Шоколадови купички с ягоди

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 12 кошници

Шоколад, ягоди и бита сметана… Трудно е да си представим по-романтична и изискана комбинация за десерт. Приготвя се невероятно лесно, а уникалното представяне ще остави трайно впечатление на гостите ви. Пресните ягоди се нарязват на малки парченца и се сервират в тънки шоколадови чашки, покрити с бита сметана с ванилия. За да направите тези чашки, ще ви е необходима силиконова форма за мини мъфини. Можете също така да използвате различна силиконова форма, за да направите мъфини с форма на лодка, например.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

140 г тъмен шоколад, нарязан
1/3 чаша течна сметана
1 с.л. захар
1/4 ч.л. екстракт от ванилия
4 ягоди, нарязани на кубчета
Специално оборудванесиликонова форма за мини мъфини

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, крем, тъмен шоколад, екстракт от ванилия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Налейте 2,5 см вода в малка тенджера и оставете да къкри на средно слаб огън. Сложете шоколада в малка купа и го поставете върху кипящата вода. Когато шоколадът се разтопи почти наполовина, свалете купата от котлона и я поставете върху кърпа. Продължете да бъркате със силиконова шпатула, докато шоколадът се разтопи напълно.
Сложете по 1 чаена лъжичка шоколад във всяка от 12-те силиконови формички за мини мъфини. Завъртете формичката върху тавата за печене, за да покриете вътрешните стени на формичките с шоколад. Приберете в хладилник, докато се стегне напълно, около 45 минути.

Междувременно разбийте сметаната със захарта и екстракта от ванилия. Внимателно извадете шоколадовите корички от формичките и отрежете излишното количество с кухненска ножица. Напълнете всяка чашка с лъжица ягоди и лъжица бита сметана. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Плодови десерти / Бонбони / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти