10-те най-здравословни храни, които всяка кухня трябва да има

Снимки на 10-те най-здравословни храни, които трябва да има във всяка кухня

Най-ценните храни в кухнята са питателните, които не само могат да засищат, но и да осигуряват на тялото ни полезни вещества.

Разбира се, това не бива да са модерните в момента киноа или годжи бери, които са скъпи и с доста съмнителна стойност.

Продуктите, които ще разгледаме, са прости, достъпни и наистина питателни.

1. Ябълки

Ябълките съдържат много различни витамини и минерали. Те са особено богати на витамини C, B-6, калий и фибри. Ярко оцветената кора на ябълките е богата на фитохимикала кверцетин, който има противовъзпалителни свойства. Редовната консумация на тези плодове помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, астма и болестта на Алцхаймер.

Опитайте да приготвите тези ястия:

2. Артишок

Артишокът е богат на витамин C, магнезий, манган, калий и ниацин. Той е богат на фибри и нискокалоричен. Артишокът съдържа и полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Той предпазва клетките от свободните радикали. Някои твърдят, че артишокът е полезен за хора с висок холестерол, но това не е напълно проучено.

Рецепти с артишок:

3. Банани

Бананите са обичани от мнозина, защото са вкусни и сладки. Могат да се консумират сами или да се използват в смутита. Бананите са богати на калий, който помага за регулиране на нивата на натрий в организма, както и на други полезни хранителни вещества.

Опитайте тези ястия:

4. Зеле

Зелето е богато на витамин К, който е от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта, както и на калций, витамини C, A, E и витамини от група В. Зелето е полезно за консумация и защото е нискокалорично, но изисква много дъвчене. Докато дъвчете, ще се чувствате сити.

Насладете се на тези рецепти:

5. Моркови

Всеки знае, че морковите съдържат витамин А, който е полезен за зрението. Те са богати и на фибри, антиоксидантите полиацетилен, бета-каротин и лутеин, но с ниско съдържание на калории. Ако ви се прияде лека закуска, хапнете си моркови.

Може да ви харесат комбинации от моркови в рецепти:

6. Целина

Целината е богата на калций, магнезий и калий – елементи, необходими за развитието на костите, мускулите и нервите. Съдържа също витамини А и К, както и фибри. Нискокалорична е, което я прави добър избор за тези, които искат да отслабнат. Целината съдържа и флавоноиди като лутеолин и апигенин, които имат противовъзпалителни свойства.

Рецепти с целина:

7. Лук

Лукът е не само много здравословна подправка, която добавя прекрасен вкус към ястията. Той е и много хранителен. Съдържа флавоноиди и съдържащи сяра съединения, които помагат в борбата с възпаленията. Ако използвате лук, можете да използвате по-малко сол. Можете да използвате пресен или сушен лук. Между другото, сушеният лук често се продава със сол, така че избягвайте да купувате тази подправка. Избирайте лук без сол. Тялото ви не се нуждае от излишен натрий.

Рецепти с лук:

8. Портокали

Портокалите обикновено се консумират като прясно изцеден сок за закуска. Известно е, че са богати на витамин C, калий, фолат и фибри. Яденето на цели портокали обаче е по-здравословно от изцеждането им, тъй като пулпата съдържа много фибри, което е полезно за храносмилането. Освен това ви помага да се чувствате сити по-бързо.

Рецепти с портокал:

9. Ягоди

Сладките, сочни ягоди повишават имунитета и укрепват съединителната тъкан. Те са богати на фолат и витамини. Елаговата киселина, антоцианините и кверцетинът, които съдържат, имат мощен противовъзпалителен ефект.

Рецепта с ягоди:
Хавайска салата от пресни плодове с ягоди

10. Домати

Доматите са богати на витамини А и С, както и на ликопен. Всички тези елементи имат много благоприятен ефект върху организма. Подобно на ягодите, доматите имат много добри противовъзпалителни свойства.

Рецепта с домати:
Салата от домати, лук и краставици

Всяка кухня винаги трябва да има здравословни храни, които могат да се използват за лека закуска и за приготвяне на вкусни и здравословни ястия.

Автор на статията: Наталия Семенова "TopCook"

Гласове: 1