Здравословни ястия на скара

Пригответе вкусни и здравословни ястия на скара. Пилешко със сукоташ, шишчета от сьомга и сливи с горски плодове във фолио са само началото.

Свинско на скара с кафеена глазура

Кафето е тайната съставка в рецептата на Алтън, която придава на месото уникалния му вкус.

Рецепта: Свинско филе, глазирано с кафе, за здравословно меню

Бургер с гъби и сладко от лук

Печените гъби портобело заместват месото в тази по-здравословна, но също толкова вкусна версия на бургера.

Рецепта: Бургери с пържени гъби портобело и лучено сладко

Пилешки бутчета в марината от чесън и джинджифил

Пилешките бутчета стават изключително сочни и ароматни, когато се мариноват за една нощ в смес от портокалов сок, джинджифил, соев сос и чесън.

Рецепта: Пилешки бутчета на скара в марината от чесън и джинджифил

Печено агнешко с аспержи и сос чимичури

Агнешкото и ментата са класическа комбинация. Сосът от мента и магданоз в тази рецепта добавя лек и свеж вкус към печеното месо.

Рецепта: Печен агнешки бут с аспержи и сос чимичури от мента

Рибни такос със сос от кисело мляко

Пълнозърнестите царевични тортили и нискомасленото кисело мляко формират основата на по-здравословен и също толкова вкусен вариант на мексиканското ястие.

Рецепта: Рибни такос с кремообразен сос

Филе миньон на скара със зелена салата в джинджифилов дресинг

Филе миньон е по-постно месо с мек вкус, така че тук е мариновано в соев сос, сок от лайм и чили паста. Билките в дресинга от джинджифил и лайм добавят свеж вкус.

Рецепта: Печен стек филе миньон с лятна салата в азиатски дресинг

Шишчета с наденица и чушки

Добавете ярък вкус към вашите кебапчета, като използвате пресен кориандър и магданоз.

Рецепта: Шишчета с пилешка наденица и сладък пипер

Пилешки ескалоп с доматена салата

В тази рецепта доматите осигуряват приятен текстурен контраст с пилешките котлети (ескалопите са по същество тънки парчета месо). Идеална е за натоварени дни, тъй като изисква само няколко минути на скара.

Рецепта: Ескалопи от пиле на скара с доматена и билкова салата

Печена пъстърва с бадеми и цитрусови плодове

Печенето на риба във фолио ѝ придава вкус. Цитрусовите плодове и бадемите създават класически френски привкус.

Рецепта: Печена пъстърва "Амандин" с портокали

Печени гъби с балсамов дресинг

Това сочно ястие с гъби ще ви предпази от липса на месо. Сервирайте като гарнитура или основно ястие.

Рецепта: Печени гъби Портобело с балсамов дресинг

Свинско на скара с рукола и гроздова салата

Допълнете печеното свинско със салата, богата на ярки вкусове: рукола, пикантно синьо сирене и сладко грозде.

Рецепта: Свински котлет с рукола и гроздова салата

Бургери с риба тон със сос от моркови и джинджифил

Рибата тон е вкусна и здравословна алтернатива на говеждото месо в бургерите. Соевият сос, сокът от лайм, джинджифилът и кориандърът добавят сочност и богат вкус.

Рецепта: Бургери с риба тон със сос от моркови и джинджифил

Кебап от сьомга с киноа и грейпфрут

Грейпфрутът е известен със своя тръпчив вкус, но го комбинирайте със сьомга, лют пипер и кориандър за перфектния цитрусов привкус.

Рецепта: Шиш кебап от сьомга с киноа и салата от грейпфрут

Печени тостади с пилешко месо, мексикански домати и кесо фреско

Печенето на тортили и мексикански домати заедно с пилешкото месо добавя опушен вкус към това лятно ястие. Завършекът е бялото мексиканско кесо фреско.

Рецепта: Такос с гриловано пиле със салата

Стек на скара с тапенада

Маслините Каламата добавят солен вкус, който се съчетава идеално с пресни домати и печено на скара стек.

Рецепта: Стек на скара с тапенада

Пиле на скара с печено къдраво зеле

Печенето на къдравото зеле му придава вкусна текстура. Сервирайте с гриловано пиле за засищаща вечеря.

Рецепта: Пилешки гърди на скара с топла салата

Салата с гриловано пиле с гъби и радикио

Любители на чесън, радвайте се! Тази салата е пълна с разнообразни текстури, всички обединени от отличителен чеснов вкус.

Рецепта: Салата с гриловано пиле с чесън, гъби Портобело и радикио

Печено тофу в барбекю сос

Пригответе си вегетарианско ястие на скара; това пикантно тофу ще спечели дори и най-закоравелите месоядни.

Рецепта: Барбекю с тофу

Пилешки бутчета на скара в цитрусова марината

Кората и сокът на цитрусовите плодове придават интензивен вкус на пилешките бутчета. Добавете малко лютивина с няколко щипки лют червен пипер.

Рецепта: Пилешки бутчета на скара в цитрусова марината

Салата с пържола и сладък пипер

Печенето на скара добавя сладък вкус към чушките и лука, докато пресните домати и руколата добавят лека нотка.

Рецепта: Салата с говеждо месо и гриловани зеленчуци

Мариновани пилешки гърди

Мариновайте месото в торбичка с цип, за да се насити ястието с вкуса на подправките и билките. Маринатата за това пилешко ястие съдържа горчица, оцет, сушен мащерка и риган.

Рецепта: Пържени пилешки гърди, мариновани в билки

Рататуй на скара

Рататуй, традиционно ястие със задушени зеленчуци, получава летен привкус с печене на скара и марината от оцет и босилек.

Рецепта: Рататуй с печени зеленчуци на скара

Пилешки фахитас

Сосът от авокадо, лайм и кориандър придава на тези фахитас свеж вкус.

Рецепта: Пиле Фахита

Пилешко сатай с пикантен сос за потапяне с фъстъци

Този пикантен фъстъчен сос съчетава сладки и солени вкусове, благодарение на кафява захар, люти чушки и червена къри паста. Може да се приготви предварително и да се затопли отново само за няколко минути.

Рецепта: Пилешко сотирано с пикантен сос за потапяне с фъстъци

Стек на скара със салата от папая

В тази салата зелената папая осигурява освежаващ вкус и хрупкавост, които контрастират със пържолата и зелените зеленчуци.

Рецепта: Стек на скара със салата от папая

Гаспачо с пилешко месо

С добавянето на печено пиле, тази студена лятна супа се превръща в обилно основно ястие.

Рецепта: Супа гаспачо с пържено пиле в сок от лайм

Плоска питка с печени тиквички, хумус, рукола и козе сирене

За по-наситен вкус, изпечете тортилята на скара, преди да добавите гарнитури.

Рецепта: Плосък хляб с печени тиквички, хумус, рукола, козе сирене и бадеми

Кебапчета с пиле и грозде

За уникален обрат на пилешките кебапчета, опитайте да добавите грозде: тяхната сладост ще направи ястието наистина специално.

Рецепта: Пикантни пилешки шишчета с грозде

Салата със спелта, патладжан, лук и домати

Фаро, или спелта, е древно зърно с плътна текстура. В това ястие то е полято с дресинг от шери оцет, който добавя сладък вкус към ястието.

Рецепта: Салата от лимец с грилован патладжан, домати и лук

Печена царевица с лайм и халапеньо

Царевицата на кочан е класическо лятно лакомство. Придайте ѝ наситен вкус, като натъркате кочаните с лайм, халапеньо и червен пипер преди печене.

Рецепта: Царевица на кочан с халапеньо и лайм

Грилован зелен лук

Печеният зелен лук е лесна гарнитура към всяко месо.

Рецепта: Грилован зелен лук

Салата от гриловани зеленчуци с фета

Опитайте да сервирате пиле на скара с тази салата, вдъхновена от Средиземноморието, за освежаващ летен привкус.

Рецепта: Салата от гриловани зеленчуци с фета и мента

Печени сладки картофи със зелен лук

Когато сладките картофи се пекат на скара във фолио, те стават меки отвътре с хубава хрупкава коричка.

Рецепта: Сладък картоф, печен със зелен лук

Печено манго с халапеньо

Това подправено манго има прекрасен сладък и пикантен вкус.

Рецепта: Печено манго с люти чушки халапеньо

Печени сливи с горски плодове

Когато се пекат на скара, малините и къпините пускат соковете си, създавайки тръпчива глазура върху сливите.

Рецепта: Печени сливи с горски плодове

Печен ананас с ромов сос

Ромовият сос добавя уникален вкус към десерта. За красиво представяне, поставете топка сладолед в центъра на грилования пръстен от ананас.

Рецепта: Печен ананас с ванилов сладолед и ромов сос

Печени плодове с пикантен балсамов сироп

При нагряване балсамовият оцет се превръща в сладък сироп, идеален за костилкови плодове като праскови и нектарини. Към сиропа се добавят също джинджифил и черен пипер за фин вкус.

Рецепта: Печени плодове в балсамов сироп





Категории: