Царевица на скара по кубински

Гласове: 2

Как да си направим печена царевица по кубински

Време: 27 мин.
Сложност: лесно
Количество: 9 кочана царевица

Царевица на скара по кубински - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

9 кочана царевица
110 г разтопено масло
1 с.л. червен пипер
2 супени лъжици лют пипер на прах
Сол и смлян черен пипер
1 с.л. ситно настъргано сирене кесо фреско
1 връзка едро нарязан кориандър (без стъблата)
2 лайма, нарязани на резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, сирене кесо фреско, червен пипер, люта чушка, лайм, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно-висока температура.

Накиснете кочаните във вода за 1-2 часа, без да отстранявате листата. Внимателно огънете листата назад от кочана, без да ги откъсвате от основата, и отстранете близалцата.
В средно голяма купа смесете разтопеното масло, червения пипер, чилито на прах и овкусете обилно със сол и черен пипер. Намажете кочаните със сместа от масло и ги поставете на гореща скара.

Внимавайте да поставите кочаните така, че люспите да са далеч от най-горещата част и да не започнат да горят. Запечете царевицата на скара от всички страни, докато стане хрупкава и крехка, около 10-12 минути.