно хрупкави и крехки зелени зърна с много малко олио. Сервирайте с обикновена гремолата, гарнирана с ароматна лимонова кора, пресен магданоз и...

Искате картофеното ви пюре да бъде запомняща се празнична гарнитура? Опитайте да добавите пресен копър и пикантен хрян. Ако предпочитате по-пухкаво, кадифено пюре, пропуснете...

Телешките гърди не са просто вкусни пушените. Може да се пекат и да са също толкова вкусни. Запеченото парче месо се натрива със смес от чесън и зелен лук и...

Ако имате фритюрник с горещ въздух, не забравяйте да разгледате този фантастичен начин за приготвяне на индивидуални омлети! Омлетът се пече в специална силиконова форма за яйца и се поръсва с...

Това кадифено картофено пюре може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник или дори във фризер, докато е готово за сервиране. Загрейте картофеното пюре бавно във фурната и то ще...

Тази версия на корейски булгоги съчетава говеждо месо с обикновена сладко-пикантна марината и е приготвено във фритюрник до съвършенство, което го прави перфектната вечеря през седмицата. Рецептата...

За да приготвите бързо салата Coleslaw за сандвичи или печено месо, използвайте купена от магазина смес от нарязани зеленчуци. Добавете малко дресинг, пресен копър и магданоз и ще имате вкусна...