Кестеново пюре

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Направете кестеновото пюре специална гарнитура към вашите празнични меса. Добавете масло за богат, кремообразен вкус и кадифена текстура. Вашите гости ще поискат още!

Хранителна стойност на порция:
Калории 307, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 1 Г., холестерол 92 мг, натрий 277 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1 пакет (1 кг) замразени обелени кестени
едра сол
220 г жълти картофи с тънка кора, обелени и нарязани на четвъртинки
0,5–1 чаша течна сметана, загрята
4 супени лъжици несолено масло, нарязано на парчета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

жълти картофи, картофено пюре, кестени, крем

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете кестените в голяма тенджера и ги залейте с вода. Подправете обилно със сол и оставете да заври. Добавете картофите и продължете да готвите, докато омекнат, 25–25 минути. Отцедете картофите и кестените.

Стъпка 2

Добавете горещата сметана и маслото в тигана и разбийте енергично до гладкост. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо. Ако пюрето е твърде гъсто, добавете още сметана и масло, докато достигне желаната консистенция. Прехвърлете пюрето в купа за сервиране и го покрийте с фолио, докато е готово за сервиране.

Гласове: 1