Натурални котлети от агнешко филе

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Агнешкият котлет е сочно и крехко месо, което се нарязва на малки кюфтета и не изисква дълго мариноване. Тези кюфтета се пържат за минути. Оставете ги да се мариноват за около час в смес от лимонов сок, зехтин, чесън и риган (пресен или сушен - каквото имате под ръка), за да придадете на богатото месо освежаващ цитрусов вкус. Най-добре е да се пече на скара или можете да използвате настройката за грил във фурната си. Месото се получава много ароматно и празнично. Сервирайте с резенчета лимон за поръсване.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 натурални котлета от агнешко филе (по 110 г), отстранете всички видими мазнини
1 с.л. зехтин
Кора от 1 лимон (около 0,5 ч.л.)
Сок от 1 лимон (около 2 супени лъжици)
2 супени лъжици ситно нарязани пресни листа от риган или 2 чаени лъжички сушен риган
2 супени лъжици счукан чесън
0,5 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овче месо, лимонова кора, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете първите 7 съставки. Поставете агнешките котлети в найлонов плик с цип и залейте с маринатата. Разбъркайте котлетите в плика, за да се покрият равномерно. Мариновайте за 1 час.
Запечете кюфтетата на грил или грил за 3-4 минути от всяка страна за средно изпечени.

Категории:

рецепта / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Основни ястия / Месо / Скара, барбекю / Печени пържоли / Печено месо / Ели Кригер

Колекции от рецепти