Мини шоколадови ягодови трайфъли

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 315, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 2 Г., холестерол 41 мг, натрий 265 мг, захар 25 Г.

Ягоди, покрити с шоколад, са също толкова популярни, колкото ягодите с бита сметана, а комбинирането на трите в една купа създава невероятен десерт, който гостите ви ще снимат и ще помнят дълго време. Всеки мини трайфъл съдържа слоеве шоколадов мус, натрошени шоколадови бисквитки, пресни плодове и бита сметана.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г ягоди
1/4 чаша захар
1 чаша течна сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 пакет (90 г) смес за инстантен шоколадов мус
2 чаши едро натрошени шоколадови вафлени бисквитки
Специално оборудване8 стъклени купички или чаши с вместимост 150–180 мл.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шоколадов пудинг, ягода, вафлени бисквитки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отделете 2 ягоди за гарниране, след което нарежете останалите плодове на кубчета.
В средно голяма купа смесете нарязаните на кубчета ягоди с 2 супени лъжици захар и разбъркайте, за да се покрият. Оставете ягодите да се накиснат на плота, докато приготвяте останалата част от десерта.

В голяма, студена купа смесете течната сметана, ванилията и останалите 2 супени лъжици захар. Разбийте с миксер или тел, докато се образуват средно пухкави върхове. Прехвърлете в 4-литрова торбичка с цип и охладете до употреба.
Пригответе муса според указанията на опаковката. Прехвърлете го в 4-литрова торбичка с цип.
Отделете около 1/4 чаша натрошени шоколадови бисквитки за декорация. Напълнете долната трета на всяка рамекин форма с останалите натрошени бисквитки. Отрежете около 1 см от ъгъла на торбичката за мус. Шприцовайте шоколадовия мус в рамекин формичките, като ги напълните до около две трети. Отгоре поръсете с нарязани на кубчета ягоди, като напълните всяка рамекин форма догоре. Оставете да стегне за около 20 минути.
Отрежете ъгъл от 1 см от пакетче бита сметана и шприцовайте малко количество върху всяка порция. Поръсете с останалите натрошени бисквитки.
Нарежете останалите 2 ягоди на четвъртинки. Гарнирайте всяка порция с плодовете и я охладете до сервиране. Сервирайте в деня на приготвяне.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти