Яхния от говеждо месо с моркови и картофи в бавна готварска печка

Гласове: 2

Как да приготвим - Яхния от говеждо месо с моркови и картофи в бавен котлон

Време: 7 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 487, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 55 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 4 Г., холестерол 123 мг, натрий 637 мг, захар 1 Г.

Тази яхния е чудесен начин да поглезите семейството с вкусна, топла вечеря в края на работния ден. Сложете всички съставки в бавната готварска печка, настройте времето и се захващайте за работа. Месото ще къкри бавно с картофи и моркови в богат, пикантен сос с мащерка, джинджифил и чесън. Поръсете готовата яхния със зелен лук и се насладете на затоплящия ѝ вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 стръкчета мащерка
1/3 чаша брашно
1/4 ч.л. смлян бахар
Едра сол и прясно смлян бял пипер
1 кг говеждо месо за задушаване, нарязано на кубчета от 4 см.
450 г картофи, обелени и нарязани на четвъртинки
3 средни моркова, нарязани напречно на 3 парчета
2,5 см корен от джинджифил, обелен и ситно настърган
1 скилидка чесън, ситно нарязана
2 ч.л. сос Уорчестър
1 консерва (280 г) нарязани домати със зелени люти чушки
4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Лют сос, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, морков, корен от джинджифил, домати, сос Уорчестър, мащерка, бахар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Откъснете листата от 1 стрък мащерка и ги нарежете; смесете ги в голяма купа с брашното, бахара, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка бял пипер. Добавете говеждото месо и разбъркайте, за да се покрият.
Сложете картофите, морковите, останалите 2 стръка мащерка, джинджифила и чесъна в бавен котлон с вместимост 5-6 литра. Добавете говеждото месо, като запазите излишното подправено брашно в купата. Разбийте 1/2 чаша вода и соса Уорчестър с останалото подправено брашно, след което добавете в бавен котлон.

Отгоре сложете домати. Покрийте и гответе на слаб огън за 7 часа или на силен огън за 4 часа. Поръсете месото и зеленчуците със зелен лук. Разпределете в чинии и сервирайте с лют сос.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости рецепти за мултикукър / Мултикукър / Вечеря / Основни ястия / Месо / Зеленчуци и гъби / Гъсти супи и яхнии / Food Network - рецепти

Подобни рецепти