Маниок с кубински мохо

Кухня:кубински,

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

Юка кон мохо е традиционно кубинско ястие, което обикновено се сервира като гарнитура. Въпреки простотата си, то е невероятно вкусно. Варени парчета касава (юка) се сервират с кубинско мохо, лек сос, приготвен от сотирани лук и чесън в цитрусов сок.

Хранителна стойност на порция:
Калории 266, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 3 Г., натрий 375 мг, захар 3 Г.

Съставки:

1,8 кг замразена касава
4 средно големи жълти глави лук, нарязани на тънки филийки
24 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
0,5 чаша сок от лайм (около 6 лайма)
0,5 чаши растително масло
1/4 чаша нарязани пресни листа от риган

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете маниоката и варете, докато омекне, около 30 минути. Отцедете и прехвърлете в чиния за сервиране.

Стъпка 2

Загрейте олио в малък тиган на силен огън. Добавете лука и чесъна и гответе около 1 минута, като внимавате да не изгорят. Подправете със сол и черен пипер. Поставете лука и чесъна директно върху касавата. Поръсете със сок от лайм и поръсете с риган.

Гласове: 1