Мащерка

Тази ароматна супа от тиква е точно това, което ще ви стопли и ще ви повдигне настроението в хладен есенен ден. Тази рецепта предлага два прости варианта на тиквена супа: класическа и хрупкава с градински чай. Тиквената супа с градински чай е... прочетете още

Нарязаният зелен лук често се поръсва върху готвени ястия, но в тази рецепта той става част от нежните, люспести кифлички, придавайки им пикантен вкус и аромат, без да заглушава ядковите нотки на пълнозърнесто брашно. Този ядков - прочетете още

Парчетата агнешко се задушават с моркови и лук в лек доматен сос с червено вино, ароматен розмарин, мащерка и чесън. Месото е сочно, крехко и буквално се разпада. Сервират се щедро поръсени с пресен магданоз. прочетете още

• Супа
• Проста салата

Тази богата грахова супа с пушени меса и крутони е идеална за по-хладните месеци, но лесно може да се превърне в пролетно или дори лятно ястие. Пригответе супата със зелен грах вместо жълт и вместо крутони се насладете на хрупкави, сочни... прочетете още

Гъстата супа от пълнеж от грах с пушени меса е класическо ястие за хладно време, на което малцина могат да устоят. Джеф Мауро приготвя своята версия на супа от пълнеж от грах с бърбън, риган, мащерка и пушена шунка. Заедно тези съставки... прочетете още

• Саламура
• Медена горчица

Пуешките гърди се намазват със смес от горчица, мед и майонеза, увиват се в лентички бекон и се пекат, докато беконът стане хрупкав, а месото вътре – сочно и крехко. Печете ги на скара, за да може топлината да циркулира свободно и беконът да се запече. прочетете още

Сос от червено вино с ароматен розмарин и черен пипер е перфектната гарнитура към телешки стек. За максимален вкус използвайте едро смлян пипер, а маслото ще помогне за сгъстяване на виното. Сервирайте топло. прочетете още

Това ястие е лесно за приготвяне и е идеално за голяма семейна вечеря в неделя. Телешкото месо се задушава цяло със зеленчуци, розмарин и мащерка, докато омекне много. Сервирайте със същите зеленчуци и соса от тигана. прочетете още

Насладете се на най-добрите вкусове на есента с това задушено говеждо плешка. Говеждото плешка се задушава във фурна с червен лук, моркови, ряпа, перлен лук, зелен грах и ароматна мащерка за зашеметяваща есенна семейна вечеря. прочетете още

Майкъл Саймън започва приготвянето на това печено предния ден. Той щедро поръсва телешката гърди със семена от целина, подправя я със сол и черен пипер и я съхранява в хладилник до следващия ден. Преди да готвите печеното, оставете месото да достигне стайна температура. прочетете още

Някога чудили ли сте се как печеното говеждо в ресторант става толкова вкусно и богато? Шеф-готвачът Ан Бърел ви показва как да изведете тази класика на следващото ниво. Тя пече говеждо с тиква, йерусалимски артишок и... прочетете още

Почерпете семейството си с вкусна говежда яхния, приготвена и сервирана с крехки картофи, моркови и пащърнак. Доматено пюре, червено вино и говежди бульон придават несравним вкус на това селско месо. Но в Ree's... прочетете още

Точно преди да сервира задушеното гърди, Рий Дръмонд изважда снопчетата билки от соса и обелва мазнината. След това нарязва крехкото месо напречно на влакната и го връща в тенджерата, за да се загрее и допълнително да подсили вкуса му. прочетете още

Цялото говеждо филе се задушава в сос от кафяв ейл с моркови, целина и ароматни билки, включително пресен розмарин и мащерка, докато омекне и стане сочно. Нарежете на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте заедно със задушеното... прочетете още

• Празнично пюре
• Сос

„Това е картофено пюре с много кашкавал! Имайте предвид, че в него има колкото е възможно повече сирене“, казва Моли Йе. Тя също така препоръчва да се приготви сос с картофеното пюре за празниците, като се използва мазнината от бекон, получена от пърженето или печенето. прочетете още

Това говеждо филе е достойно за празнична трапеза. Повечето задушавания използват само плоската страна на филето. Тази рецепта обаче използва цялото парче, с по-тлъстите и по-слаби страни (плоски и заострени), което води до... прочетете още

Моли Йе комбинира всички вкусове на класически наденички за закуска в сочно говеждо филе! След като запържи гърдите, тя запържи лука в същата мазнина в тиган, след което добави семена от копър, сушени билки, люспи червен пипер и чесън. За течността, прочетете още

Когато се пекат във фритюрник с горещ въздух, подправените ядки покафеняват по-равномерно и по-бързо, отколкото във фурна, което води до перфектно хрупкава текстура. Хармонично смесените подправки в тази рецепта ги правят едновременно пикантни, сладки и тръпчиви. Тези ядки са идеални за - прочетете още

Високата температура на фритюрника с горещ въздух бързо ще карамелизира зеленчуците, добавяйки богат вкус към тази кадифена супа. Няколко сушени подправки ще добавят пикантен и затоплящ щрих. Поръсете готовата супа с крем фреш, заквасена сметана или обикновено кисело мляко и... прочетете още

Хрупкави пилешки котлети с пармезан и лимонова кора се сервират с купчина освежаваща рукола, овкусена със зехтин и лимонов сок. Завършекът е фино настърган пармезан, който допълва пикантните зелени листа с... прочетете още

Две тайни съставки в тази яхния с наденица изпълняват двойна функция: консервираните печени на огън домати подсилват вкуса с леко опушен завършек, докато нотка пармезан подсилва аромата и вкуса, добавяйки нотка на умами. прочетете още

• Начос
• Пълнеж от месо
• Маринован лук
• Сос от сирене

Тези петзвездни начос са създадени от пет кулинарни звезди, така че ще се насладите на смесица от вкусове и текстури от световна класа. Царевични чипсове, гарнирани с пълнеж от месо на Съни Андерсън, маринован лук на Ан Бърел и перфектния сос от сирене— прочетете още

Дори едно просто домашно приготвено ястие като овчарски пай може да се направи празнично цветно. Ключът е да намерите лилави картофи, докато други съставки с цветовете на дъгата са по-леснодостъпни и могат да бъдат намерени във всеки супермаркет. Но най-важното нещо за този пай е... прочетете още

• Пилешки бульон
• Ризото

Ризото с омар звучи като изискано ресторантско ястие, но всъщност е лесно да се приготви у дома. Чери доматите са идеалният начин да добавите свеж привкус към ризотото: киселинността им помага да се подчертае сочността на омара и... прочетете още

• Зелева салата
• Италианска подправка

Подправка от сушени италиански билки и сладко-лютив копър придават на тази традиционна салата Coleslaw вкус на средиземноморско ястие. Нарежете копъра много тънко, като парченцата са тънки като хартия, за да се разпределят равномерно в салатата и— прочетете още

„Тази рецепта е от калифорнийския готвач Мария Сински. Вкусът и текстурата са невероятни!“, споделя Ина Гартен. Ястието се пече в малка тава за печене: долният слой лимец е покрит със слой нежна, сладка тиква, след това със слой солена... прочетете още

Печенето на домати във фурна засилва вкуса им, правейки ги още по-концентрирани. Така че, вашата доматена супа ще бъде вкусна, дори ако използвате вода вместо бульон. Пресен босилек и мащерка ще подобрят вкуса. прочетете още

Деликатен, сладко-пикантен пълнеж от праз, спанак и рикота върху хрупкава кора от бутер тесто е идеалният тарт за неделен брънч. Не е необходима специална тава: тартът се пече директно върху тавата за печене и... прочетете още

Това традиционно гвианско ястие от кореноплодни зеленчуци и други зеленчуци, включително царевица и бамя, се приготвя за големи семейни тържества. Съчетава се добре с пържена риба или пилешко месо или се сервира самостоятелно с яйца, поширани директно във фурната. прочетете още

• Марината
• Ориз
• Шиш кебапчета

Основната съставка в това ястие е ямайският сос джърк. Той се използва на всеки етап от готвенето и придава на пилешкото месо и ориза чудесно пикантен вкус. Мариновайте пилешките бутчета в соса джърк, след което ги запечете в тиган (или на скара). прочетете още

Тази глазура има балансиран сладко-кисел вкус с нотка на билки и е идеална за пилешко месо. Приготвя се с лимонов крем. Намажете пилешкото месо, докато го печете на скара, за да осигурите красива карамелизация на кожата. Остатъци от глазура - прочетете още

• Чили
• Царевичен хляб с халапеньо
• Ининги

Гъсто, затоплящо чили кон карне от еленско месо, пълно с цял куп подправки, се сервира с гарнитура от мек царевичен хляб с вкус на халапеньо. Мексиканският шоколад добавя богат, отличителен вкус към това чили. Ястието е доста пикантно. прочетете още

За специален повод пригответе тази уникална гарнитура от див ориз с кедрови ядки и лимон. Използва се чист див ориз, а не смесен ориз. Готвенето му отнема много повече време от традиционния ориз, но резултатите си заслужават времето за варене. прочетете още

Докато традиционният хаш се свързва с набързо изпържени остатъци от храна и картофи за обилна закуска, тази версия с диви гъби от Боби Флей е перфектно приготвено ястие, което перфектно балансира хрупкавите, крехки картофи - прочетете още

Това ризото се приготвя бързо с остатъци от сварен ориз, но сотираната смес от гъби му придава богат, жизнен вкус, сякаш сте прекарали часове на котлона. Парчетата аспержи добавят свежест, а пармезанът добавя необходимата... прочетете още

Пригответе този солен хлябен пудинг за следващата си празнична вечеря и той ще бъде идеалното допълнение към основното ястие. Еднодневен хляб е най-подходящ, а сместа от гъби може да се направи от всякакви пресни гъби, които имате на разположение. прочетете още

Това вкусно ястие е идеално за празничната трапеза. Свински котлет, пълнен със сирене и шунка, се пържи до красиво покафеняване, след което се задушава, докато месото стане сочно и сиренето се разтопи вътре. Сервира се със заквасена сметана. прочетете още

Ако обичате паста в кремообразен сос, непременно трябва да опитате този гъст, кадифен сос с ароматни гъби портобело, мащерка и нотка Марсала. Той се съчетава идеално с пълнозърнеста паста, а за допълнителен вкус, прочетете още

• Портобело гъби и пържени картофи
• Сос от сирене

Тайната на този чийзстейк е, че няма пържола. Няма никакво месо! Вместо това има ароматни, месести гъби портобело, наредени върху пържени картофи и поляти с богат сос от сирене. Този чийзстейк може да се сервира не само върху... прочетете още

• Стромболи
• Телешко по италиански

Пригответе пица под формата на стромболи, пълна с парчета задушено говеждо месо по италиански, мариновани зеленчуци джардиниера, печени чушки и лъжица лепкаво сирене проволоне. Стромболи се нарязва на филийки и се сервира като предястие. прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Пипер и лук

Марината от мед и халапеньо омекотява жилавостта на фланк стека, а след печене на скара месото става идеално сочно за тези обилни фахитас. Нарежете стека на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте в тортили с печени чушки и лук, гарнирани с... прочетете още

• Телешки ребра
• Сандвич
• Домашно приготвени чипсове със заквасена сметана и лук

Тези сандвичи се приготвят върху обикновени кроасани с крехки, сочни задушени къси ребра, пържено яйце и домашен чипс със заквасена сметана и лук. Чипсът може да се приготви предварително и да се съхранява в контейнер в продължение на няколко дни. Ако... прочетете още

Кремообразна, сиренена и перфектно крехка, тази картофена запеканка се смята за класическо домашно ястие с основание. По време на процеса на предварително варене картофеното нишесте сгъстява сметаната, превръщайки я в апетитен сос, а сиренената плънка се пече във фурната. прочетете още

• Стю
• кнедли

След обилна празнична вечеря вероятно ви остават кости от печена пуйка и малко месо. Не изхвърляйте костите – от тях ще се получи чудесен, богат бульон, който можете да използвате, за да приготвите гъста, ароматна яхния на следващия ден. прочетете още

• Сладко от лук и домати
• Сандвичи с пуйка

„Тези мини бургери със сигурност ще бъдат хит на следващото ви парти благодарение на моето вкусно сладко от лук и домати“, казва Кардиа Браун. „Ще искате да направите това сладко и да го съхранявате в хладилника, за да го добавите към...“ прочетете още

Пуешките гърди с кожата се сотират в масло с ароматни билки и чесън, докато леко покафенеят, за да се запечата соковете, след което се допичат във фурната, което води до сочна, хрупкава кожица. Крайният продукт е прочетете още

„Едно от любимите ми домашно приготвени ястия е купа грахова супа, която майка ми правеше през 50-те години на миналия век и сервираше с нарязани наденички“, споделя Ина Гартен. „Днес правя голяма тенджера супа от зелен грах и я сервирам—“ прочетете още

Тази вегетарианска супа е ода на летните зеленчуци! Картофите я правят засищаща, а доматите, чушките (както сладки, така и пикантни), тиквичките, доматите и ароматните билки създават прекрасен букет от вкусове. Добавете толкова бульон, колкото желаете: - прочетете още

• Пица
• Сос
• събрание
• Тесто за пица

Домашен лют сос, аншоа, буйни зеленчуци и пържени яйца правят тази пица уникална, за разлика от класическите варианти, предлагани в пицариите. За да подсилите вкуса на лютия сос, добавете малко мед. Чудесно допълнение би било... прочетете още

Пригответе за празниците сочна, вкусна шунка с кост, покрита с пикантен меден пълнеж, и я сервирайте като основно ястие с всякакви гарнитури. Останалата шунка може да се нареже на тънки филийки и да се използва в сандвичи. прочетете още

Ако обичате пай с тенджера, но нямате време за главоболия, опитайте тази проста версия: пълнежът е гъста супа и се сервира с парче подправена кора, изпечена отделно. Тази версия предлага комбинация от вкусове: прочетете още

Зелените листа могат да бъдат доста жилави и трудни за смилане, така че когато правите салата с пресни листа, ги смачкайте добре и ги разбъркайте със сол, за да омекнат. Разбъркайте с консервиран боб във винегрет и... прочетете още

Ако след празнична вечеря ви е останало пуешко или пилешко месо, пригответе паста тетрацини с пуешко, спанак и гъби в кремообразен сос. Спанакът обикновено не се счита за традиционна съставка в тетрацини, но добавя вкус. прочетете още

Тази рецепта за запеканка с паста е чудесен начин да използвате остатъците от печена пуйка (или пилешко). Но освен пилешкото и пастата, тя е пълна със зеленчуци, гъби, кремообразен сос и лепкаво сирене, което прави тези тетрацини любими на семейството. прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Царевица и гъби

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил до хрупкавост, нарежете го на тънки лентички и го сглобете във вкусни фахитас с пържените... прочетете още

Перфектният стек с ресторантско качество най-накрая е реалност за домашните готвачи благодарение на готвенето sous vide. Сложете телешки стек в една торбичка, смесете спанак с крема сирене и чесън в друга, гответе го sous vide и имате... прочетете още

Младите аспержи и искрящият лимон правят това ястие с паста и пилешко месо пролетно свежо и жизнено. Изпечете пилешките бутчета, като пъхнете тънки резенчета лимон и чесън под кожата. Сервирайте с орзо паста с аспержи и зелен лук, както и с резенчета зеленчуци. прочетете още

• Кюфтетата
• Ризото с фонтина и пилешко месо

Тази рецепта е чудесен начин да използвате остатъците от ризото, които при повторно затопляне стават по-малко вкусни. Оформете студеното пилешко месо и ризото фонтина на кюфтета, оваляйте в галета и пържете до хрупкавост. прочетете още

Превърнете обикновена гарнитура с ориз в богат, ароматен букет, като добавите сладък праз, задушен в масло, пресен мащерка и нарязани лешници. Тази гарнитура е празнична и се съчетава идеално с всяко месо или... прочетете още

Пригответе говежди строганов в бавен котлон. Парчета сочно говеждо месо ще къкрят бавно с гъби и подправки в сос на основата на гъби, което ще добави още по-богат, богат на умами вкус. Добавете в самия край: прочетете още

Тази яхния е чудесен начин да поглезите семейството си с вкусна, топла вечеря в края на работния ден. Добавете всички съставки в бавната готварска печка, настройте времето и се захващайте за работа. Месото ще къкри бавно с картофи и моркови в богат, пикантен сос с... прочетете още

Сигурен начин да приготвите сьомга с перфектна текстура е да я изпечете във фурната на ниска температура. Тя ще се получи много крехка и сочна и дори тези, които обичат хрупкава коричка, няма да останат незабелязани: рибата се поръсва с галета и се нарязва... прочетете още

Увийте цели цвекла във фолио и ги изпечете във фурната. Те ще бъдат невероятно крехки, с богат вкус и наситен цвят. Чудесна алтернатива на варенето. Оставете ги да изстинат, обелете ги и след това ги използвайте в любимите си предястия или салати. прочетете още

Тази проста рецепта за печено пиле е задължителна за всеки домашен готвач. Едно пиле ще ви осигури вкусна вечеря, остатъците са чудесни за сандвичи или салати, а трупът (който може да се замрази до един месец) е идеален за готвене. прочетете още

• Царевична каша
• Скариди

Това бързо и вкусно ястие в южняшки стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Добавете малко настърган чедър и малко сметана към горещото царевично брашно за вкусно... прочетете още

Провансалската запеканка традиционно се приготвя с летни зеленчуци, но ако лятото е все още далеч, тази версия с лук и картофи ще свърши работа. Картофите, лукът и празът се нарязват на приблизително еднакви кръгчета и се подреждат - прочетете още

Картофите не са най-популярната съставка за пица, но нарязването им на много тънки филийки и съчетаването им с освежаваща, сочна салата от рукола създава наистина вкусно и уникално изживяване. С изброените съставки можете да приготвите... прочетете още

Пържени яйца, сервирани върху меки картофени палачинки със сотиран спанак и лек доматено-маслинов сос. Идеални както за закуска, така и за лека вечеря. Палачинките могат да се приготвят от останали варени картофи от предния ден. прочетете още

Искате домашен гъбен бульон, който е възможно най-ароматният и богат? Пригответе го с няколко вида гъби. Тази рецепта използва може би най-ароматните сортове: портобело и сушени манатарки. Ароматните билки и виното... прочетете още

За тази рецепта за чатни не ви трябват меки зелени домати, а истински, неузрели, твърди домати, които лесно се намират на пазара към края на сезона. Те могат да се задушават и ще запазят формата си, без да се преварят – точно това, от което се нуждаете за... прочетете още

Кюфтета от натурален свински котлет се пържат в тиган и се сервират с кремообразен ябълков сос. Киселите ябълки Granny Smith, сладките сини сливи и пикантният шалот добавят сложен и богат вкус към соса - идеален за неутрален котлет. прочетете още

Ако обичате пържени наденички с естествен произход, можете да си направите същите у дома, но много по-лесно: няма да се налага да търсите натурални обвивки. Просто изпечете сместа с подправени наденички върху тава за печене и нарежете на парчета. Идеални за закуска, - прочетете още

Малка обезкостена шунка е централната част на тази вкусна вечеря за четирима. Шунката е изпечена в лъскава смокинова глазура, а върху тавата за печене е придружена от зашеметяващи картофи Хаселбек с чесново масло и коричка от сирене. прочетете още

Сладките картофи са чудесна алтернатива на картофите, когато става въпрос за празничната трапеза. Направете гювеч в тава за много хора и сервирайте като гарнитура към месо или печено птиче месо. Нарежете клубените много тънко и поръсете с... прочетете още

• Кюфтета
• Глазура от червена боровинка

Тези пуешки кюфтета съчетават вкусовете на няколко класически ястия за Деня на благодарността, но са перфектни като предястие за всеки празник или домашно парти. Сервирайте ги щедро покрити със сос от червени боровинки, с шишчета отстрани или прочетете още

Специално за вегетарианците, пригответе леко и вкусно основно ястие за празниците, което имитира вкуса на плънка от пуешки хляб. Тофуто се приготвя на котлон, което означава, че няма да заема ценно място във фурната, която винаги е претоварена по време на празничния сезон. прочетете още

Този елегантен месен рулце е изпълнен с вкусовете и нюансите на класическа вечеря за Деня на благодарността. Това лакомство със сигурност ще впечатли гостите ви. Идеално е както за голям празник, така и за неделен обяд с любими хора. прочетете още

Карфиолът е едно от най-добрите гарнитури за празниците, но често е подценяван. Този нискокалоричен зеленчук се съчетава идеално с месо, подпомагайки храносмилането му. Много хора го не харесват заради слабия му вкус, но този недостатък може да се превърне в плюс. прочетете още

Един обикновен морков може лесно да се превърне в самостоятелна гарнитура, дори за празнична трапеза. Ключът е да го приготвите правилно. За да изглежда привлекателно в чиния, морковите трябва да са приблизително с еднакъв размер и да не са твърде дебели. прочетете още

Дори през зимата можете да приготвите бюджетно ризото със сезонни зеленчуци като лук и моркови, придавайки му наистина елегантен италиански вид. Преди да добавите зеленчуците към ризотото, ги запечете във фурната, за да се разкрие естествената им сладост и наситеност. прочетете още

Златисто печени брюкселски зеле, поляти с лимонов сок и гарнирани с хрупкава галета, подправена с чесън, мащерка, магданоз и лимонова кора. Тази лека и вкусна гарнитура е идеалното допълнение към... прочетете още

Запечете брюкселското зеле до златисто кафяво и поръсете отгоре с препечени галета, овкусени с мащерка и лимон. Хрупкавата гарнитура прави тези здравословни зеленчуци още по-вкусни и апетитни. Перфектна гарнитура за всяка празнична трапеза. прочетете още

Ако искате да впечатлите гостите си с уникална гарнитура, изпечете половинките тиква във фурната и сервирайте по една половинка на порция. Изглежда впечатляващо и е доста лесно за приготвяне с масло, сол и черен пипер. За гарнитура: прочетете още

Тази пуйка пленява с традиционните вкусове за Деня на благодарността, но е идеална за всеки зимен празник. Тайната съставка е глазура от портокал и червена боровинка, която се нанася с четка върху птицата по време на печене. Кожицата се получава вкусна. прочетете още

Ароматният доматен сос с маслини е перфектната основа за това просто ястие с пържени яйца, което се приготвя на котлона под капак, за да се гарантира, че яйцето е перфектно стегнато върху белтъка и течно върху жълтъка. Сервирайте го с дебела филия хляб за... прочетете още

Невероятно лесен начин да приготвите сушени домати у дома във фурната. Нарязаните сливови домати се сушат в топла фурна в продължение на няколко часа и се получават вкусни. С тази рецепта можете да избегнете харченето на пари за сушени домати, закупени от магазина, особено... прочетете още

Ето един чудесен начин да приготвите перфектния стек бързо и безпроблемно: няма нужда да го пържите на котлона и да пълните кухнята с дим. За да получите хубава коричка във фурната, е важно да го поставите в предварително загрят тиган. Поставете го в - прочетете още

• Особуко
• Ризото Миланезе
• Гремолата

Особуко е домашно приготвено италианско ястие в най-добрия си вид, но е и достатъчно елегантно за празнична трапеза. Класическа гарнитура към особуко е богато, кремообразно ризото с шафран. Традиционно телешкият джолан на особуко се сервира с дълга... прочетете още

Това солено, кремообразно картофено пюре е много подобно на картофено пюре, но се приготвя с карфиол. Чесънът и мащерката, сотирани в зехтин, добавят дълбочина и наситеност към тази нискокалорична гарнитура, докато нискомасленото гръцко кисело мляко и малко пармезан добавят нотка дълбочина и наситеност. прочетете още

Това песто съчетава наситения вкус и аромат на ароматен босилек с магданоз, риган и мащерка. Пасирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и използвайте веднага. Идеално е като сос за месо, паста или сандвичи. прочетете още

Пушеното сирене и кремообразният бял боб правят тази паста много засищащо безмесно ястие. Спанакът добавя вкус и здравословни фибри. А ако замените пилешкия бульон със зеленчуков, тя става напълно вегетарианска. Сервирайте я като... прочетете още

• Ямайска махи-махи
• Мариновани чушки Ескович
• Манго айоли

Този карибски рибен сандвич е идеален за лятото. Филето от махи-махи се натрива с пикантна смес от подправки, пече се на скара и се сервира върху кифла с мариновани ямайски чушки Есковиче. Друг невероятен компонент на този сандвич е манговият айоли. Това - прочетете още

Нисоаз е класическа френска салата, произхождаща от Ница. Традиционно тя включва пресни зеленчуци, твърдо сварени яйца, маслини, аншоа и зехтин, но много готвачи добавят и варени картофи, зелен фасул и риба тон, без... прочетете още

• Супа
• Пилешки бульон

Тази ароматна, здравословна и затопляща пилешка супа с юфка е особено вкусна, когато се приготвя с домашен бульон. Можете да приготвите бульона предварително; той се съхранява добре в хладилник. Тайната съставка в тази рецепта е зелен фасул. Те добавят... прочетете още

Тази проста запеканка с паста е чудесен начин да използвате останалата шунка от снощното празнично парти. Разбъркайте я със сварена паста и зелен грах в кремообразен сос, поръсете със сирене и печете, докато сиренето се разтопи и стане пикантно. прочетете още

Мащерка, домати и маслини придават средиземноморски привкус на обикновени картофи и месо. Печете картофи с резени домати върху канапе от пържен лук и мащерка и сервирайте като гарнитура към печена пържола, гарнирана с лъжица нарязана дресинг. прочетете още

Останалите телешки кюфтета могат да се използват за приготвяне на вкусен и засищащ италиански омлет, достатъчен за четиричленно семейство. Кюфтета се съчетават с пържени гъби, които перфектно подсилват вкуса на телешкото месо, и праз с фините му... прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от традиционната кухня на Пенсилвания. Ястието съчетава картофено пюре и плънка от пуешки хляб, създавайки домашно и вкусно ястие. Изборът на хляб е от решаващо значение за тази запеканка. Белият хляб е най-подходящ. прочетете още

• Печено говеждо
• Сандвич
• Маринован лук
• Хрян сирене

Най-добрият пълнеж за вкусен сандвич е сочно, домашно приготвено месо. Можете да изпечете говеждо месо предварително, да го нарежете на тънки филийки и да го използвате в собствените си сандвичи, които цялото семейство ще хареса. Комбинацията от пикантно говеждо месо и горчичена коричка е... прочетете още

• Турция
• Сос от градински чай

Ако искате да печете пуйка за празниците, вижте тази рецепта за Деня на благодарността. Тя запазва всички традиционни вкусове на това ястие, но добавя нещо уникално. Пуйка с билки по селски рецепти на Боби Флей прочетете още