Сандвичите Дагууд са кръстени на американския герой от комиксите Дагууд Бъмстед, който е имал особена страст към тези огромни сандвичи.

Сандвичът може да изглежда комично, но е чудесен начин да изненадате гостите не само с външния си вид, но и с превъзходния си вкус. Освен това, дори вегетарианците ще го оценят.

Съставки:

• 24 филийки хляб (2 хляба), например ръжен, соден хляб с маслини или сушени на слънце домати
• 1 чаша майонеза
• 3 супени лъжици кетчуп
• 1 с.л. сладък релиш
• 1 глава маруля ромен, разделена на листа
• Печени гъби и патладжан, рецептата следва

• Мариновани домати, тиквички, репички и маринован лук, рецептата е включена
• 350 г сирене Хаварти с копър, нарязано на филийки
• Маслини, за гарниране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Разбийте заедно майонезата, кетчупа и нарязания наслада В малка купа смесете 24 филийки хляб и леко намажете едната страна на всяка със сместа. Отгоре сложете маруля ромен и гъби за барбекю върху 4 филийки.
  
  Поставете останалите филийки хляб отгоре, със сухата страна надолу. След това сложете върху всяка сирене, печена патладжан и трета филийка, с майонезата надолу.
Стъпка 2
• Поставете листата от маруля, сиренето и върху още 4 филийки хляб мариновани домати.
  
  Сложете отгоре върху всяка филия хляб, с намаслената страна нагоре, след което добавете мариновани лукчета, тиквички и репички. Отгоре сложете останалите 4 резена, с майонезата надолу. Поставете сандвича с патладжан върху сандвича с тиквички, за да създадете „Дагвуд“.
Стъпка 3
• Закрепете с дълго шишче и гарнирайте с маслина. Подредете сандвичите „Дагвуд“ върху плато. При сервиране разделете на отделни клуб сандвичи.
  
  Рецепта Сандвич с горещ патладжан.
  
  Печен патладжанСмесете 1/2 чаша зехтин, 3 ситно нарязани скилидки чесън и 1 чаена лъжичка нарязан мащерка. Нарежете на тънки резени 1 патладжан. Намажете с чесновото масло, подправете със сол и черен пипер и запечете на скара, докато се зачерви, около 3 минути от всяка страна.
  
  Печени гъбиСмесете 1/2 чаша зехтин с 3 счукани скилидки чесън. Изстържете спорите изпод шапките на 8 печурки, намажете гъбите с чеснов масло и подправете със сол и черен пипер. Печете на скара за около 4 минути от всяка страна.
Стъпка 4

• Мариновани репички

  
  Нарежете на тънки филийки 1 връзка репички. Смесете със сока на 1 лимон, подправете със сол и черен пипер. Оставете да се мариноват за около 20 минути.
  
  

  Маринован лук

  
  Кипнете 1 1/2 чаши червен винен оцет с 6 супени лъжици захар, 1/2 чаена лъжичка семена от копър, 1 дафинов лист, щипка счукани сушени люспи червен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол. Добавете 2 нарязани червени лука и оставете да къкри 1 минута. Оставете да се охлади.
  
  

  Мариновани тиквички

  
  Нарежете 2 тиквички по дължина на тънки резени. Подредете ги в чиния за сервиране, поръсете с кората и сока на 1 лимон и овкусете със сол и черен пипер. Оставете да се мариноват за около 20 минути.
  
  

  Мариновани домати

  
  Нарежете на тънки резени 2 домата, подходящи за говежди стек, овкусете с 1 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Оставете да се мариноват за около 20 минути.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа