Мини шоколадови чийзкейкове с ягоди

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 514, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 3 Г., холестерол 52 мг, натрий 187 мг, захар 37 Г.

Предложете на гостите си тези индивидуални чийзкейкове за десерт. Бадемова основа от маслено тесто съдържа шоколадов пълнеж, покрит с пресни парченца ягоди. Преди да сглобите десертите, смесете ягодите със захарта и ги оставете за няколко минути, за да може соковете да се превърнат във вкусен сироп.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша натрошени маслени бисквитки
0,5 чаша бадемови листенца
3 супени лъжици несолено масло, разтопено
5 с.л. кристална захар
Спрей за готвене
85 г полусладък шоколад, нарязан
0,5 чаша пудра захар
140 г крема сирене на стайна температура
3 супени лъжици течна сметана
1,5 чаши ягоди, нарязани на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, полусладък шоколад, бадем, крема сирене, крем, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Смелете бисквитките, бадемите, маслото и 3 супени лъжици кристална захар в кухненски робот, докато се смелят фино. Напръскайте 6 формички за мъфини със спрей за готвене. Разпределете сместа за бисквитки в подготвените формички и притиснете към дъното и стените. Печете до златисто кафяво, около 10 минути.
Загрейте шоколада в голяма купа в микровълновата фурна, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато се разтопи. Добавете пудрата захар, крема сиренето и течната сметана и разбийте с миксер на средно висока скорост до гладкост. Изсипете сместа в кладенчетата за кекс и я охладете в хладилник, докато стегне напълно, около 20 минути.

Разбъркайте ягодите с останалите 2 супени лъжици кристална захар, докато течността се превърне в сироп, около 15 минути. Извадете чийзкейковете от тавата и сервирайте, гарнирани с ягоди.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Кухненски робот / Микровълнова фурна / Летни ястия / Ястия за партита / Десерти / Торти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти