Мини бисквитки Линц

Време: 40 мин.
Сложност: средно
Количество: 36 бр.

Въпреки че тези бисквитки се различават леко от традиционните Линц бисквитки по това, че не съдържат смлени бадеми, те са също толкова ронливи, топят се в устата и са красиви. Тази версия е идеална и за тези, които търсят рецепта за празнични бисквитки без ядки. Изрежете кръгчета от маслено тесто и направете декоративни дупки в половината от тях. Малиновото сладко ще се вижда като ярък скъпоценен камък. Тези бисквитки, с изящния си външен вид, ще красят трапезата ви по време на зимните празници и всяко друго тържество.

Съставки:

110 г масло на стайна температура
1 чаша кристална захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
3,5 чаши брашно
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша хубаво малиново сладко
Пудра захар, за поръсване

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, захар, екстракт от ванилия, първокласно брашно, малиново сладко, пудра захар

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C.

Стъпка 2

В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте маслото и захарта на кремообразна тенджера. Добавете ванилията. В средно голяма купа пресейте брашното и солта, след което ги добавете към сместа от масло и захар. Разбийте на ниска скорост, докато тестото започне да се смесва. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и го оформете на плосък диск. Увийте тестото в найлоново фолио и го охладете за 30 минути.

Стъпка 3

Разточете тестото на дебелина 0,5 см и изрежете кръгове с обикновена или оребрена формичка за сладки, всеки с диаметър 7 см. Изрежете дупка в центъра на половината кръгове с малка формичка за сърце или връх. Поставете всички бисквитки върху ненамазнена тава за печене и ги оставете в хладилник за 15 минути.

Стъпка 4

Печете бисквитките 20-25 минути, докато започнат да потъмняват по краищата. Оставете да се охладят на стайна температура. Намажете плоските страни на всяка цяла бисквитка с малиново сладко. Поръсете горната част на изрязаната бисквитка с пудра захар и притиснете плоската страна върху покритата с малиново сладко бисквитка.