Кимион

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

Пилешката фахита е едно от най-колоритните, но и прости мексикански ястия. Основните ѝ съставки са чушки, лук, подправки и лентички месо (в този случай пилешки гърди, които се готвят за минути). прочетете още

• Пай
• Зелена заквасена сметана

Чили на прах, кориандър и кимион придават на пилешкото месо и чушките пикантен вкус на фахита. След това пълнежът се увива в тесто за пица, създавайки пай, идеален за предястия. Нарежете го и сервирайте с леденостудена мексиканска бира за... прочетете още

Пригответе вкусен и засищащ пай с кайма, идеален за основно ястие. Въпреки името си, този пай е напълно лесен за приготвяне и може да се приготви в тиган. Какво може да бъде по-удобно?! Вратът от кайма се пържи с лук, - прочетете още

Запечено на тиган свинско филе, моркови с лимон и джинджифил и кускус с парченца сушени кайсии се съчетават прекрасно в това бързо, вдъхновено от Близкия изток ястие, което се приготвя на котлона в един тиган (съдомиялната машина ще ви каже - прочетете още

Тази вкусна вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, се приготвя само за половин час. Енчиладите са царевични тортили, пълни с пилешко месо, покрити със сос, поръсени със сирене и печени във фурната, докато сиренето се разтопи. За - прочетете още

Тези пикантни пържени гъби ще бъдат хит на вашата празнична трапеза. Това предястие се приготвя с няколко вида гъби за по-богат и по-интензивен вкус, а подправки като чесън, кориандър, кимион и бахар се допълват перфектно. прочетете още

Пулао е индийски пилаф с ориз басмати, който е лесен за приготвяне, здравословен и вкусен. Всичко се готви в една тенджера. В тази рецепта оризът се готви с цели пилешки гърди, които са предварително запържени и след това нарязани на тънки филийки преди сервиране. прочетете още

Котлетите от свинско филе с кости се натриват с подправена смес от червен пипер, кориандър и кимион и се пържат до приятна хрупкавост, след което се задушават в тиган до готовност, заедно със зелените зеленчуци (кейл, спанак или зеле) и - прочетете още

Тостоните са популярно латиноамериканско предястие, състоящо се от пържени сплескани банани. Сервират се както като гарнитура, така и като лека закуска. Тази рецепта изисква пикантен чеснов сос с червен пипер и кимион, който да придружава пържените тостони. прочетете още

Мексиканската супа от тортили, гъста и богата, е чудесно затоплящо ястие, идеално за студено време. Основната ѝ съставка са царевичните тортили: някои се използват в самата супа като сгъстител, докато други се нарязват на ленти и се сушат в... прочетете още

Това жизнено ястие, вдъхновено от мароканската кухня, е готово само за половин час. Скаридите и мидите се задушават в пикантен доматен сос със зелен фасул и маслини. Сервирайте върху кускус. Преди да добавите мидите към соса, изтъркайте ги с четка, за да отстраните евентуалния пясък. прочетете още

Тази обилна говежда запеканка се отличава с богат чили и говеждо месо, запечени под слой ароматен царевичен хляб. За приготвянето ѝ, задушете каймата в доматена салса с царевица и подправки, включително смлян лют пипер, откъдето идва и името ѝ. прочетете още

Изненадайте любимите си хора с необичайно доматено сладко. Доматите съдържат достатъчно пектин и при продължителна варене придобиват перфектната консистенция на сладко. Белените домати се варят в смес от рафинирана и кафява захар и малко... прочетете още

• Чили
• Топинг за царевичен хляб

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган за готвене на котлон и след това... прочетете още

Тези вегетариански бургери изглеждат като истински сандвичи с пържено пиле, но всъщност са пълни с растителни протеини, фибри и много хранителни вещества. И не става въпрос само за вегетарианското кюфте. Помислете за това: прочетете още

Пържените пилешки бутчета се задушават в пикантен сос от чушки с домашно приготвена хариса. Комбинацията от люти и сладки чушки, канела, пушен червен пипер и винен оцет създава богат, многостранен и вдъхновен от изтока вкус както на соса, така и на пилешкото месо. прочетете още

• Задушено свинско месо
• Маринован лук с чили
• Червена туршия

Гъстата и засищаща мексиканска яхния, посоле е идеално затоплящо ястие в хладен зимен ден, което ще повдигне настроението ви с пикантния си аромат. Посоле се приготвя със задушено свинско плешка, което можете да изпечете предварително. Половината от накъсаното месо... прочетете още

• Пилешки крилца
• Салса Брава

Пилешките крилца се пържат в дълбока мазнина със сърца от артишок и се сервират с пикантен испански сос салса брава за потапяне. Преди пържене пилето се маринова няколко часа в пикантна бирена марината, след което се маринова с консервирана... прочетете още

Букет от подправки като лют червен пипер, кимион и съчуански пипер издигат пържените картофи на ново ниво на вкус и те са не само интересна пикантна бирена закуска, но и отлична гарнитура, която може да се сервира дори за празник - прочетете още

• Тиква
• Пилешки гърди
• Кейл

Тази витаминна купа, жива както на вкус, така и на цвят, е идеална за есента и зимата. Не само ще се възползвате от предимствата на това богато на протеини, фибри и витамини ястие, но и ще се насладите на неговите текстури. Само помислете: прочетете още

Поглезете се с бърза и вкусна мексиканска супа за обяд в средата на седмицата със зеленчуци, консервиран боб и царевица и парченца пиле на скара. Всичко, което трябва да направите, е да добавите всички съставки в съд и да добавите... прочетете още

Комбинирайте печените си меса с проста, но жизнена гарнитура от зеленчуци в близкоизточен стил. Розички карфиол и пръчици моркови се пекат на скара и се овкусяват с хариса, лимонов сок и ароматни подправки. Сладко - прочетете още

Вместо традиционни царевични чипсове, тези начос се приготвят с пържени картофи от сладки картофи. Разпределете ги равномерно върху тава за печене, отгоре сложете чили кон карне (или просто чили), поръсете със сирене и печете, докато сиренето се разтопи. прочетете още

• Пилешка шаурма
• Тум
• Ининги

Класическата близкоизточна улична храна шаурма се приготвя с щедро количество мариновано пилешко месо, наслоено на шиш и бавно печено в продължение на няколко часа. Тази опростена домашно приготвена версия, използваща скара и шишчета, ще ви отведе... прочетете още

Тайната съставка в това близкоизточно ястие е киселото мляко. Добавя се към маринатата за пилешко месо, тестото за плоските питки, върху които се сервира, и соса за сервиране. Ще ви е необходимо обикновено, пълномаслено гръцко кисело мляко. прочетете още

Тази впечатляваща вегетарианска шаурма ще развълнува дори и най-месоядните вкусове. Тънко нарязани есенни зеленчуци се мариноват в смес от топли подправки и зехтин, след което се нанизват вертикално на дървена... прочетете още

Това веганско чили е също толкова вкусно и питателно, колкото и месният му еквивалент, благодарение на обилните лещи, боб и зеленчуци. Смес от подправки от чили анчо, канела, кимион и чесън придава на ястието богат, многостранен вкус и аромат, сякаш е сготвено. прочетете още

Тази пица в текс-мекс стил се приготвя с традиционни гарнитури за такос: препържен боб, сотирано мляно говеждо месо, прясна нарязана маруля, парченца авокадо, пико де гайо и заквасена сметана. Нейната корона е слой лепкаво сирене чедър. прочетете още

• Киноа
• Зеленчуци
• Стек

Тази купа на основата на киноа притежава всички най-добри характеристики на текс-мексиканско бурито: сочно печено говеждо месо, сладки и пикантни зеленчуци и гарнитури, които озаряват и подобряват вкуса на ястието. Всички съставки се съчетават перфектно, което прави купата... прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Пипер и лук
• Топинги

Опитайте тези сочни фахитас с пикантно свинско месо на скара, перфектно допълнени от сотирани чушки и червен лук. Преди печене на скара, свинското филе се натрива със смес от подправки в стил Текс-Мекс, включваща люти чушки, включително пушени... прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

За тази рецепта ще ви трябват натурални котлети от свински котлет, без ребрата. Котлетите се натриват със смес от подправки, приготвена от сушени люти чушки, чесън, кимион и кафява захар, леко се мариноват, след което се пекат на скара и се нарязват на тънки филийки. прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

Пилешки гърди, натъркани със смес от люти чушки и други подправки, се пекат на скара, след което се нарязват на тънки лентички и се сервират в топли тортили с пържени гъби шийтаке и царевица. Гарнирайте фахитите си с пресен кориандър, гуакамоле и мариновани... прочетете още

Тази обилна, затопляща текс-мекс супа се приготвя за малко повече от половин час от основни продукти от килера. Консервирани домати със зелени люти чушки, консерва черен и пинто боб и замразен кафяв ориз - тези съставки вече са... прочетете още

Ако обичате традиционен фалафел, но не сте вегетарианец, опитайте да го приготвите с пуешко месо. Неговият фин вкус няма да надделее над класическия вкус на нахут, а за да улесните нещата, купете натурални сурови пуешки колбаси, отстранете кожите и... прочетете още

Тази подправка за такос се приготвя с основни съставки от килера и се разбърква за минути, така че няма нужда да я приготвяте предварително. Край на търсенето на готова подправка за такос в супермаркета! прочетете още

• Дзадзики
• Бургери

Тази рецепта за бургер е вдъхновена от популярното гръцко предястие саганаки, което представлява пържено сирене, полято с узо и след това запалено. Когато работите с пламъци, не забравяйте да изключите котлона и да спазвате всички предпазни мерки. Пригответе бургерите - прочетете още

Оризът с скъпоценни камъни е популярен пилаф от Близкия изток, пълен с ярки зеленчуци, сушени плодове, ядки и билки, като разпръснати скъпоценни камъни. Една от основните съставки в този ориз е шафранът, който придава на ястието великолепен... прочетете още

Сабзи Поло е ароматно, пълно с билки оризово ястие, което обикновено се сервира с риба по време на честванията на Навруз (Персийската Нова година), но често се яде и по всяко време на годината с пиле с шафран, куку сабзи. прочетете още

Гъбите се мариноват с червен лук в бърза саламура с ябълков оцет. Готови са за консумация само за 45 минути. Малките гъби кремини (с кафяви шапки) са най-подходящи за тази рецепта, но по-големите, нарязани на кубчета, също са подходящи. прочетете още

• Смес от картофи и нахут
• Зелен чатни
• Сос от кисело мляко
• Папди чаат начо стил

В Индия думата „чаат“ се отнася до няколко вида солени вегетариански закуски. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Masala Mama в Бруклин, който прави изключителни домашни индийски сосове (особено кокосово къри). прочетете още

• Вода от зелено манго
• Пълнеж от картофи

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкавите, пържени топчета се притискат към черупката и се пълнят с пикантен пълнеж. прочетете още

Кафява захар, сол и черен пипер правят супер лесна смес от подправки, която придава на печения телешки стек красива коричка с карамелено-пикантен вкус. Тънките резени печено говеждо месо се сервират с американска салата сукоташ. прочетете още

• Царевичен хляб
• Чили топинг

Царевичният хляб с чили кон карне е чудесна идея за голяма компания, тъй като сервирате месото и гарнитурите веднага и е удобно да се яде в движение, например на парти или бюфет. Гъстият чили сос запълва... прочетете още

Пригответе си вкусни фахитас у дома, точно както бихте ги опитали в топ мексикански ресторант. Тези фахитас се пекат във фурната в отделни фолиеви пакетчета и се сервират върху пшенични тортили, което означава, че ще имате минимална цапаница! Тези фахитас съдържат сочни парченца— прочетете още

• Пълнеж
• Тако

Когато приготвяте текс-мексикански такос, заменете традиционното говеждо месо с по-постно, по-нискокалорично пуешко и ще имате страхотна вечеря, която е едновременно калорична и лесна за приготвяне. Ще ви отнеме малко повече от 15 минути - перфектно! прочетете още

Комбинирайте две ястия в една тенджера – американски мак със сирене и текс-мекс чили – за обилно ястие, идеално за затопляне в хладен есенен ден. Акцентът на това ястие е печената тиква. Нейната естествена сладост... прочетете още

Пригответе такос за тълпа от хора върху една тава за печене. Тази рецепта не пече такос върху традиционни тортили, а върху канапе от настъргани картофи, което ще осигури вкусна, хрупкава основа за месния пълнеж и гарнитурите. Указания: прочетете още

• Яйчени рулца
• Салса

Въпреки че американските яйчени рулца твърдят, че са вдъхновени от Азия, те са предимно удобен начин за сервиране на закуската: пълнежът, увит в тънки листове тесто, е лесен за потапяне в сос и ядене с ръце. Тази рецепта прави яйчени рулца в стила на прочетете още

Мексиканските фахитас се приготвят в един тиган с паста пенне, което ви дава пълноценно ястие с пилешко месо, зеленчуци и гарнитура само за 30 минути. За приготвянето ще ви е необходима голяма тава, подходяща за фурна. Първо най-важното: прочетете още

В тази рецепта класическите макарони със сирене са обогатени с пикантен пълнеж за такос с месо. Още по-засищащ и вкусен е. Пълнежът за месо е приготвен с кайма. Задушете го с домати и подправки, традиционно... прочетете още

• Шакшука
• За сервиране

Поглезете себе си и любимите си хора с вкусна шакшука от Близкия изток за закуска. Не обичайният вид, с яйца и зеленчуци, а месен, засищащ и питателен - всеки ще иска тази закуска за обяд и вечеря! За приготвянето ще ви е необходимо кайма или... прочетете още

Комбинирайте две ястия в една чиния: мексикански енчилади, запечени с доматен сос и настъргано сирене, и пикантно пилешко Buffalo със синьо сирене. Резултатът ще ви изненада, особено ако сте фен на крилца Buffalo. Тайната на бързото... прочетете още

• Традиционен ориз басмати
• Подправки
• Лавандулов сироп

Независимо дали сте фен на индийската кухня или просто търсите нов начин за приготвяне на говеждо месо, със сигурност ще харесате това бързо и лесно ястие, дори цяла вечеря с месото, гарнитура и напитка. Истинският вкус на индийската храна - прочетете още

Месната съставка на тази затопляща и питателна супа е пикантната мексиканска наденица чоризо. Отстранете обвивките на суровите наденички, запържете смляното месо и го използвайте, за да приготвите бърза супа със сладки картофи, спанак и домати. Сокът от лайм добавя още повече вкус. прочетете още

Свинското филе е сигурен вариант за бърза и вкусна вечеря за специален повод. Приготвя се лесно, не изисква рязане или мариноване и се приготвя за минути. Преди печене на скара, цялото свинско филе се натрива с... прочетете още

Пълнените кори от сладки картофи могат да се сервират като основно ястие или като предястие. Изглеждат жизнени и впечатляващи - идеални за празниците! Комбинацията от сладки картофи и пикантни люти чушки е особено популярна. За тази рецепта можете да изпечете... прочетете още

Тези такос с крехки парченца пържен палтус ще се харесат на всички. Те получават специален вкус от соса от лайм и пресен кориандър, разбъркан с рибата преди пържене. Запазете част от соса за дресинг на салатата от савойско зеле. Вкусът е... прочетете още

Тази италианска пица с мексикански тако вкус изглежда впечатляващо, вкусна е и е идеална както за специален повод, така и за вкусна вечеря след работа. Приготвя се с тесто, купено от магазина, така че няма да се налага... прочетете още

Отведете вкусовите си рецептори на пътешествие по света с тази зашеметяваща вечеря, вдъхновена от Северна Африка, толкова лесна за приготвяне, че е идеална за всяка делнична вечер. Пилешко месо с лимон, крехък нахут и пикантни моркови са приготвени - прочетете още

Традиционните мексикански такос се сервират като апетитни купички, пълни с месо. Тази форма прави такосите уникални, по-лесни за ядене, без да се развалят, и ги прави идеални за сервиране на домашни партита като предястия. За да оформите тортилите в купички, ще ви трябват: прочетете още

• Тако
• Коулслоу с джикама и кориандър

С тази рецепта можете лесно да превърнете заместителя на смляно месо във вкусен пълнеж за такос, който дори месоядците ще трудно различат от истинския мексикански чоризо! Чудесен начин да се отпуснете и да прекарате ден без месо, без да жертвате... прочетете още

Традиционните компоненти на плънката за американски хляб - пилешки бульон и кубчета хляб - са допълнени в тази рецепта с парченца наденица чоризо и класически мексикански съставки: кесо фреско, царевични тортила чипс, чушки - прочетете още

• Пиле
• Барбекю сос

Гответе вкусно, златисто пилешко месо безпроблемно в бавната готварска печка. Няколко трика го правят точно като печено пилешко месо във фурна. Натъркайте пилешкото месо със сместа от подправки и го поставете в бавната готварска печка върху метални пръстени от капаци на буркани Mason. прочетете още

Тайната на сочността и крехкостта на това месо се крие в дългото му печене във фурна на ниска температура. А превъзходният вкус на свинското месо е влят с пикантна паста от люти чушки халапеньо, чесън, кимион, риган и опушен чипотле. Свински плешка - прочетете още

Акцентът на това предястие е доматено-джинджифиловото чатни, сервирано върху големи скариди, по две на гост. Може да се приготви ден предварително и да се охлади, след което да се затопли леко преди сглобяване. Комбинацията от зеленчуци и - прочетете още

• Задушено свинско месо
• Царевично тесто

Въпреки че тамалесите могат да се приготвят целогодишно, тези мезоамерикански царевични рулца традиционно се сервират по време на празници. Пълнежите могат да варират - пилешко, свинско или говеждо - за да отговарят на вкусовете на всеки. Всички са доста популярни. Тази рецепта включва... прочетете още

• Картофени котлети
• Чаат масала

Алу тики, хрупкаво картофено кюфте, е популярна закуска в Индия. Често се пълни със счукан зелен грах и се сервира топло от тигана. По улиците на Делхи алу тики се пържи във фритюрник и се сервира в чинии, приготвени от... прочетете още

• Турция
• Класически сос

Преди печене, пуйката се маринова за една нощ в суха марината от подправки, типични за текс-мексиканската кухня - кимион, кориандър, пипер анчо, лучен прах, и цялата тази ароматна комбинация се допълва с малко кафява захар, за да се създаде коричка - прочетете още

• Миди
• Салса Верде

Почерпете гостите си с ястие с ресторантско качество от Боби Флей – морски миди в мексикански стил. Големите морски миди се натриват със смес от подправки, запържват се до хрупкаво кафяво и се сервират в чиния, поръсени със салса верде. прочетете още

• Чипс със сирене
• Пико де Гало
• Пюре от авокадо

Крехкото, топящо се в устата филе миньон прави текс-мексиканското чили кон карне вкусно лакомство за специален повод. Стекът се нарязва на хапки, леко се запича и се добавя към приготвеното чили, което е гъсто и... прочетете още

Суровият мексикански колбас чоризо е универсална съставка: отстранете обвивките и пикантното смляно месо може да се използва за приготвяне на всичко, включително кюфтета за тази вкусна супа. Супата включва също чушки поблано, лук и нарязани домати. Добавете към супата. прочетете още

Пригответе свински ребра на барбекю у дома, също толкова вкусни, колкото и в ресторантски стил. Направете домашен барбекю сос специално за тези ребра, който можете да използвате, за да ги покриете по време на печене и да сервирате за потапяне. Тайната съставка е... прочетете още

Акцентът на този сос е силно свареното кафе, което добавя по-богат вкус и подчертава пикантните и солени нотки на другите съставки. Турбинадо захарта балансира вкуса прекрасно, а щипка ябълков оцет го прави... прочетете още

• Риба
• Червен ориз
• Черен боб
• Пико де Гало

Насладете се на вечер, вдъхновена от мексиканската кухня, с такос с пържена риба и разнообразие от лесни за приготвяне, но вкусни гарнитури: пикантен червен ориз, пикантен черен боб и прясна салса пико де гайо. Филетата от тилапия са предварително накиснати. прочетете още

Докато чакате основното ястие, предложете на гостите си това леко предястие, което е невероятно бързо и лесно за приготвяне. Щедрото количество кориандър придава на този йогурт дип деликатен зелен цвят, фантастичен аромат и ярък вкус, подправен с... прочетете още

• Сос за потапяне
• Пълнозърнести пита чипсове

Този солен дип от бял боб е обогатен с богатия, пикантен вкус на къри на прах от Мадрас, чесън и пресни билки. Приготвен без животински мазнини, той е невероятно крехък и кадифен, което го прави идеален за вегани. В - прочетете още

• Тиквички
• Текс-Мекс подправка
• Фахита

Тази текс-мексиканска фахита се сервира с пикантни гриловани скариди и пържени тиквички, които добавят много вкус и сочност. Обелените скариди се мариноват в продължение на няколко часа в смес от чили на прах, червен пипер и... прочетете още

Въпреки че фалафелът изисква известно планиране и накисване, приготвянето му е изненадващо лесно. Топчетата от пюре от нахут с подправки са дълбоко пържени и хрупкави отвън, оставяйки крехка, люспеста текстура. прочетете още

Подправки като чили на прах и кимион, заедно с парченца пикантно сирене пепър джак в центъра на кюфтетата, им придават чудесно пикантен текс-мекс вкус. Лесни са за приготвяне и са невероятно сочни. Тази рецепта е за... прочетете още

Тайната съставка в тези кюфтета е пикантното мексиканско чоризо (да не се бърка с испанското мариновано чоризо). Суровият колбас е смесен с кайма и изпълнява две функции в тези кюфтета: придава им пикантен вкус на тако и... прочетете още

Преди печене на грил, натрийте пилешките гърди с мексиканска смес за разтриване адобо, която им придава вкусен вкус, дори ако ги готвите на грил тиган, а не на открита скара. Пикантните гърди могат да се добавят към различни салати, кесадии и буритос. прочетете още

Тези кюфтета са приготвени с мексиканска смес от наденица чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица!). За щастие, не е нужно да търсите из супермаркетите вкусно и ароматно чоризо. Гай Фиери е създал смес от подправки, която е идеална... прочетете още

Какво може да е по-хубаво от това да се събудите с готова закуска, която ви очаква? Бавната готварска печка е идеална за това, особено по време на празници и когато имате много гости, които остават да пренощуват. Заредете тази гювеч в бавната готварска печка за една нощ, за да могат всички да се насладят страхотно сутринта. прочетете още

Тази зеленчукова салата може да се приготви ден предварително и да се охлади в хладилник. Колкото по-дълго престои, толкова по-богат и ярък ще бъде цветът ѝ, благодарение на червеното зеле. Ще изглежда много впечатляващо, когато се сервира. Тънко нарязана - прочетете още

Открийте съвсем ново изживяване с овесени ядки, като ги приготвите в стила на мексиканска тортила супа. Тортиловата супа се приготвя с пюре от домати, подправки, люти чушки, кориандър, лайм и царевични тортили и се сервира с разнообразни гарнитури - прочетете още

Тази жизнена гарнитура, вдъхновена от Индия, се приготвя с нарязани на парчета оранжеви лещи, които се готвят бързо и перфектно абсорбират всички вкусове и аромати на другите съставки, включително джинджифил, черен пипер серано, чесън, домат, куркума и - прочетете още

Само 200 грама скариди са достатъчни за хранене за четирима души, ако ги приготвите разумно – на шишчета – и ги сервирате с обилна салата от леща. Впечатляващо е, но и икономично. Сервирайте със скаридите на дървени шишчета. прочетете още

Печете пилешки бутчета на скара за богат, цитрусов, сладък и пикантен вкус, който всеки ще хареса. Преди печене на скара, пилето се маринова няколко часа в смес от лимонада и подправки. За по-богат вкус и по-крехко месо, напълнете го с: прочетете още

• Кюфтета
• Доматен сос
• Плоски хлябове

Това ястие е изцяло приготвено на скара, дори доматеният сос! Първо, изпечете кюфтета от смляно агнешко месо на скара (в кошница за скара или на решетка за скара) и докато почиват, пригответе бърз сос, използвайки печеното агнешко месо. прочетете още

Ако искате да приготвите нещо по-интересно от просто печено месо на грил парти, фахита е чудесен избор. Това текс-мексиканско ястие традиционно се сервира на големи групи. Печено месо (в този случай два вида - прочетете още

Тези агнешки кебапчета са сочни и вкусни, пълни със средиземноморски вкус благодарение на марината от сок от лук, сушен риган и кимион. Мариновайте месото поне за час, за предпочитане за една нощ, след което... прочетете още

• Кюфтетата
• Ининги

Тези вегетариански сандвичи, вдъхновени от Близкия изток, са невероятно вкусни, засищащи и сочни. Кюфтета са направени от смес от кафява леща, кафяв ориз и къдраво зеле и са богати на протеини и фибри. Замразете леко оформените. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

В тази проста и здравословна салата, крехкото авокадо се съчетава прекрасно със сочни, хрупкави краставици и червен лук. Както във всяка друга салата с авокадо, красотата ѝ е, че е кремообразна дори без кремообразен или майонезен дресинг. прочетете още

Тако с чийзбургер е две лакомства в едно. Децата обожават тези идеи, а и възрастните ще бъдат във възторг. Сочно кюфте от говеждо месо, покрито с разтопено сирене, заедно с маруля и домати, е увито в царевична обвивка за тако. Всяко кюфте... прочетете още

Тази рецепта е идеална за бърза вечеря след работа. Малки парченца пилешки гърди, задушени в пикантен доматен сос, са вкусна основа за такос, която можете да приготвите предварително на едро и след това да я разпределите на порции. прочетете още

Тази смес от подправки от известния готвач Емерил Лагас е любима сред любителите на текс-мекс кухнята и се произвежда комерсиално. Но ако не можете да си позволите желания буркан с подправки, ето я... прочетете още

Пълноценно ястие от свинско месо на скара, лятна салата от сукоташ и сос от заквасена сметана е готово за по-малко от половин час. Тази рецепта използва натурални кюфтета от свински котлет с кост. Подправете ги със сол и черен пипер и ги запечете на скара на... прочетете още

• Саламура
• Смес за разтриване с подправки

Свинското месо е популярна съставка за летни сандвичи с барбекю в САЩ. Това е пушена свинска плешка, която след приготвяне лесно се накъсва на жилави парчета с две вилици, откъдето идва и името. Преди да сложите цялата плешка във фурната, прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

За бързо печене на месни пайове използвайте закупено от магазина тесто с мая за кифлички и пригответе пълнежа от смляно говеждо месо, като го запържите с доматено пюре, пресен пипер и ароматни подправки и го смесите с настъргано пикантно сирене пепер джак и - прочетете още