Мини чийзкейкове с глазиран бекон

Гласове: 6

Как се приготвят - Мини чийзкейкове с глазура от бекон

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: Приблизително 24 бр.

Мини чийзкейкове с глазиран бекон - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За основата и бекона:

4 резена бекон, нарязани на ленти с дължина 2,5 см
3 супени лъжици захар
120-150 г шоколадови маслени бисквитки
2 супени лъжици разтопено масло
Щипка сол

За пълнежа:

230 г масло крема сирене, стайна температура
1/3 чаша захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 с.л. пшенично брашно
1 голямо яйце

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, шоколадови бисквитки, маслени бисквитки, крема сирене, екстракт от ванилия, първокласно брашно, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе бекона: Загрейте фурната до 180°C (350°F). Покрийте 24 мини формички за печене с хартиени кори. Сложете бекона в тигана и гответе на среден огън до златисто кафяво, около 4 минути. Изсипете разтопената мазнина в отделна купа. Поръсете бекона с 1 супена лъжица захар и гответе, като бъркате, докато беконът се глазира, още около 3 минути. Прехвърлете глазирания бекон в чиния за сервиране.
Подгответе основата: Поставете бисквитките в кухненски робот, добавете разтопено масло, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица разтопена мазнина и щипка сол. Включете кухненския робот и пасирайте на пулсиращ режим, докато се смелят на ситно. Изсипете сместа в мини-форми и я загладете по цялата повърхност, включително по стените. Печете във фурната, докато тестото стегне, около 12 минути, след което охладете.

Приготвяне на чийзкейкове: Намалете температурата на фурната до 160°C (325°F). Разбъркайте крема сиренето, захарта и екстракта от ванилия с миксер на висока скорост до гладкост. Добавете брашното и яйцето и разбъркайте отново. Напълнете формичките за мини мъфини с плънката, поставете ги във фурната и печете, докато плънката стегне, около 20 минути. Оставете мини чийзкейковете да се охладят до стайна температура, след което ги охладете в хладилник за 4 часа.
Гарнирайте мини чийзкейковете с глазиран бекон.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти