Рецепти за неделен обяд за цялото семейство

Често сме заети с натоварени работни графици, ето защо е толкова важно да забавим темпото и да се насладим на храна с любимите хора. От паста до печено говеждо, тези ястия са перфектната вечеря за семейството и приятелите.

Как да готвим - Рецепти за неделна вечеря за цялото семейство

Доматен сос с месо и кюфтета в бавен котлон

Освободете уикенда си! Край на стоенето над печката и наблюдението на неделния обяд. Този сос, приготвен със свинско, говеждо месо, наденица и кюфтета, със сигурност ще се превърне в семейна традиция. Ще спестите време и ще можете да се насладите на уикенда си.

Рецепта: Неделна вечеря с кюфтета с месен сос в бавен котлон

Печене в бавна готварска печка

Крехкото и сочно печено от плешка се сервира най-добре в богат сос, приготвен от месните сокове и билки, които остават след задушаване.

Рецепта: Печено в бавна готварска печка

Печено пиле с лимон и чесън

Ина добавя нов щрих към класическото ястие, като пече пилешкото месо под слой бекон. След това добавя глава чесън и нарязан лимон към соса, за да обогати вкуса.

Рецепта: Пилешко, запечено с лимон и чесън

Сьомга с джинджифилова глазура

Запазете част от маринатата с джинджифил; когато рибата се изпържи в тиган, Моли я залива със сместа като сос.

Рецепта: Пържена сьомга с джинджифилова глазура

Свинско с провансалски картофи

Тази елегантна, но лесна рецепта готви всичко в един тиган, което прави почистването лесно. След нарязване, дръжте картофите във вода, за да предотвратите обезцветяване, докато приготвяте останалите съставки.

Рецепта: Свински котлет с картофи в чугунен тиган, провансалски стил

Тетрацини с пилешко месо

Обилната и утешителна гювеч на Giada е получила 5 звезди и близо 1200 отзива. Многостранният му вкус идва от гъбен сос с лук и чесън, както и от кремообразен сос - и двата са смесени с крехко нарязано пилешко месо и паста. За възхитителна текстура Giada поръсва гювеча със смес от галета и сирене, която се запича във фурната.

Рецепта: Тетрацини с пилешко месо и гъби

Кюфтета "Таралежи"

Телешко месо, суров ориз, лук и италиански подправки се комбинират за семпла вечеря през седмицата. Откъде идва името? Когато кюфтетата се пекат, зрънцата ориз стърчат, подобно на бодлите на таралеж. Задушете кюфтетата в бърз домашен доматен сос за вкусно ястие за цялото семейство.

Рецепта: Кюфтета със сос "Таралежи"

Пържено пиле в галета с бял сос

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да запазите първата партида пилешко месо топла, дръжте я в топла фурна, докато пържите останалите хапки.

Рецепта: Пържено пиле в галета с бял сос

Пиле Качаторе

Класическата рецепта за качаторе на Риа включва яйчени юфка, сервирани със сочни, хрупкави пилешки бутчета и селекция от печени зеленчуци.

Рецепта: Пилешки нудли по ловджийски

Свинско филе, пълнено с чушки, сирене и спанак

Сочното свинско филе на Джада е в цветовете на италианското знаме: червено, бяло и зелено. Вътре в обезкостеното месо има слоеве от крехко проволоне, печени чушки и цветен спанак, създавайки зашеметяваща комбинация.

Рецепта: Трицветно свинско руло

Валенсиански ориз

„Моето семейство винаги приготвя тази филипинска версия на испанска паеля за празници и други събирания“, споделя авторката на рецептите Мая Феранте, „и със сигурност е лесно да се приготви всеки ден от седмицата. Съставките варират в различните Филипини. Някои добавят миди, чоризо, пилешки дробчета или свинско месо, но моето семейство винаги я приготвя по този начин – просто, жизнено и вкусно.“

Рецепта: Валенсиански ориз

Печено говеждо филе с чушки

Чесново-сметанов сос добавя специален вкус към прекрасното говеждо филе на Рий.

Рецепта: Телешко филе с коричка от черен пипер във фурна

Пилешка яхния с пикантни кифлички

Една специална вечеря не е задължително да бъде изискана. Всъщност, ястие като пилешкото задушено с кифлички на Айна (нещо като опростена версия на пай) въплъщава същността на неделната вечеря: вкусна храна и комфортът да я споделиш с любимите си хора.

Рецепта: Печена яхния с пилешко месо и кифлички

Задушено свинско филе с ябълки

Комбинацията от пресни ябълки и натурален безалкохолен ябълков сайдер прави това ястие перфектната есенна вечеря, приготвена в една тенджера! Ябълките Honeycrisp или Pink Lady са най-подходящи за тази рецепта. Те имат перфектния баланс между тръпчив и сладък вкус и запазват формата си прекрасно по време на варене, без да се превръщат в каша.

Рецепта: Задушено свинско филе с ябълки

Най-доброто пилешко тика масала

Смята се, че пилешкото тика масала е изобретено в Глазгоу от готвач от Бангладеш през 60-те години на миналия век. Това е пикантно ястие на доматена основа, подправено с чесън, джинджифил, сминдух и гарам масала. В тази рецепта използваме листа от сминдух, които придават ядков и леко ментов вкус. Ако не можете да ги намерите, заменете ги със сушена мента и щипка смлян сминдух. Гарам масала е популярна индийска смес от подправки, обикновено включваща черен и бял пипер, карамфил, канела, мацис, кардамон, дафинов лист, кимион и кориандър. Предлага се в хранителните магазини и повечето магазини за подправки.

Рецепта: Най-доброто пилешко тика масала

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Печено свинско филе с ябълков сос

Свинското месо и ябълковото пюре винаги са печеливша комбинация, особено когато са толкова вкусни. Свинското месо се овкусява със затоплящи подправки като градински чай и мащерка и се пече до омекване. Съчетава се идеално с домашно приготвено ябълково пюре, любимо както на деца, така и на възрастни.

Рецепта: Печено свинско филе с ябълково пюре

Свински ребра с конфитюр от ревен

Въпреки че ревенът традиционно се използва в сладки ястия, той е чудесно допълнение към рецептата за къси ребра на Моли. Ще са необходими няколко часа, за да развие напълно вкуса си подправената смес: гответе късите ребра в събота вечер или неделя сутрин.

Рецепта: Телешки ребра с ревен

Месна кайма на порции

В рецептата си Айна използва комбинация от смляно говеждо, свинско и телешко месо, за да добави текстура и вкус.

Рецепта: Котлети във фурната

Яхния от волска опашка

Тази яхния е вдъхновена от ямайско ястие, включващо крехки волски опашки и лимски боб, подправени с джинджифил, бахар и пикантни чушки хабанеро. Успокояващият кафяв сос отнема време: той къкри няколко часа, развивайки богат вкус и цвят. Яхнията е още по-вкусна на следващия ден, тъй като бобът има време да омекне, а волските опашки имат повече време да поемат соса. Сервирайте с щипка лют сос за допълнителна киселинност и лютивина.

Рецепта: Яхния от говежди опашки по ямайски

Вегетарианска лазаня

С тази вегетарианска лазаня няма да ви липсва месото: богат сос от домати, лук и моркови се съчетава със спанак и кремообразна рикота. Това класическо, засищащо ястие ще бъде любимо на цялото семейство.

Рецепта: Вегетарианска лазаня

Най-доброто гумбо досега

Валери пълни гумбото с наденица, пилешко месо и бамя, след което сервира ястието с ориз, зелен лук и малко лют сос.

Рецепта: Най-доброто пилешко гъмбо досега

Печени скариди с орзо паста

Най-хубавото на тази проста салата със скариди от Айна? С времето става все по-хубава, така че можете да я приготвите предварително.

Рецепта: Орзо паста с печени скариди

Неделни печени ребра

Ина допълва печените ребра със сос от горчица и хрян. За впечатляващо представяне, нарежете ястието на празничната трапеза.

Рецепта: Неделни печени ребра

Вегетарианска енчилада

Тази лесна за приготвяне енчилада е пълна с боб, сирене и спанак. Сервирайте с ориз.

Рецепта: Вегетарианска енчилада

Пилешки бутчета с чеснов сос

Тази рецепта е за истинските любители на чесъна. Пилешките бутчета се задушават до омекване в сос от печен чесън, след което се слагат печени резени чесън. Има дори достатъчно чеснова паста, за да се направи хляб, докато месото се готви.

Рецепта: Пилешко месо и 40 скилидки печен чесън

Пържено пиле с черен пипер сос

Майката на Триша нарича това ястие „фирмено пиле“ – идеално е за споделяне с гости. Тя предпочита да използва пилешки бутчета, които имат по-изразен вкус от бялото месо.

Рецепта: Пържено пиле със сос от черен пипер

Сос за месо в бавна готварска печка

Тази рецепта включва домати в три форми: сушени домати добавят сладост и обем, печено доматено пюре добавя богат вкус, а пасираните домати се разтапят в богат сос.

Рецепта: Неделен сос за бавна готварска печка

Сьомга с крехки чери домати

Ина приготвя прост, но вкусен сос от чери домати, който да подхожда на печената си сьомга.

Рецепта: Пържена сьомга с разтопени чери домати

Неделна яхния в бавна готварска печка

Уютно се насладете на щедра порция неделна яхния на Рий. Телешки бульон и маслени юфка с лимон се съчетават в едно вкусно ястие, което със сигурност ще ви хареса.

Рецепта: Неделна яхния в бавна готварска печка