Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Печени картофи и освежаващ сос от кисело мляко „Зелена богиня“ с цял букет от ароматни зеленчуци са идеална комбинация! Смесете част от соса с картофената пулпа, като добавите обилно количество настъргано...

Пригответе вечеря в немски стил. Шницел от телешко месо по ловджийски в хрупкава галета се сервира в богат гъбен сос с пържени кнедли от шпецле. Съни Андерсън добавя... към тестото за шпецле.

Пригответе бърза паста фетучини в лек, кремообразен сос Алфредо с гъби и зелен грах за освежаващ вкус. Гарнирайте всяка порция с хрупкаво листо градински чай. Рецепта...

Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от пържени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени...

Чонгол е едно от любимите ми ястия за хладно време. Приготвям го с тънки резени мариновано говеждо месо, известни като пулгоги. Чонгол обикновено се приготвя и сервира в общ съд, който...

Тази богата, гъста и невероятно пикантна яхния от червена леща се готви бързо и лесно в бавен котлон, което елиминира нуждата от разхвърляни ястия. Сушените гъби шийтаке подсилват вкуса на това вегетарианско ястие, правейки го...

Пресен бейби спанак, бързо сварен под налягане в бавен котлон, и пържен панеер правят крехко, солено индийско ястие, което се съчетава идеално с ориз басмати.

Останалото пилешко месо от снощната вечеря може да се използва за приготвяне на ново ястие, което цялото семейство ще хареса. Размразете пакет спанак и го комбинирайте с настъргано пилешко месо и сварени макаронени изделия в...

„Всички търсим онази невероятна рецепта за печено пиле, която можем да приготвяме отново и отново. Ще ви покажа как да изпечете красиво пиле с картофи, задушени в пилешка мазнина. И най-...“

Пилешко месо, нарязано на пеперуда, се пече върху нарязани картофи, създавайки пълноценна вечеря с гарнитура. Картофите, напоени с пилешка мазнина, са невероятно крехки и ароматни,...

Печеното пиле е идеална рецепта както за домашни готвачи, така и за професионални готвачи, и има много методи и мнения за това как да направите ястието перфектно. Тази рецепта...

Пилешкото месо и сладките картофи се пекат на скара на две нива: птицата с форма на пеперуда е притисната отгоре от чугунен тиган със зеленчуци, които не само се пекат, но и служат като...

Всъщност, карфиолът може да се приготви както на скара, така и във фурна - няма значение, защото най-важното нещо, което го прави вкусен, е сосът! Приготвен с майонеза и...

„Знам, че месният рулце върви добре със сос, но тази версия е толкова богата, че няма нужда от него“, признава Съни Андерсън. „И тъй като има много от вас, които обичат сос, бих искала...“

Тези индивидуални палачинки с месна рула се приготвят с пилешка кайма вместо с традиционната смес от говеждо и свинско месо, но подправките, пресните билки и пармезанът създават богат, плътен вкус. Печете ги за...

Телешкият стек се натрива със смес от подправки, включваща кимион и лют червен пипер, и се пържи в тиган, докато се образува хубава, пикантна коричка. Балансът на подправките е перфектен, което води до пикантна, плътна коричка и сочно месо.

Младият зелен грах е перфектната лека гарнитура към всяко ястие с месо, птици или риба. Задушете го в зехтин или масло с лимонова кора, чесън и мащерка и сервирайте, поръсени с настъргано...

Сочно печено говеждо месо се сервира върху хрупкави ризото питки със светлозелена салата за голяма неделна семейна вечеря. Ризотото за питките може да се приготви предварително и да се съхранява в...

Смесете шунка, зелен лук и сушени домати и ги наредете на пластове, редувайки се с кубчета бял хляб и настърган грюер. Залейте ги с разбити яйца и печете за пухкав слой...

Доматите Санголд са бонбоните на доматите! Тяхната сладост, съчетана с умами вкуса на пармезан и сирене Пекорино, превръща обикновената паста в невероятно вкусно италианско ястие.

Пълноценна рибна вечеря с рататуй и ароматен ориз, приготвена на една тава за печене. Просто следвайте реда на съставките, когато ги поставяте върху тавата за печене, и всичко ще бъде готово едновременно. Първо, във фурната...

Пригответе си класическо ястие за пикник за лятна вечеря: пържено пиле с освежаваща салата Coleslaw. Мариновайте пилето в мътеница, като добавите две тайни съставки - саламура...

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но благодарение на сладките и люти чушки,...

Телешкото Уелингтън е парче говеждо месо, запечено с гъби в бутер тесто – изискано и предизвикателно ястие, което не всеки готвач би се осмелил да опита. Съни Андерсън е създал тази рецепта...

Натурални свински котлети с кост се задушават в подправено ябълково масло с домати, лук, чушки и бекон, което води до сочно и ароматно ястие. Сервирайте с...

Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават уникален вкус на тази царевична каша. Грилувайте или запържете халапеньо, зелени чушки и...

Лесен начин да превърнете крехкия грах в гарнитура от световна класа, изпълнена с вкус. Задушете го в кафяво масло за ядков вкус, след което добавете...

Салата Сукоташ е вкусна зеленчукова гарнитура към месо или птици. Основните ѝ съставки са боб и царевица. Добавете домати, пържен лук и билки и овкусете с ябълков оцет и зехтин –...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Вегетарианци, радвайте се! Цяла глава карфиол е пълнена с класически пълнеж от птичи хляб, печена във фурна и сервирана като самостоятелно празнично ястие. Нарязана...

Въпреки името си, плънката за хляб най-често се пече отделно от птиците, особено ако храните голяма тълпа. С тази рецепта можете да приготвите наистина празнична гарнитура...

Ето един от най-простите и вкусни варианти за пай с пилешко месо. Кората му е изцяло от пълнеж от пилешки хляб и остава хрупкава дори при контакт с...

„Обичам пълнени гъби, защото могат да бъдат както предястие, така и гарнитура, в зависимост от това как ги сервирате“, казва Алекс Гуарнашели за своята рецепта. „Пеканските ядки подсилват вкуса на гъбите и...“

Кюфтета от свински котлет с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се завършват с...

Богатият вкус на патладжана допълва перфектно агнешкото месо в тези пълнени чушки, идеални както за празнична вечеря, така и за ежедневна комфортна храна. Чушките могат да бъдат приготвени...

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, и...

Пригответе тези пълнени чушки с чили кон карне по текс-мексикански начин с говеждо месо, задушено с боб в доматено-чили сос. За по-засищащо ястие добавете кускус или варен ориз, а за...

Рулца от пилешки гърди, пълнени с грозде, орехи и фурми, се овалват в галета и се пържат до хрупкавост. Сервират се в къри сос с печени пикантни...

Сочни зелеви сарми, пълнени със смляно свинско и говеждо месо, пармезан и билки, се приготвят на пара и се сервират в домашен доматен сос, поръсени с настъргано сирене. Това ястие е много по-лесно за приготвяне, отколкото изглежда...

Пилешкият котлет от гърди се намазва с рикота с билки, навива се на руло и се увива в тънки резени прошуто. На този етап рулото може да се съхранява в хладилник, ако се приготвя предварително.

Калмари, пълнени със скаридена паста и билки, се задушават в лек сос с разпукани чери домати и се сервират с пържено филе от луциан върху варена паста фрегола с царевица.

Ако търсите нещо друго вкусно, което да приготвите с тиквички, опитайте тази рецепта за лодки от тиквички с вкус на пилешко пармезан. Най-добре е да използвате домашен сос маринара, но ако...

Задушеното кейл на Мелиса д'Арабиан съчетава вкусовете на опушен бекон, пикантен червен пипер, чесън и лимонова кора. Богатият и сложен вкус прави тази гарнитура...

Тръпчива, почти кисела паста от тамаринд се смесва с щипка захар, за да се получи глазура, която балансира богатия вкус на сьомгата. Ястието се приготвя за 35 минути, но отделете време и...

Вегетарианската мусака се приготвя с френска зелена леща вместо с кайма. Иначе всички слоеве са същите като в класическата гръцка мусака: патладжан, картофи, доматен сос и...

Крехките и сочни вегетариански кюфтета се приготвят с леща и гъби, с орехи, пармезан и ароматни билки за богат и наситен вкус. Сервират се като основно ястие...

Задушените зелеви листа са традиционно южняшко ястие. Класическата рецепта включва гъсти зелени зелеви листа, бавно задушени с шунка или пушени парчета пуйка, но това...