Бисквитки с шоколадови парченца и карамел
Гласове: 3
Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Точно когато си мислите, че вечните бисквитки с шоколадови парченца не могат да бъдат по-добри, Съни Андерсън добавя червени и зелени карамелени бонбони и щипка подправка за тиквен пай, за да балансира вкуса. Авторът предлага да добавите карамелени бонбони и подправка за тиквен пай към всяка рецепта за бисквитки с шоколадови парченца за приятен, ментов аромат.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша (60 г) солено масло на стайна температура
- 2/3 чаша кафява захар
- 0,5 чаша кристална захар
- 1 голямо разбито яйце
- 1,5 чаши брашно за печене
- 0,5 ч.л. подправка за тиквен пай
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода бикарбонат
- 1/3 чаша нарязан горчив шоколад
- 1/4 чаша (60 г) натрошени червени или зелени ментови бонбони
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кафява захар, яйца, брашно, подправка за тиквен пай, тъмен шоколад, карамел
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C.
- В купата на миксер добавете маслото, кафявата захар и кристалната захар. Разбийте на висока скорост, докато захарта вече не се забелязва и сместа стане лека и пухкава, около 4 минути.
- Остържете стените на миксера, след това добавете яйцето и разбийте на ниска скорост, докато сместа стане гладка.
- Пригответе сухите съставки. В отделна купа смесете брашното, подправката за тиквен пай, бакпулвера и содата за хляб. Разбъркайте с лъжица или вилица.
- Остържете стените на купата на миксера, след което добавете половината от брашнената смес. Разбийте на ниска скорост, докато сместа стане гладка; това ще отнеме 5-6 завъртания на лопатката. След това отново остържете стените на купата, за да отстраните излишното брашно, след което добавете останалото брашно и разбийте на ниска скорост. Изключете миксера.
- Добавете нарязания шоколад и карамелените бонбони. Включете отново миксера и разбийте на ниска скорост, докато сместа стане гладка; това ще изисква само 3-4 завъртания на лопатката.
- Постелете 3 тави за печене с хартия за печене. Оформете топки тесто с размер на топка за голф, като използвате по 1 супена лъжица от сместа на топка, и поставете 8 топки върху всяка тава, като ги разстоите на 9 см една от друга. Печете, докато станат златистокафяви по краищата и останат меки в центъра, 13 до 15 минути.
- Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене за 2 минути. Внимателно отстранете хартията за печене от тавите, без да изваждате бисквитките, и ги поставете върху решетка, за да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
