Гарнитура от гъби за картофено пюре
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тези пикантни пържени гъби ще бъдат хит на вашата празнична трапеза. Това предястие се приготвя с няколко вида гъби за богат, плътен вкус, а подправки като чесън, кориандър, кимион и бахар хармонично подсилват невероятния вкус на гъбите. Сервирайте с капка лимонов сок и щипка пресни билки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г нарязани различни гъби
- 2 счукани скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 0,5 ч.л. смлян кимион
- 0,5 ч.л. бахар
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тенджера на средно силен огън. Добавете 450 г нарязани гъби, подправете със сол и черен пипер и гответе, докато омекнат, около 7 минути; оставете настрана.
- Добавете още 1 супена лъжица зехтин, 2 счукани скилидки чесън, 1 чаена лъжичка смлян кориандър и по 0,5 чаени лъжички смлян кимион и бахар. Гответе, като разбърквате, за 30 секунди.
- Разбъркайте гъбите. Поръсете със сока на половин лимон и поръсете със ситно нарязани мента и магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
