Празнични бисквитки с фъстъчено масло и пълнеж от ягодово сладко

Гласове: 1

Време: 3 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Бисквитките с фъстъчено масло и сладко на Съни Андерсън, приготвени по тази рецепта, ще ви накарат да мислите за фъстъченото масло и сладкото по съвсем нов начин. На пръв поглед незабележителните съставки ще блестят с ярки цветове, когато направите тесто с фъстъчено масло, потопите всяка бисквитка в захар за блясък и след това добавите капка ягодово сладко в центъра. Точно така, основният продукт от детството се превръща в десерт за възрастни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло на стайна температура
1/2 чаша фъстъчено масло
1/2 чаша светлокафява захар (плътно опакована)
1/2 чаша кристална захар
1/2 ч.л. фина сол
1/2 ч.л. натурален екстракт от ванилия
1 голямо разбито яйце
1,5 чаши първокласно пшенично брашно
1 чаша кафява турбинадо захар или сурова тръстикова захар
Печени и нарязани фъстъци (по избор)
Хранителен оцветител (по избор)
1/3 чаша сладко от ягоди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстъчено масло, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, първокласно брашно, турбинадо захар, Фъстък, сладко от ягоди, маслено тесто, конфитюр

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот с приставка за тесто разбийте маслото, фъстъченото масло, кафявата захар и кристалната захар на средно висока скорост до кремообразна смес. Изключете миксера и използвайте гумена шпатула, за да изстържете тестото от краищата на купата към центъра.

След това добавете солта, екстракта от ванилия и яйцето и разбъркайте. Намалете скоростта на миксера и добавяйте брашното по 1/2 чаша. Разбърквайте всеки път, докато брашното се поеме напълно, и остържете стените на купата както преди.

След като тестото стане гладко, го извадете от миксера, прехвърлете го в съд с капак и го охладете в хладилник за поне 2 часа.
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Покрийте тавите за печене с хартия за печене.

Извадете тестото от хладилника и с помощта на супена лъжица загребете част от него, след което го оформете на топка. Оваляйте топката в захар турбинадо и я поставете върху тава за печене.

Повторете с останалите топчета, като ги раздалечавате на около 2,5 см една от друга. Преди да покриете, можете да добавите натрошени печени фъстъци или капка хранителен оцветител към захарта за по-празнично бисквитно изживяване!
След като всички топчета са върху тавата за печене, направете вдлъбнатина в центъра на всяка бисквитка, като използвате гърба на дървена лъжица, чаена лъжичка или, за добро време, възглавничката на палеца си. Напълнете вдлъбнатините с 1/2 чаена лъжичка ягодово сладко.
Печете до светло златисто кафяво, около 12 минути. Прехвърлете върху решетка. Оставете бисквитките да се охладят напълно преди сервиране.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Десерти / Бисквитка / Американска кухня / Съни Андерсън

Подобни рецепти