Пай с месо в тиган

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 610, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 4 Г., холестерол 79 мг, натрий 891 мг, захар 0 Г.

Пригответе вкусен и засищащ пай с кайма, идеален за основно ястие. Въпреки името си, този пай е изключително лесен за приготвяне и се готви в тиган. Какво може да бъде по-удобно?! Вратът от кайма се сотира с лук, чушки, домати и подправки, след което се покрива с пласт рол-брод и се пече във фурната, докато кората се сготви добре. С купено от магазина тесто, приготвянето на това ястие ще ви отнеме само 20 минути упорита работа.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици растително масло
1 голяма глава лук, ситно нарязана
1 голяма червена чушка, ситно нарязана
4 скилидки чесън, ситно нарязани
1 консерва (400 г) нарязани домати със зелени люти чушки
2 ч.л. смлян кимион
0,5 ч.л. смляна канела
450 г кайма
0,5 чаша златни стафиди
1/2 чаша нарязани маслини, пълнени с чушки пименто
1 слой охладено тесто за пай (пай), 200 гр.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, домати, сладък пипер, маслина, люта чушка, бутер тесто, кимион, канела, стафиди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
В тиган с диаметър 25 см, подходящ за фурна, загрейте растителното масло на средно силен огън. Добавете лука, чушката, чесъна и щедра щипка сол и черен пипер.

Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците покафенеят и омекнат, около 6 минути. Добавете доматите, кимиона и канелата и гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти, около 5 минути.
Преместете зеленчуците от едната страна на тигана и добавете каймата от другата страна; подправете го със сол и черен пипер. Увеличете котлона на силен огън и гответе, като разбърквате всички съставки, докато по месото не останат повече розови петна, около 3 минути.
Добавете стафидите и маслините и свалете от котлона.
Разгънете тестото за пай и го сгънете върху плънката; използвайте зъбците на вилица, за да притиснете краищата във вътрешността на тавата.
Прехвърлете във фурната и печете до златисто кафяво, 15-20 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Есенни ястия / Гювечи / Месо / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти