Пържено пиле в тиган

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 144, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 0 Г., холестерол 76 мг, натрий 800 мг, захар 0 Г.

Преди печене на грил, натрийте пилешките гърди с мексиканска подправка адобо, която им придава вкусен вкус, дори ако ги готвите на грил тиган, а не на открита скара. Тези пикантни пилешки гърди могат да се добавят към различни салати, кесадии, буритос, такос или просто да се консумират със зеленчукова гарнитура. Сместа от подправки е универсална. Смесете всички съставки в буркан и го дръжте плътно затворен, за да подправите всякакви ястия, на които искате да добавите латиноамерикански привкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 обезкостени пилешки гърди без кожа
Спрей за готвене или растително масло
1 с.л. сол
0,5 с.л. смлян кимион
1 с.л. лимонов пипер
1 супена лъжица чесън на прах
1 супена лъжица лучен прах или люспи
1 с.л. сушен риган
1 с.л. сушен магданоз
1 супена лъжица смлени семена от анато
(Семената от анато се извличат от плодовете на бразилското дърво анато и се използват за оцветяване на масла, колбаси, сирена и кремове в червено-оранжево в кухнята на Карибите, Бразилия, Латинска Америка и филипинската кухня)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, лимонов пипер, чесън на прах, сушен лук, риган, магданоз, Анато, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете всички съставки за подправките в малък стъклен буркан с капак и разклатете. Съхранявайте на хладно и сухо място до 2 седмици.
Натъркайте пилето с подправка адобо. Загрейте грил тиган на среден огън и го напръскайте със спрей за готвене или растително масло. Поставете пилето в грил тигана и гответе по 3-5 минути от всяка страна, в зависимост от размера на пилешките гърди.

Суха марината адобо

Подправката Адобо е подходяща за много латиноамерикански рецепти. Можете да приготвите голяма порция, да я съхранявате в херметически затворен контейнер и да я използвате в любимите си ястия.