Месна кайма във фурната

Гласове: 2

Как да приготвим месна питка във фурната

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Месният руло е бързо и вкусно ястие, което може да краси както трапезата за вечеря, така и празничната трапеза. Беконовата коричка запазва сочността и вкуса на месото, придава на ястието прекрасен аромат и вкус и му придава невероятно апетитен вид.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Месна кайма

1 чаша мляко
6 филийки хляб
900 г кайма
1 с.л. настърган пармезан
1 чаена лъжичка сол
1/4 ч.л. подправени соли
1/4-1/2 чаша нарязан магданоз
4 разбити яйца
8-12 тънки резена бекон

Доматен сос

1/2 чаша кетчуп
6 с.л. кафява захар
1 чаена лъжичка суха горчица
1-2 капки лют сос
1-2 капки сос Уорчестър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, бял хляб, кайма от говеждо месо, Пармезан, магданоз, яйца, бекон, кетчуп, кафява захар, горчица на прах, лют сос, сос Уорчестър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе месния рулце: Загрейте фурната до 180⁰С.
Залейте хляба с мляко и го оставете да се накисне за няколко минути. В голяма купа смесете каймата, хляба и млякото, пармезана, солта, малко черен пипер, подправената сол и магданоза. Добавете яйцата. С чисти ръце разбъркайте добре съставките.

Получената смес се поставя във формата на хляб върху тава за печене, покрита с фолио и решетка, за да се отцеди излишната мазнина от месото.
Поставете резени бекон отгоре и ги пъхнете под месния хляб, за да му помогнете да запази формата си.
Пригответе доматен сос: Изсипете кетчупа в купа. Добавете кафявата захар и сухата горчица, лютия сос и соса Уорчестър. Разбъркайте добре до гладкост. Изсипете 1/3 от соса върху месното руло.
Печете месния руло 45 минути, след което го залейте с още 1/3 от останалия доматен сос. Печете още 20-25 минути, докато се сготви напълно; месният руло вече не трябва да е розов в средата. Оставете го да почине 10 минути преди сервиране.

Сервирайте с останалия доматен сос.