Печено картофено пюре с фета
Гласове: 1
Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 432, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 3 Г., холестерол 75 мг, натрий 787 мг, захар 4 Г.
Калории 432, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 3 Г., холестерол 75 мг, натрий 787 мг, захар 4 Г.
Вдъхновихме се от невероятно популярната рецепта за печена паста с фета в TikTok и я преосмислихме, за да приготвим огромна порция празнична гарнитура. Най-хубавото на тази рецепта е, че не е нужно да заемате никакво място на котлона или дори да чакате водата да заври. Всички съставки просто се поставят в тава за печене и се пекат във фурната. Печената фета бълбука и се топи в картофите, придавайки им прекрасен вкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 супени лъжици несолено масло, нарязано на кубчета, плюс допълнително за намазване на тавата
- 2 кг картофи, обелени (грудката се разрязва по дължина на четири части и се нарязва на парчета с дебелина 0,5 см)
- 2 с.л. сметана 10%
- 200 г фета
- 0,5 чаша заквасена сметана
- 1 с.л. нарязан лук
- Специално оборудване: тава за печене с размери 22x32x5 см (3,75 л); преса за картофи
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, сирене фета, лук, заквасена сметана, крем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C. Намажете с масло тава за печене с размери 22x32x5 см.
- Поставете картофите в подготвената тава, добавете сметаната и разбъркайте, за да се смесят. Разпределете картофите на равномерен слой и поставете блок сирене фета директно отгоре в центъра. Поръсете с 1 супена лъжица сол и няколко щипки черен пипер и подредете парченца масло отгоре. Покрийте с фолио и печете, докато сиренето започне да бълбука, а картофите омекнат, когато се пробият с нож, около 1 час и 20 минути.
- Отстранете фолиото. Намачкайте картофите директно в тигана до гладкост. Добавете заквасената сметана. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте картофеното пюре с фолио и върнете във фурната да се затопли, около 10 минути. Поръсете със ситно нарязан лук и смлян черен пипер.
- Пюрето може да се приготви ден предварително. Оставете го да се охлади в тавата до стайна температура, след което го покрийте и приберете в хладилник. За да го затоплите отново, покрийте тавата с фолио и печете на 200°C за 25-30 минути.
Категории:
Подобни рецепти
