Мини чийзкейкове с тиква без печене

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 438, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 56 Г., влакно 1 Г., холестерол 50 мг, натрий 347 мг, захар 32 Г.

Джинджифиловите бисквитки пасват идеално на дъното на формички за мъфини и са отлична основа за мини чийзкейкове без печене. Малко желатин помага на пълнежа от тиквено сирене да стегне леко, без да го прави твърде твърд или гумен. Отгоре покрийте всеки чийзкейк с бита сметана и натрошени джинджифилови бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 джинджифилови бисквитки + натрошени джинджифилови бисквитки за гарниране
7 гр. желатин на прах
2 супени лъжици топла вода
340 г крема сирене на стайна температура
1 чаша пудра захар
2/3 чаша чисто тиквено пюре
2/3 чаша течна сметана
0,5 ч.л. подправка за тиквено пюре
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
Бита сметана, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пюре от тиква, крема сирене, крем, желатин, подправка за тиквен пай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте форма за мъфини с 12 чаши с хартиени формички и сложете по една джинджифилова бисквитка във всяка.
Разтворете желатина в топла вода в купа, подходяща за микровълнова фурна, докато се разтвори напълно; оставете да престои 5 минути, след което загрейте в микровълновата на интервали от 10 секунди, докато желатинът се разтвори.

В голяма купа смесете крема сиренето, пудрата захар, тиквеното пюре, течната сметана, желатина, подправката за пай и екстракта от ванилия и разбийте с електрически миксер до пухкавост. С лъжица разпределете сместа във формичките за бисквитки и я охладете в хладилник, докато стегне напълно, поне за 2 часа.
Извадете чийзкейковете от формите. Отстранете хартиените подложки и отгоре поръсете всеки чийзкейк с бита сметана. Поръсете с натрошени бисквитки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързо печене / Есенни ястия / Десерти / Торти / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти

Подобни рецепти