Кимион

• Салса
• Такито

Такитосите са мексикански пълнени тръбички, сервирани като предястие с дипове. Те са топли, със сирене и супер хрупкави! Фритюрникът с горещ въздух прави приготвянето на такитос супер лесно. В тази рецепта те са пълнени с парчета пилешко месо и разтопено сирене, но не... прочетете още

С тази рецепта няма да е нужно да правите почти нищо: бавната готварска печка ще върши работата вместо вас през целия ден. В самия край, всичко, което трябва да направите, е да изпечете ребрата на скара, но това отнема само няколко минути. Пушен червен пипер в смес от подправки и слаб огън в бавната готварска печка – - прочетете още

Тази гъста, обилна супа се приготвя лесно с консервиран черен боб и консервирани домати в собствен сок. Богата на подправки, тя придава чудесно затоплящ вкус и аромат. Сервирайте с топли кубински сандвичи. прочетете още

• Боб
• Смес от подправки

Тези гъсти, пикантни черни бобчета, приготвени по текс-мекски, са любими на тълпата. И ако търсите лесна рецепта, с която да нахраните много хора, не търсете повече: Рий Дръмонд е обмислила всичко перфектно в тази рецепта от сто и петдесет. прочетете още

Тази вкусна супа, вдъхновена от Текс-Мекс, е чудесно допълнение към вашата колекция от супи, когато имате нужда от нещо специално. Благодарение на консервирания боб и нарязаните на кубчета домати, тя се готви за по-малко от час. прочетете още

Специална кошница за грил не само помага да се придаде фин опушен вкус на вашите кесадии, но и прави обръщането им невероятно лесно. Няма нужда да се притеснявате, че пълнежът ще падне или тортилята ще се набръчка: тортилята е здраво... прочетете още

Обикновените пилешки кебапчета могат лесно да се превърнат в изискано предястие, като просто добавите бяло грозде и го редувате на шишчета с парченца пилешки гърди. Това превръща обикновените, ежедневни съставки в нещо специално. Но още повече, вие... прочетете още

Кесадиите са сигурен вариант за вкусна и засищаща вечеря през седмицата. Приготвят се бързо и лесно и често са вкусен повод да почистите хладилника от остатъци. Тази рецепта използва консервиран черен боб за плънката. прочетете още

Това обилно чили се приготвя с боб и два вида месо – свинско и говеждо – и е богато, ароматно и вкусно. За най-прекрасен вкус, не се опитвайте да съкращавате времето за готвене или да използвате кайма: месото е това, което се задушава – прочетете още

Халапеньо попърсите са популярно предястие, приготвено от пържени зелени люти чушки, пълнени с крема сирене. В тази рецепта Рий Дръмонд решава да ги превърне в обилна запеканка, като добавя пилешко месо, като същевременно запазва всички вкусове на ястието. прочетете още

• Чили
• Топинги

Това ароматно чили се приготвя с крехък рибай стек, боб, царевица и букет от подправки, но истински пикантният вкус идва от четири вида пресни чушки, вариращи от сладки до люти: камбанка, поблано, анахайм и серано. И нещо повече, прочетете още

„През зимните месеци предпочитам да готвя обилни, засищащи ястия. Това чили е чудесен пример за вкусно, успокояващо ястие, пълно с хранителни вещества“, споделя Мелиса д'Арабиан. Чилито се приготвя с тиква, боб и цял набор от ароматни... прочетете още

Това бавно задушено чили кон карне (или просто чили) с говеждо месо е богато на вкус благодарение на добавянето на домашно приготвено пюре от люти чушки и тиква, които придават на месното ястие уникален вкус със сладки и пикантни нотки. прочетете още

Това популярно пуерториканско ястие се приготвя най-често за Коледа и други големи празници. Оризът се готви в една тенджера с гълъбов грах и парчета свинско месо, което води до много ароматно и вкусно ястие. В тази рецепта, вместо свинско месо,... прочетете още

• Ориз с пилешко месо
• Подправка Адобо

Ориз с пилешко месо (на испански: arroz con pollo) е популярно латиноамериканско ястие с ориз, пилешко месо и разнообразни подправки и зеленчуци, включително зелен фасул и зелени маслини, пълнени с чушки пименто, които добавят много вкус. Това е... прочетете още

• Месо
• Подправка Адобо

Пернил е печена свинска шунка от латиноамериканската кухня, обикновено приготвяна за Коледа и други големи празници. В тази рецепта шунката се маринова в силно пикантна марината с цитрусов сок и щедра доза чесън, след което... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж за емпанади
• Сос айоли

Хрупкави мексикански сладкиши, пълнени с пикантен пълнеж от кайма и чушки, се пържат до златисто кафяво и се сервират като предястие с домашен айоли. Могат да се приготвят с купено от магазина тесто или домашно приготвени. прочетете още

• Чили
• Царевичен хляб с халапеньо
• Ининги

Гъсто, затоплящо чили кон карне от еленско месо, пълно с цял куп подправки, се сервира с гарнитура от мек царевичен хляб с вкус на халапеньо. Мексиканският шоколад добавя богат, отличителен вкус към това чили. Ястието е доста пикантно. прочетете още

Това гъсто, ароматно чили кон карне (или просто чили) се приготвя с еленско месо и се подправя с традиционни текс-мексикански подправки. Вкусовете на опушени чушки чипотле, какао и тъмна бира се допълват прекрасно, създавайки вкусен... прочетете още

Тази смес от подправки е идеална за свинско месо, всякакъв вид разфасовка, независимо дали е плешка, ребра или кебапчета. Месото се получава крехко и ароматно, със сладка нотка на кафява захар и лека лютивина от лютия пипер – точно това, от което се нуждаете за... прочетете още

Тази рецепта е идеална за лятно парти на скара в задния двор. Филетата от сьомга се мариноват за няколко минути в сок от лайм, зехтин, кимион и чесън, след което се пекат на скара и се сервират като пълнеж за такос с пържен лук. прочетете още

Двата основни компонента на мексиканската фахита, освен месото, са чушки и лук, като лукът се нарязва на хубави, видими резени. Този пикантен зеленчуков пълнеж за фахита се приготвя отделно от печеното месо, така че желаещите да могат да го сглобят. прочетете още

Ако планирате филмова вечер, не забравяйте да направите голяма порция вкусни пуканки. Предпочитате ли сладки или солени? Ами сладко-люти с кленов сироп и чили? Точно като пуканките на Съни - прочетете още

• Чили
• Ининги

Това пикантно чили кон карне (или просто чили) с индийски привкус е свеж поглед върху класическо текс-мекс ястие. Смляното пилешко месо и натрошеният нахут са подправени с халапеньо, подправки и щедра лъжица сос шрирача. Готино - прочетете още

Що се отнася до бързите и лесни ястия, можете да разчитате на Рий Дръмонд да приготви класически семейни вечери бързо и лесно. Това бяло чили с пилешко месо, много ароматни подправки, обилни бобчета, царевица и разтопено сирене... прочетете още

• Ориз
• Пиле

„Тази рецепта се приготвя на две части, така че можете да приготвите само пилаф или само пилешко месо. Подправките са толкова ароматни, но ястието изобщо не е пикантно. Майка ми правеше този ориз през цялото време, когато бях малък, и аз винаги исках още.“ прочетете още

Придайте на традиционното гуакамоле свеж летен привкус, като добавите авокадо и малко сезонни плодове. Ягодите и мангото са перфектна комбинация за свежа, ароматна закуска, съчетана с тортила чипс. Ако предпочитате нещо малко по-пикантно, прочетете още

Това ароматно и затоплящо пуешко къри може да се консумира като гъста супа или да се сервира с ориз. Приготвя се с остатъци от печена пуйка и множество зеленчуци и подправки, включително къри на прах и джинджифил. Малко гъста сметана помага за сгъстяването му и... прочетете още

• Пълнеж
• Гарнитури

Новият вкус на енчилада на Рейчъл Рей е вдъхновен от клуб сандвич с пуешко месо, домати и бекон - всички от които са включени в плънката! Навийте плънката на тортили, за да оформите тръбички, отгоре залейте с гъст сос от сирене и... прочетете още

Това просто и здравословно чили кон карне се приготвя с постно пуешко месо и добавен зеленчук: юфка от тиква. Сладко-пикантните им завихряния добавят текстура, вкус и цвят. Идеално за вкусна вечеря в средата на седмицата! прочетете още

Тази ароматна тайландска супа се приготвя с кокосово мляко, пилешко месо, лимонена трева, тайландско чили и други подправки за богат и комплексен вкус. Бок чой добавя свеж зеленчуков вкус и осигурява важни фибри. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто

Тези миниатюрни сладкиши, пълнени с картофи, спанак и пушена сьомга, са идеални като лека закуска с бира и други спиртни напитки. Преди да добавите спанака към плънката, бланширайте го във вряща вода за минута, за да омекнат листата. прочетете още

Този дресинг с кисело мляко, люта чушка, пресен кориандър, лайм и кимион е идеален за салати и купи, особено в мексикански стил. Приготвя се с натурално гръцко кисело мляко и не съдържа добавки или подсладители. Опитайте този - прочетете още

• Тако
• Пилешко за такос

Рий Дръмонд приготвя голяма порция пилешки пълнеж, който се съчетава добре с много текс-мексикански ястия (тако, енчилада, буритос) и замразява няколко порции за бърза и вкусна вечеря по всяко време. Опитайте пилешките такос - прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Ако планирате вечеря в текс-мекс стил, тази мексиканска салата е чудесно и жизнено допълнение към основното ви ястие. Тя е пълна с пресни зеленчуци, сирене, вкусен кремообразен дресинг и сладка, опушена печена царевица. Завършекът е... прочетете още

Има много дебати относно това дали традиционното чили кон карне (или просто чили) трябва да включва боб или да се приготвя само с говеждо месо, но една съставка остава постоянна: люти чушки. Тази рецепта е пълна с тях. Анчо, - прочетете още

Зелените листа са плътни и горчиви, така че се съчетават добре с люти чушки и подправки като кардамон и кимион. Ако не можете да намерите чушка Фресно, заменете я с малко халапеньо или няколко... прочетете още

Богат сос от домати, берберис, ирански златни сини сливи и подправки придава на пуешките гърди цял букет от вкусове и аромати. Това празнично ястие е идеално за малко събиране. Златните сини сливи са леко тръпчиви и... прочетете още

Освен популярния картоф, има много други незаслужено забравени кореноплодни зеленчуци, които могат да се пекат и сервират като гарнитура към месо, а такава гарнитура ще бъде по-здравословна и с по-ниско съдържание на калории. Опитайте например комбинация от ряпа, пащърнак и кореноплодни зеленчуци - прочетете още

Пикантните ядки с люта чушка, кимион и канела са перфектни като закуска към бира или бързо ястие. Използвайте всякакви ядки, които харесвате, за сместа. Препечете ги и ги намажете с подправено масло. Можете да ги ядете веднага, но те ще... прочетете още

Тази рецепта съчетава две популярни южняшки ястия от американската кухня: свинско месо и чили кон карне. Свинско плешка, боб и цял набор от подправки и билки, включително чили, се варят в бавен котлон, докато месото омекне и сосът е... прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Гарнитури за тако

Сочното свинско месо в богат сос е чудесна алтернатива на каймата, когато става въпрос за такос. Giada De Laurentiis маринова месото в бира, добавя портокалова кора, подправки и чушки чипотле и го вари на тих огън в бавен котлон, докато свинското омекне. прочетете още

Хрупкавите царевични тортили се сервират със сотирана смляна пуйка, ароматни подправки, зеленчуци и заквасена сметана за вкусна вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, която цялото семейство ще хареса. Ако не можете да намерите тостади, просто изпържете малки. прочетете още

„Пилешкото тика масала е популярно британско ястие от панджабската кухня. Думата тика означава „парчета““, казва Алтън Браун. „Реших да придам на това международно ястие леко американски привкус, като използвам пуешки бутчета вместо...“ прочетете още

Ако имате останала печена пуйка в хладилника и буркан консервирани домати в килера, тези такос се приготвят само за минути. Просто загрейте всички съставки в тиган, поръсете с ароматни подправки и... прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Царевица и гъби

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил до хрупкавост, нарежете го на тънки лентички и го сглобете във вкусни фахитас с пържените... прочетете още

Сочното свинско филе се натрива с червен пипер и кимион, запържва се до хрупкавост и след това се задушава с нахут и чушки в лек доматен сос до омекване. Месото е крехко и сочно. Сервирайте свинското месо и нахута със запържен зелен лук. прочетете още

Пастата в тази рецепта се готви директно в соса – няма нужда да се поставя отделна тенджера с вода. Предварително я запържете, за да стане по-апетитна и да не се превари, след което я оставете да къкри в доматен сос, приготвен с печени домати и чушки. прочетете още

• Тиквена супа
• Топинги

Тази супа се приготвя с печена тиква, която добавя по-наситен и по-богат вкус, докато лютата чушка балансира сладостта на тиквата със затоплящата ѝ лютивина. Пасирайте супата в блендер до гладкост и сервирайте с традиционни зимни подправки - прочетете още

Нудлите от сладки картофи, когато са приготвени правилно, са толкова вкусни, че вероятно ще забравите, че дори са зеленчук. За разлика от повечето други видове зеленчукови нудли, сладките картофи запазват текстурата и формата си по-добре, дори в сос. В тази рецепта: прочетете още

Задушете 3 нарязани зелени лука с 1 смляна люта чушка халапеньо в зехтин, докато омекнат. Добавете 2 чаени лъжички доматено пюре и по 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, смлян лют чили анчо и едра сол. Добавете 1 1/4 чаши вода и 3/4 чаши от всяка от прочетете още

• Кюфтетата
• Зелева салата

Независимо дали сте вегетарианец или просто търсите вкусно безмесно ястие, тази рецепта ще стане вашата любима. Приготвени с пинто боб, царевица и зеленчуци, тези кюфтета са богати на протеини и здравословни фибри. Всяко кюфте е покрито с... прочетете още

Ориз басмати, подправен с канела и кимион, се съчетава с богата на протеини леща в тази гарнитура, пълна със зеленчуци. Рецептата е вдъхновена от муджадара, ястие с ориз и леща от Близкия изток. Проста, но здравословна комбинация от зърнени храни, бобови растения, прочетете още

Консервираният боб е обилен пълнеж за мексикански тортили. прочетете още

Супата от черен боб е популярно мексиканско ястие, което може да се приготви по най-различни начини. Тази рецепта изисква бавен котлон, така че не е нужно да накисвате боба за една нощ. Пригответе супата с кимион и риган и сервирайте с печена наденица. прочетете още

Приготвянето на богат сос от чили анчо отнема време. Не забравяйте първо да го запечете, тъй като това ще му придаде по-сложен, опушен вкус. След това мариновайте скаридите в този сос. Само половин час ще е достатъчно. Задушете ги и... прочетете още

Оризът поблано (или ароз поблано) обикновено се приготвя в Мексико със сос от зелен чили, който се добавя към ориза, докато се готви. В тази рецепта, вместо сос, просто ще добавим нарязани чушки поблано. Това ще придаде леко пикантен, по-малко натрапчив вкус на ориза. прочетете още

Бавната готварска печка приготвя това вкусно и засищащо чили за минути. На котлона би отнело часове. Щедро количество подправки и щипка консервирани чушки чипотле в сос адобо придават на ястието балансиран, опушен вкус. Сервирайте - прочетете още

Печенето на месо и зеленчуци на една и съща тава за печене е не само удобно, но и вкусно: резените картофи са леко напоени със соковете на месото отдолу, а отгоре са хрупкави. Този метод ви позволява също така да извадите месото от фурната едновременно. прочетете още

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове, подсилени още повече от портокалите. прочетете още

Някъде между 20-те и 50-те години на миналия век, бурито е хвърлено във фритюрник в Тусон, Аризона, в резултат на което се е появила популярната чимичанга. Не е ясно дали това е било инцидент или преосмисляне на текс-мексикански шедьовър. Така или иначе, прочетете още

• Гърди
• Сладко-лютив схуг

„Сервирайте това сочно говеждо филе, задушено в сос от нар, за Рош Хашана за вкусна новогодишна нощ. Нарът е популярна съставка в Израел, откъдето е моето семейство“, споделя авторката на рецептата Мишел Н. Уорнър, „и в тази рецепта...“ прочетете още

Тази обилна вечеря, вдъхновена от латиноамериканската кухня, с пържено пиле (pol asado), е пълна с вкусове и аромати, подчертани от перфектната комбинация от ориз и боб. Цялото ястие се приготвя за по-малко от час и е идеално за вечеря в - прочетете още

Тази рулада от говежди стек е пълна с всички вкусове на кубинската ропа виеха. Вътре ще намерите пикантен доматен сос, печени чушки, карамелизиран лук и зелени маслини. Изпечете руладината на грил, нарежете я и сервирайте. прочетете още

Запечете брюкселското зеле с чесън, кимион и лъжица кафява захар. Захарта ще придаде на зеленчуците приятен лъскав блясък, докато червеният пипер ще балансира сладостта, създавайки пикантен и богат вкус. Гарнирайте с кориандър и сервирайте като гарнитура. прочетете още

• Нахут
• Подправка за тако
• Дресинг с оцет и лайм
• Подправка от лук и чесън

Печените нахутчета с подправки са малки вкусови бомбички, които се приготвят бързо с помощта на основни продукти от килера. Ще ви трябват консервирани нахутчета (или можете да сварите свои собствени) и разнообразие от подправки, за да създадете лека закуска с три вкуса: подправка за тако, прочетете още

Печенето на корен от целина във фурната помага да се разкрие естествената му сладост, което балансира отличителния вкус на целина. Колкото по-дълго го печете, толкова по-сладък става. Поръсете готовия корен от целина със семена от нар. Те ще добавят... прочетете още

• Пълнеж
• Капон

Печена птица с пълнена кухина е идеалното решение за празнична трапеза: първо, приготвянето е минимално, и второ, основното ястие и гарнитурата са готови едновременно. Тази рецепта включва пълнеж от киноа със сушени плодове, шамфъстък и маслини. прочетете още

Тази рецепта използва мексиканско сирене Оахака, меко, кремообразно и невероятно дъвчащо, когато е горещо. Представете си го само като перфектната комбинация от моцарела и плетено сирене. Напълнете котлетите от свински котлет с него и чушки поблано и те ще се получат... прочетете още

Ако имате камък за пица, възползвайте се максимално от него! Оказва се не само вкусна пица, но и месо и зеленчуци. Уверете се, че камъкът ви е подходящ за скара и на следващото си парти в задния двор пригответе фахитас вместо кебапчета. прочетете още

Тази салса се приготвя с помощта на техника, популярна в мексиканската кухня: печене на зеленчуци, докато почернеят, което добавя повече вкус и аромат към соса. Печете люти чушки и домати директно на газов котлон или във фурната и ще имате... прочетете още

Този фалафел се приготвя с нахут, зелен грах и прясна мента, което води до мека, хрупкава вътрешност с освежаващ вкус. Пържете до хрупкавост и сервирайте с ароматен булгур, смесен с мента и краставица. прочетете още

• Подправката на баба
• Говеждо месо
• Сос Бешамел
• Лазаня

„Пастичо е венецуелската версия на лазанята и според мен е кръстоска между крок-монсьор и италианска лазаня“, споделя авторката на рецептата Лариса Алварес. „Има богатия вкус на гъст доматен сос с кайма и - прочетете още

• Микс от подправки за говеждо филе
• Сос
• Сандвичи с гърди
• Смес от подправки за барбекю

Този сандвич е едно от най-често поръчваните ястия в Whitner's във Вирджиния и спечели и Гай Фиери. Резенчета пикантно, домашно пушено говеждо филе се сервират върху филия бял хляб, а всичко е щедро гарнирано с гореща... прочетете още

• Чътни от тамаринд с какао
• Салата от карфиол Чаати

В индийската кухня думата „чаат“ може да опише голямо разнообразие от апетитни предястия и закуски. Много видове чаат включват картофи и нахут. Аарти Секейра обаче е разнообразила леко своя чаат с нахут, като е добавила печен карфиол и ярък... прочетете още

„Мангалорските кифлички са много популярни в Индия и разбирам защо!“, споделя Аарти Секейра. „Толкова се гордея, че идват от родния ми град, който се намира на югозападния бряг на Индия. Кифличките обикновено се сервират в - прочетете още

• Кюфта
• Сос от кашу и малай
• Ининги

Тези вегетариански кюфтета (кофти) се приготвят от картофено пюре, пълнено с богат пълнеж от панеер, ядки и сушени плодове, след което се пържат в дълбока мазнина и се сервират с кадифен сос, приготвен с кашу и малай (течна сметана). Много популярни - прочетете още

Тази лятна салата с боб разкрива всички смели вкусове на пикантно ястие с чили, което обикновено се консумира през по-хладните месеци. Три вида боб са овкусени с винегрет, приготвен от олио, овкусено с доматено пюре и подправки, което... прочетете още

• Тесто
• Смес от подправки
• Пълнеж
• Чътни с фурми и тамаринд

Тези вкусни малки сладкиши с пикантен пълнеж са популярна закуска не само в Индия, но и далеч извън нея. Концепцията за самоси е донесена в Индия от търговци от Близкия изток, но оригиналната версия с месо е била... прочетете още

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на байнган бхарта, индийско къри с патладжан. Нашата опростена рецепта елиминира отнемащото време предварително печене и белене на патладжаните. Цялото ястие ще бъде готово много по-бързо в бавен котлон! прочетете още

Кюфтета от нахут с кориандър, лук, чесън и кимион се пекат във фурна с малко зехтин. Смятайте ги за здравословна алтернатива на пържения фалафел. Подобно на фалафела, кюфтета от нахут се сервират с пита хляб и зеленчуци. прочетете още

• Пикантен пинто боб
• Зеле
• Тако
• Царевични тортили

Пинто бобът се вари на тих огън в богат, пикантен сос с пушен червен пипер, лют червен пипер и гуахильо чили, докато омекне напълно и стане ароматен. Сервира се като пълнеж за такос със салата от зеле, авокадо и заквасена сметана, което е възхитително... прочетете още

Ако сте решили да си сготвите сами боб, вместо да купувате консервиран, и имате бавна готварска печка, тази рецепта е за вас! Тя използва натурални съставки, изисква минимална подготовка и благодарение на вашата бавна готварска печка ще бъдете възнаградени с... прочетете още

• Гуакамоле с домати
• Салата с печена царевица
• Дресинг от домати

Салата от печена царевица, авокадо, червен лук и пресни люти чушки, овкусена с кремообразно гуакамоле и кисели домати, се сервира като предястие или гарнитура към месо. Също така е чудесно допълнение към месото, когато приготвяте такос или буритос. прочетете още

Начос, пълни с разтопено сирене и богат, месен сос, са чудесно предястие за домашни партита и спортни вечери. Доматите и лютите чушки (ароматна поблано и пикантна - прочетете още

• Свински плешка с ананас
• Салса от домати

Пицата с вкус на тако е задължителна за всички любители на тези две ястия. Италианска класика с мексикански влияния – абсолютно е вкусна! Комбинирайте тази пица със свинско месо и ананас с тарталетка... прочетете още

• Тако
• Сос от домати
• Ананасова салса

Стекът от пържола е сравнително евтин вид, идеален за ежедневно готвене. Тъй като е доста жилав, той се съчетава добре с маринати, което също добавя вкус. Направете такос с печена пържола от пържола, авокадо, - прочетете още

Тази супа с домати, царевица, люти чушки и пилешко месо е подправена с традиционни мексикански подправки и е ароматна и затопляща. Идеална е за използване на останалото пилешко месо, например от снощната вечеря. прочетете още

Тази вкусна и здравословна купа съдържа популярни средиземноморски съставки: булгур, салата от ситно нарязани пресни зеленчуци, нарязано пилешко месо в кисел винегрет и хумус. Сервира се с пита хляб, това е вкусно... прочетете още

Докато много рецепти за кюфтета изискват добавяне на резен бял хляб към каймата, тази използва тортила чипс. Готовите кюфтета се сервират с пържени чушки и лук (популярна съставка за фахита), ориз, заквасена сметана и натрошени... прочетете още

• Сандвич
• Чили без боб

Този обилен сандвич е пълен със сложни съставки, които хармонично се съчетават както по отношение на вкус, така и на текстура. Чили кон карне, тамалес с месо, сирене Манчего и царевични чипсове го изпълват с вкус. прочетете още

• Печено говеждо
• Сандвич
• Маринован лук
• Хрян сирене

Най-добрият пълнеж за вкусен сандвич е сочно, домашно приготвено месо. Можете да изпечете говеждо месо предварително, да го нарежете на тънки филийки и да го използвате в собствените си сандвичи, които цялото семейство ще хареса. Комбинацията от пикантно говеждо месо и горчичена коричка е... прочетете още

Гарнитура от заквасена сметана, домати, червен лук, мариновани халапеньо и лют сос чипотле издига традиционното гуакамоле на съвсем ново ниво. Освен това прави предястието да изглежда по-празнично. Сервирайте го с крекери за... прочетете още

Свинското плешка с кост е идеално за дългосрочно печене във фурна. Месото се получава невероятно сочно и се разпада вкусно. За печене ще ви е необходима тава за печене с капак. Натрийте свинското месо със смес от подправки, съдържаща чушки чипотле и... прочетете още

Тази гъста и ароматна вегетарианска супа е богата на протеини и фибри, като перфектно ви затопля в хладно време и ви държи сити за дълго време. Сервирайте с лъжица сирене лабне от Близкия изток (или гъсто гръцко кисело мляко) и капка ароматно... прочетете още

Тази турска класика с кюфтета и картофи в доматен сос е идеална както за обикновена семейна вечеря, така и за ифтар (вечерята по време на Рамадан). Има различни начини за приготвяне на това ястие: някои го правят... прочетете още

Въпреки че гиросът се счита за гръцко ястие, няколко традиционни италиански съставки няма да го развалят, а по-скоро ще му придадат нов и интересен вкус. Натрийте сладката италианска наденица с кимион и риган, запържете до хубаво покафеняване и сервирайте. прочетете още

Ако внезапно решите да почерпите семейството си с вкусни такос, бавната готварска печка е ваш приятел! Тя може лесно да се справи дори със замразена кайма, а пълнежът за такос ще бъде готов за минути. Сервирайте с всякакви гарнитури по ваш избор: пресни домати, авокадо, прочетете още

Пригответе домашно приготвена мексиканска наденица чоризо специално за пълнежа на тази кесадия. Просто смесете смляно свинско месо с традиционните мексикански подправки за чоризо: чили анчо, кимион, червен пипер, сушен риган, щипка канела и... прочетете още

Направете тази смес и просто я хвърлете в авокадо за бързо гуакамоле. Сухата смес от подправки ще се запази до един месец и е чудесна за повече от просто гуакамоле: опитайте да я поръсите върху бъркани яйца, месо, зеленчуци или дори да гарнирате навлажнените краища. прочетете още