Дом » Кухни на света » Карибска кухня » Страница 7
 

Карибски рецепти


Категории: Грил, Зеленчуци, плодове, Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Царевица на скара по кубинскиПреглеждания: 5 962

Подробна рецепта със снимки.

Царевица, сирене кесо фреско, червен пипер, люта чушка, лайм, кориандър...
Време: 27 мин. Сложност: лесно Количество: 9 кочана царевица
Категории: Салати, Плодове, .
Плодова салата със сладък дресинг от кисело мляко за гарниране върху препечен хлябПреглеждания: 5 613

Подробна рецепта със снимки.

Смокини, ананас, ягоди, вълчи боровинки, кокосови люспи, кисело мляко, ром, ядки, мед, мента...
Време: 43 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Бързо хранене, Сандвичи, Предястия, Канапета, Коктейли, С ром, .
Автор: - известен готвач
Кубински сандвич, пълнен със свинско филе и шунка, сервиран с бананови чипсове и мохитоПреглеждания: 4 568
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, шунка, швейцарско сирене, хлебчета за сандвич, бананов чипс, кора от лайм, кора от портокал, риган, кисела краставица, зеленчуков релиш, лук, зелен лук, чесън, сорбе, ром, мента, живовляк...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, .
Автор: - известен готвач
Карибски ориз и бобПреглеждания: 5 352

Подробна рецепта със снимки.

Ориз, червен боб, люта чушка, оризов оцет, лют сос, лук, чесън, пресен лук, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - готвач
Класическо МохитоПреглеждания: 6 779

Класическото мохито произхожда от Хавана, Куба и се говори, че е любимата напитка на Ърнест Хемингуей. Обикновено се приготвя с лайм, мента, тръстикова захар и ром - съставки, произхождащи от...

ром, кафява захар, сок от лайм, газирана вода, мента...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Пиле ДжъркПреглеждания: 7 097

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, люта чушка, зелен лук, чесън, сок от лайм, соев сос, кафява захар, бахар, мащерка, индийско орехче, канела...
Време: 25 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Месо, .
Автор: - известен готвач
Свинско ребро на скара с карибски подправки ДжъркПреглеждания: 11 583
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, корен от джинджифил, кафява захар, мащерка, бахар, карамфил, канела, дафинов лист, кориандър, лучен прах, чеснов прах, люта чушка, лук, чесън, подправка за джърк...
Време: 6 часа и 40 минути плюс време за мариноване Сложност: средно Порции: 4 - 6
Категории: Супи, Гъсти, задушени ястия, .
Карибска говежда яхния в бавна готварска печкаПреглеждания: 4 930

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, сладък картоф, чушка, корен от джинджифил, къри, бахар, кокосова вода, сок от лайм, зелен лук, ориз...
Време: 35 мин. плюс време за варене на тих огън
Категории: Основни ястия, Птица, Предястия, Месо, Сосове, Остър, .
Автор: - телевизионен водещ
Пилешки крилца, мариновани и печени в сос хабанероПреглеждания: 7 937

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки крилца, люта чушка, соев сос, ябълков оцет, сок от лайм, портокалов сок, кафява захар, мед, семена от копър, смлян лют червен пипер, бахар, мащерка, смлян джинджифил, зелен лук, чесън...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Карибски понички с морски охлюви и тартар сосПреглеждания: 6 737
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Универсално брашно, яйца, мляко, смлян лют червен пипер, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, риган, мащерка, дижонска горчица, сок от лайм, лук, лют сос, кориандър, сос тартар, морски охлюв...
Време: 29 мин. Сложност: средно Порции: 5 (по 4 понички)
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Месо, .
Автор: - известен готвач
Кубинско свинско филе и ориз софритоПреглеждания: 6 133
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, бекон, ориз, чушка, лук, чесън, дафинов лист, семена от анасон, кориандър, кимион, подправка за гриловане, шафран, кориандър, кора от лайм, манго...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Птица, Сосове, За барбекю, .
Автор: - кулинарен писател
Пилешки гърди със сос от халапеньо и мангоПреглеждания: 7 314

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, люти чушки халапеньо, лук, чесън, бахар, сок от лайм, доматен сос, сос Уорчестър, винен оцет, меласа, манго, барбекю сос...
Време: 42 мин. плюс 1 час мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 292
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор: - ресторантьор
Пържени бананиПреглеждания: 20 082

Подробна рецепта със снимки.

Банани, лайм, чили сос, горчица, хрян, оризов оцет, люспи червен пипер, смлян лют червен пипер, чесън, живовляк...
Време: 20 мин.
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Птица, Сосове, Маслени смеси, .
Автор: - известен готвач
Вечеря с ямайско пиле, ориз и бобПреглеждания: 5 799
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, ориз, люспи червен пипер, зърна бял пипер, мащерка, розмарин, лют сос, бяло вино, сметана, шалот, банани...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор: - готвач
Ямайски месни пайовеПреглеждания: 8 652

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от говеждо месо, лук, чесън, халапеньо, червен пипер, мащерка, къри, тесто с мая, галета, яйца...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Ямайско свинско филе с прясна салса от мангоПреглеждания: 4 799
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, салса, ориз, лук, чесън, портокалов сок, ябълков оцет, сок от лайм, корен от джинджифил, сос Уорчестър, кафява захар, бахар, червен пипер, индийско орехче, канела, серано пипер, халапеньо пипер, манго, мента...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: средно Порции: 4 - 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Чътни от мангоПреглеждания: 10 315

Подробна рецепта със снимки.

Чили чушка, корен от джинджифил, чесън, ябълков оцет, кафява захар, стафиди, сос чатни, манго...
Време: 30 мин.
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Цяла риба, печена по карибски, върху канапе от зеленчуциПреглеждания: 13 773

Подробна рецепта със снимки.

Лаврак, тилапия, писия, сок от лайм, винен оцет, бяло вино, лук, чесън, чушка, чери домати, люспи червен пипер, дафинов лист, риган, магданоз...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - ресторантьор
Пиле на скара в ароматна карибска маринатаПреглеждания: 6 876

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, пилешки бутчета, халапеньо, зелен лук, корен от джинджифил, портокалов сок, кора от лайм, соев сос, бахар, чесън...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, .
Автор: - известен готвач
Традиционен ямайски ориз и бобПреглеждания: 6 238

Подробна рецепта със снимки.

Червен боб, дългозърнест ориз, кокосова вода, зелен лук, мащерка, люта чушка, чесън...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Пилешко къри с кокосово-фъстъчен сосПреглеждания: 8 864
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, зелен фасул, чушка, кокосова вода, кокосови люспи, къри паста, фъстъчено масло, кафява захар, сок от лайм, ориз, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Пайове, тарталети, гювечи, .
Ананасова торта с главата надолуПреглеждания: 5 057

Подробна рецепта със снимки.

Сладкарско брашно, мляко, сметана, яйца, кафява захар, шушулка ванилия, сушени череши, ябълков сок, ананас...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, Птица, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Пилешки бутчета Джърк с пикантен манго сосПреглеждания: 9 475
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, люта чушка, кориандър, смлян джинджифил, кафява захар, лучен прах, чесън на прах, смлян лют червен пипер, мащерка, бахар, карамфил, канела, кориандър, манго, подправка за джърк...
Време: 1 час и 26 минути Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, Сосове, За барбекю, .
Автор: - известен готвач
Ямайско пиле Джърк с барбекю сосПреглеждания: 8 286
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, халапеньо, корен от джинджифил, кафява захар, соев сос, лимонов сок, зелен лук, чесън, бахар, дафинов лист, мащерка, канела, барбекю сос, кетчуп...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: средно Порции: 6 - 8
Категории: Грил, Птица, Предястия, Месо, Сосове, За барбекю, .
Автор: - известен готвач
Пушени пилешки крилца джърк със сладък сос от тамариндПреглеждания: 6 593
Съдържание на рецептата:

Ароматната и пикантна марината джърк мигновено добавя ямайски вкус към тези опушени крилца....

Пилешки крилца, люта чушка, корен от джинджифил, кафява захар, бахар, портокалов сок, винен оцет, кетчуп, мед, тамаринд...
Време: 45 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Панирани скариди с кокос и портокалов мармаладПреглеждания: 6 979
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

скариди, кокос, галета, брашно, яйца, портокалов мармалад, ром...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пилешко месо на скара с прясна салса от мангоПреглеждания: 3 584
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, пилешки кълки, портокалов сок, корен от джинджифил, люта чушка, червен лук, чесън, сок от лайм, винен оцет, кафява захар, мащерка, канела, индийско орехче, карамфил, бахар, кориандър, салса сос, манго...
Време: 15 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 576
Категории: Основни ястия, Птица, Предястия, Месо, .
Автор: - телевизионен водещ
Пилешки крилца в карибски стил с пикантна глазураПреглеждания: 6 800

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки крилца, люта чушка, ябълков оцет, сок от лайм, портокалов сок, соев сос, кафява захар, зелен лук, чесън, семена от копър, смлян лют червен пипер, бахар, мащерка, смлян джинджифил, мед...
Време: 1 час и 10 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Грил, Птица, Предястия, Месо, .
Пилешки крилца по карибски ДжъркПреглеждания: 13 230
Съдържание на рецептата:
  • Сос:
  • Подправка за джърк:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки крилца, барбекю сос, соев сос, люта чушка, смлян джинджифил, бахар, мащерка, кимион, канела, индийско орехче, лук, чесън, ябълков оцет, лимонов сок, кафява захар, ананас, подправка джърк...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 18 пикантни крилца
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Пилешки бутчета на скара в цитрусова маринатаПреглеждания: 9 923

Подробна рецепта със снимки.

пилешки бутчета, кора от лайм, кора от лимон, кора от портокал, смлян лют червен пипер, мащерка...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Грил, Риба, .
Автор: - известен готвач
Печена махи-махи в пикантна марината за джъркПреглеждания: 7 931
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Махи-махи, пипер халапеньо, червен лук, мащерка, бял пипер на зърна, индийско орехче, канела...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 141
Категории: Супи, Гъсти, задушени ястия, .
Автор: - известен готвач
Задушени в бира волски опашкиПреглеждания: 14 336

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, целина, корен от джинджифил, праз, чесън, моркови, доматено пюре, бахар, тъмна бира, магданоз...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Ямайско пиле "Джърк"Преглеждания: 7 368
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешко месо, люта чушка, бахар, мащерка, кориандър, карамфил, индийско орехче, канела, сок от лайм, соев сос, зелен лук, чесън...
Време: 1 час Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - известен готвач
Пунш от нарПреглеждания: 7 130

Подробна рецепта със снимки.

Сок от лайм, сок от ананас, портокалов сок, индийско орехче, сок от нар, ром...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Бързо хранене, Сандвичи, Предястия, Сандвичи, .
Автор: - известен готвач
Кубински сандвичи със сирене проволоне и свинско месоПреглеждания: 6 881

Подробна рецепта със снимки.

Питки за сандвичи, сирене проволоне, свинско месо, кисели краставички, горчица...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - известен готвач
Ягодова Пина Колада "Поток от лава"Преглеждания: 7 422

Това е популярен хавайски коктейл, базиран на Пина Колада. За тази рецепта ще ви трябват размразени и нарязани ягоди. Когато ги вземете от магазина, добавете плодовете...

Ягоди, сок от ананас, кокосов ром, ром...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 4 коктейла
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, .
Карибски задушени зелеви листа с оризПреглеждания: 9 714

Това обилно ястие от списание Food Network е чудесен вариант за пълноценно и балансирано хранене. То включва пушена наденица, здравословен кафяв ориз, къдраво зеле и черен боб.

Кейл, кафяв ориз, боб, наденица, доматено пюре, дафинов лист, мащерка, люта чушка халапеньо, зелен лук, чесън, целина, канела, карамфил...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - известен готвач
Домашно приготвено мохитоПреглеждания: 7 968
Съдържание на рецептата:

Първо, смесете ментата и лайма, след това добавете рома и леда – това е тайната на приготвянето на напитката по рецептата на Боби Флей. Тази предварителна обработка позволява на съставките да се извлекат...

лайм, мента, ром, газирана вода...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: лесно Количество: 8 коктейла
Категории: Бързо хранене, Сандвичи, .
Автор:
Сандвичи с кубинско тофу и джикамаПреглеждания: 8 645

Подробна рецепта със снимки.

Тофу, лук, чесън, портокалов сок, джикама, подправка за чили, багета, горчица, швейцарско сирене, чушка, кисела краставица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 497
Категории: Основни ястия, Месо, Зеленчуци, гъби, .
Автор:
Телешка яхния "Ропа Виеха"Преглеждания: 15 943

Подробна рецепта със снимки.

Пюрирани домати, кетчуп, ябълков оцет, чесън, кимион, халапеньо, говеждо месо, чушка, лук, маслинов саламура, маслини...
Време: 8 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 464

1 2 3 4 5 6 7
Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната