Подправка „Американски югозапад“ от Емерил Лагас
Гласове: 1
Време: 5 мин.
Тази смес от подправки от известния готвач Емерил Лагас е любима сред любителите на текс-мекс кухнята и се произвежда комерсиално. Но ако не можете да намерите желания буркан с подправки, ето списък със съставките в точни пропорции. Смесете всичко добре, съхранявайте в затворен стъклен съд и използвайте в голямо разнообразие от ястия, за да им придадете прекрасен аромат и пикантен вкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици чили на прах
- 2 ч.л. смлян кимион
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. сушен риган
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: люспи от червен пипер, смлян лют червен пипер, черен пипер, подправка за чили, риган, чесън на прах, кориандър, кимион, червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете добре всички съставки, ще получите 1/2 чаша подправка.
Категории:
рецепта / Сосове / Подправки / Текс-Мекс / Емерил Лагас
Подобни рецепти
