Паприка

• Турция
• Пълнеж

Когато печете пуйка на шиш, елиминирате нуждата от постоянно поливане и омазняване: въртенето разпределя соковете, което води до сочно, крехко месо с хрупкава кожа. Междувременно, в тавата за отцеждане под пуйката, можете... прочетете още

Котлетите от свински котлети с кост са идеални за всеки повод. Изглеждат очарователно за празнично парти, но се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря през седмицата. Изпечете ги на скара и сервирайте с печено свинско месо. прочетете още

• Бургери
• Салата с паста

За следващия си пикник, не просто пригответе шашлик, но и тези вкусни агнешки бургери. Тази рецепта подробно описва как да приготвите и опаковате месото и другите съставки предварително, за да можете бързо да организирате всичко, когато пристигнете. прочетете още

• Поясница
• Шермула

Изпечете агнешки ребра на скара и сервирайте с тунизийски сос чермула, приготвен с пресни билки, лимон и ароматни подправки. Ментата и лимонът придават на чермулата ярък, освежаващ вкус, който перфектно балансира печеното агнешко. Резултатът е... прочетете още

Печена царевица, чушки и зелен лук формират основата на тази обилна лятна яхния. Сервирайте с препечена, хрупкава багета или селски хляб за пълноценно вегетарианско ястие, изпълнено с вкус. Остатъците са чудесна гарнитура. прочетете още

• Говеждо месо
• Телешка яхния с червен пипер в бира
• Картофено пюре с хрян

Телешкото месо се задушава в богат сос от бира и червен пипер, след което се гарнира с вкусно картофено пюре с хрян и се пече на вкусен овчарски пай със златиста коричка. Можете да задушите телешкото месо предварително и да го приберете в хладилник, докато... прочетете още

Пилешкото в бирена кутия е популярен метод за печене на скара, но не всеки има скара и тя не винаги е налична при всякакви метеорологични условия. Решението: просто пилешко в бирена кутия във фурна! Получава се невероятно сочно, крехко и ароматно. И някои забележителни неща: прочетете още

• Пълнеж
• Пиле
• Сос

Плодове от бодлива круша, или нопал, както ги наричат ​​в Мексико, се консумират от векове. Изследванията показват, че те помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. А вкусът на нопала напомня на зелен фасул. Бодливата круша е широко разпространена. прочетете още

• Ребра
• Релиш (хайвер от плодове и зеленчуци)

Сладките и солени свински ребра на Рий Дръмонд се приготвят с щедра порция кафява захар, която ги покрива с красива карамелена глазура. Ребрата се пекат във фурна и се сервират с пикантен вкус на пресен ананас и кориандър. прочетете още

Тези сладки и солени пилета ще се превърнат във вашето ново фирмено ястие за специални поводи, когато наистина искате да впечатлите гостите си. Малките цели печени пилета са не само вкусни сами по себе си, но и изглеждат страхотно с кленов сос. прочетете още

Пилетата корнишон се пекат на една тава за печене със зеленчукова смес от картофи, брюкселско зеле и моркови. Поради малкия си размер, те ще бъдат готови едновременно със зеленчуците. Ястието изглежда празнично и е чудесен избор, когато времето ви притиска. прочетете още

Деликатна, почти кремообразна яйчена салата с истинско рачешко месо и маково семе, сервирана върху резен черен хляб и гарнирана с копър и тънко нарязани репички. Тези сандвичи са идеални като предястия за партита и тържества. прочетете още

Солена яйчена салата с парченца пържен бекон, целина, горчица и сос от кисели краставички е вкусен пълнеж за обилен клуб сандвич. Допълнете я с резенчета домат и листа от маруля за вкусна закуска, която... прочетете още

Тази вкусна рецепта за пилешко месо с подправки, хрупкава кожа и ароматно, сочно месо е идеална както за скара, така и за фурна. Пилешкото се натрива със смес от подправки от чесън, кимион, кориандър и лют червен пипер и след това се нанизва на бирена кутия. прочетете още

• Фритата
• Айоли с хариса

Тази фритата буквално е пълна с летни зеленчуци, ароматни билки, подправки и изобилие от сирена - пармезан, фета и чедър. Крехка и сочна отвътре, покрита е с чудесно хрупкава коричка отвън. Пригответе си бърза гарнитура към нея - прочетете още

Ако след празнична вечеря ви останат сос от пуйка и картофено пюре, на следващия ден изпечете вкусен овчарски пай, който цялото семейство ще хареса. Прясно смляно говеждо месо, замразени зеленчуци и сос образуват богат, месен пълнеж. прочетете още

Това е най-лесната рецепта за ароматна сьомга с медена глазура, която цялото семейство ще хареса. Готова е за половин час и освен рибата, са необходими само шест съставки. Медено-лаймовата глазура, която покрива рибата, е просто невероятна! Печене - прочетете още

Марината от мътеница, подправена с лют сос, мащерка и чесън, прави това печено пиле вкусно и сочно. Пилето се маринова в подправена мътеница за една нощ, след което се потапя в подправено брашно и се пържи в тиган до златисто кафяво. прочетете още

Пилето се завързва с връв и се пече на шиш, което осигурява равномерно готвене и хрупкава, тъмнозлатиста кожа. Преди печене на скара, мариновайте пилето в саламура, приготвена с мътеница, лют червен пипер, кориандър и червен пипер. прочетете още

• Хляб
• Сос
• Бургер

Кръглата тава за печене с отвор в центъра е много по-гъвкава, отколкото си мислите. Можете да я използвате не само за печене на сладки мъфини, но и за приготвяне на гигантска кифла за мега-хамбургер, която е достатъчно голяма, за да нахрани цяла тълпа. Това... прочетете още

Тези мини сандвичи с пилешко месо са вдъхновени от популярните крилца Бъфало. Малки парченца пилешки гърди (пилешки пръчици) се пекат на скара, след което се покриват с пикантен сос и се сервират върху кифлички, намазани със синьо сирене, с тънки - прочетете още

• Тесто
• Корн хот-дог
• Сладък вариант
• Пикантен вариант

Тези царевични хот-догове се приготвят от сочни свински наденички за закуска, които се нанизват на пръчици, потапят се в гъста панировка от царевично брашно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златистокафяви. Рецептата предлага три вкуса царевични хот-догове: прочетете още

Когато оформяте кюфтета за бургери, не притискайте каймата твърде силно и не я уплътнявайте твърде плътно; това ще гарантира, че ще бъдат сочни и крехки. Поставете готовото кюфте и сиренето върху кифличката, сложете бургера във фурната за няколко минути, за да се разтопи леко сиренето, и след това... прочетете още

• Сос за завръщане
• Разбито масло от сорго
• Сом
• Хъшпъпис

„Там, където израснах в източна Северна Каролина, хъшпъписите се сервират като гарнитура към почти всичко: пържени морски дарове, меса на барбекю, сандвичи, пържено пиле“, споделя главният готвач в ресторант Yonder в Портланд, Орегон. „Винаги съм обичал—“ прочетете още

Натъркайте пуйката с уникална смес от суха горчица, сушена портокалова кора, кафява захар, подправки за тиквен пай и други ароматни подправки и я запечете на скара върху дървени стърготини, за да придадете на птицата вкусен опушен вкус. прочетете още

• Турция
• Барбекю сос с червена боровинка

Освободете място във фурната за гарнитури и десерти и изпечете пуйката си за празниците! Непряката топлина на скарата ще я сготви като във фурна, осигурявайки равномерно готвене и вкусна хрупкава коричка. Акцентът на тази рецепта е нейният домашен вкус. прочетете още

Тази богата доматена супа е пълна със сладки и опушени вкусове. Домати, крехко зеле, тиква и опушен бекон ѝ придават невероятно богат аромат и вкус, а крекери от стриди, подправени с червен пипер, са перфектна гарнитура. прочетете още

Тази месна яхния се приготвя като в приказката „Каша от брадва“ – с каквото имате. Малко месо, малко кореноплодни зеленчуци и можете да си приготвите обилно, вкусно ястие, което ще бъде уникално всеки път. С дълго варене дори най-простото... прочетете още

Ако се чудите каква закуска да сервирате на гостите си преди коледната вечеря, помислете за тази ядкова смес с вкус на джинджифил. Ароматът ѝ създава настроение за празниците и повдига духа. Смес от пекани, бадеми и сусамови семена... прочетете още

• Сладък портокалов сос
• Пържени калмари

Калмарите и лютите чушки се нарязват на кръгчета, овалят се в смес от брашно, царевично нишесте и подправки и се пържат до златисто кафяво. Царевичното нишесте прави коричката невероятно вкусна и супер хрупкава. прочетете още

• Наденички в тесто
• Сос за потапяне

Този необичаен вариант на рулца с наденица е идеален за домашни партита. За да ги направите, ще ви трябват малки (коктейлни) наденички. Всяка една се потапя в царевична панировка, след което се увива в къдрави пържени картофи и се пържи във фритюрник. прочетете още

Замразеният ориз, закупен от магазина, е универсална съставка за бързо готвене и е основният компонент на това ароматно ястие, сервирано в отделни фолиеви пакетчета на скара. Оризът се поставя замразен върху фолиото, за да се предотврати преваряването му, докато... прочетете още

Печенето на зеленчуци във фолио върху жарава добавя по-дълбок, опушен вкус. Печете ги на отделни порции и сервирайте с лимонов винегрет и заатар, гарнирани с натрошено фета. Тази средиземноморска комбинация... прочетете още

Превърнете обикновеното пилешко в специално лакомство с тази марината с индийски подправки. Можете да изпечете пилето в същия ден или да го замразите в маринатата за лесен достъп. Размразете пилето за една нощ в хладилник. прочетете още

• Галета
• Крем
• Пломби

Запазете тази универсална рецепта за киш; тя ще ви спести много време. Лесно е да се адаптира към каквито и да е съставки, които имате под ръка. Използвайте всякакви сирена, билки и зеленчуци. Ако са ви останали печени зеленчуци от снощната вечеря - чудесно! прочетете още

• Пикантни крекери със семена
• Супа

Тази супа повдига настроението ви с яркия си цвят и вкус. Изпълнена с ароматите на южноиндийската кухня, тя съдържа слънчева куркума, чийто вкус и аромат ще озарят всеки мрачен есенен ден. Изпечете няколко здравословни, пикантни гарнитури специално за тази супа: прочетете още

Опростена версия на класическото валенсианско ястие с ориз, пилешко месо, чоризо, миди, раковини и скариди. Валери Бертинели приготвя паеля във фурна и ястието е перфектно: хрупкав ориз, крехки морски дарове и— прочетете още

Пържените кисели краставички в хрупкава царевична панировка на клечки са идеалното предястие за домашни партита. За сервиране пригответе бърз, пикантен сос на базата на майонеза. Предястието е пикантно, тръпчиво, пикантно и хрупкаво - точно за... прочетете още

Ако сте свикнали обилно да мажете птицата си с масло преди печене, опитайте този вариант с майонеза. Майонезата служи за двойна цел: добавя вкус и аромат на пуйката и помага за създаването на сочни гърди, които често се получават... прочетете още

„Има два компонента на яйцата Бенедикт, които някои може да намерят за трудни. Първо: поширане на яйцата. Всъщност не изисква много умения. Можете дори да използвате специален инструмент за поширане на яйца. И второ: готвене—“ прочетете още

• Сандвич
• салата от зеле

Свинският плех се натрива обилно с паста от подправки от сол, червен пипер, кафява захар, лют червен пипер, винен оцет и зехтин и се пече във фурната, докато крехкото месо започне да се разпада. Разкъсва се с две вилици и се оставя настрана. прочетете още

Марината от сухо кафе придава на крехкото свинско филе уникален вкус и аромат. Богатата, леко горчива нотка на фино смляно кафе е омекотена от кафява захар и сушени подправки. Цялата тази вкусотия оживява на повърхността по време на печене— прочетете още

• Стек
• Сос

Пикантна коричка с пикантни, сладки, опушени и шоколадови нотки прави този телешки стек уникален. Какаото се съчетава хармонично със сместа от подправки, превръщайки познатото в нещо ново. Запържете стека в тиган в масло. прочетете още

Всички обичат цял ​​карфиол, изпечен във фурна, заради нежната му текстура отвътре и златиста, карамелизирана коричка отвън. Но има и летен вариант: печенето му на скара. Ако поставите карфиола директно на скарата или барбекюто, той... прочетете още

Ярките цитрусови вкусове на портокал и лимон допълват останалите съставки в този домашен барбекю сос, който служи като марината, глазура и дип с тройна функция. Мариновайте пилето в него (за предпочитане за една нощ), след което го запечете на скара за - прочетете още

Чилито по синсинати е обилна месна яхния, напоена със средиземноморски вкусове. Каймата се задушава в доматен сос с люти чушки, канела, карамфил, кориандър и бахар и се сервира със спагети, боб, настъргано сирене и пресни... прочетете още

Сочен грейпфрут, пикантна рукола и пикантни орехи в лек дресинг от кисело мляко правят салатата елегантна и идеална за специален повод. Не забравяйте внимателно да отстраните мембраните на грейпфрута, за да избегнете евентуална излишна горчивина, която да развали преживяването. прочетете още

• Турция
• Сос

Пържете пуешки бутчета, като използвате същия метод като пилешките бутчета. Докато пилешките бутчета са перфектното предястие за петък вечер с бира, гигантските пуешки бутчета са истинско празнично лакомство, достойна алтернатива. прочетете още

Ако имате електрически гофретник, можете да направите различни нетрадиционни варианти на гофрети, без да се налага да месите тестото. Например, изпържете картофени гофрети с Tater Tots, като просто ги притиснете в гофретника. прочетете още

Картофените кнедли с ньоки се варят в лек кремообразен сос със зелен грах, моркови, лук и целина и се сервират заедно със сочни печени пилешки гърди. Дръжте пакет ньоки във фризера за бързо хранене през седмицата. прочетете още

Царевицата е толкова сладка през сезона си – перфектната съставка за кремообразна лятна супа. Когато режете зърната, не забравяйте да прокарате гърба на ножа върху кочана, за да отстраните колкото е възможно повече от нишестената течност. След това супата... прочетете още

Пилешкото виндалу е индийско къри с пикантен, сладък и тръпчив вкус. Рецептата за виндалу произхожда от гоанската кухня, където първоначално е донесена от португалците. За да го приготвите, ще ви трябват сварено пилешко месо, доматено пюре и селекция от подправки. прочетете още

Солени маслини, сладки сушени кайсии, ароматни подправки и тръпчиви мариновани лимони придават на това северноафриканско ястие разкошен букет от вкусове. Тажин е гъста пилешка яхния, традиционно приготвена в керамичен съд със същото име. прочетете още

Индийската тика масала не е задължително да се приготвя с пилешко месо. Опитайте също толкова вкусната вегетарианска версия. Карфиол, нахут и зелен грах са пълнежът за тика масала, а ако замените традиционната сметана със заквасена сметана или кисело мляко, ястието... прочетете още

Три парчета сирене, заобиколени от крекери, са вкусно предястие за всяко парти. Основата е направена с подправено крема сирене. Смесете предложените гарнитури, за да създадете три различни вкуса, и оваляйте в подходящите гарнитури. Сирене - прочетете още

• Рас ел Ханут
• Пиле

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчета пилешки гърди се мариноват в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашен рас ел ханут, след което се нанизват на шиш с... прочетете още

Тези картофени лентички, изпечени във фурна, са хрупкави и вкусни, като пържени картофи, но без допълнително олио. Вкусният пикантен вкус се получава от комбинацията от пресен чесън и червен пипер. Сервирайте картофените лентички като лека закуска с кетчуп. прочетете още

Тази суха марината е чудесна за печене на крилца във фурна, но е и чудесен вариант за фритюрник или скара. Само не я използвайте за пържене в дълбока мазнина, тъй като захарта ще изгори в олиото. Сместа съдържа бакпулвер. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Тази засищаща гювеч е пълна с вкусове и пленява с контрастните си текстури. Съдържа всичко: картофи, гъби, зелен фасул, разтопено сирене, много подправки и още много други. Когато белите картофите за гювеча, не оставяйте корите. прочетете още

• Подправка за барбекю
• Барбекю сос
• Царевица

В тази рецепта прясна, сладка лятна царевица се приготвя по барбекю начин. Поръсена със сладко-люта подправка и полята с пикантен барбекю сос, царевицата развива вкусна карамелизирана коричка, когато се навие върху кочана. прочетете още

Обичате хрупкави пилешки хапки? Сега можете лесно да ги приготвите у дома и те ще бъдат горещи, супер хрупкави отвън и сочни отвътре. А специалитетът им е панировката с Cheetos, която придава на пилето невероятен вкус. Потопете ги в - прочетете още

• Смес от подправки
• Ядки

Сушените червени боровинки и канелата добавят сладък вкус към ядковата смес, която е гарнирана с червен пипер, сушена горчица и мащерка. Белтъкът помага на подправките да се слепят по време на печене, което води до ядкова смес, която има вкус точно като купена от магазина. Тази рецепта включва: прочетете още

В Израел и други страни от Близкия изток шакшука обикновено се сервира за закуска. Но е толкова засищаща, питателна и вкусна, че със сигурност ще искате да я опитате по всяко време на деня, дори за вечеря. Защо не? Шакшука е апетитна... прочетете още

Името на сандвича „Слопи Джо“ говори само за себе си. Вместо традиционен кюфте, той се приготвя с обилна порция месен сос, натрупан между двете половини на кифличката. Вкусен е и много разхвърлян! Но с тези кифлички няма да... прочетете още

Пригответе килограм пилешко месо в началото на седмицата, накъсайте го и ще имате основата за безкрайни бързи и лесни ястия през цялата седмица. Пилешкото месо, приготвено в бавен котлон, е толкова вкусно, че не ви трябват много подправки или добавки, за да го приготвите... прочетете още

Натуралните обезкостени свински котлети се пържат в тиган до хрупкавост, след което се задушават в лека доматена глазура с ябълки, шалот и кнедли със сирене и картофи. Този необичаен начин за приготвяне на купени от магазина кнедли е... прочетете още

За да приготвите вкусни натурални котлети от свински котлет, просто ги намажете със зърнеста горчица, оваляйте ги в галета с нарязан ароматен естрагон и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване! Сервирайте с: прочетете още

• Смес от подправки
• Марината
• Паниране
• Наденица

Пилешките гърди се натриват със смес от подправки и червен пипер и се мариноват за един час в марината от ферментирало мляко. След това се панират в царевични люспи и се пекат до хрупкавост. Вътрешността е невероятно сочна и крехка. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Пържени картофи
• салата от зеле

Не очаквайте каубойският сандей да прилича по някакъв начин на популярния десерт! Може би единствената прилика е наслояването на съставките: пушено свинско месо, сервирано върху купчина домашно приготвени пържени картофи под хрупкава, прясна салата. прочетете още

• Зелева салата
• Сос от авокадо и чипотле
• Хрупкав карфиол

Направете вегетариански такос с карфиол. За да станат по-интересни, розичките се пържат в тесто, приготвено от оризово брашно и подправки, което ги прави вкусни, хрупкави, вкусни и пикантни. Комбинирайте ги със сочна салата от зеле и сос от авокадо. прочетете още

За домашно парти, пригответе тези коктейлни наденички в богат, опушен сос, сервирани директно от бавната готварска печка с шишчета. Сосът се приготвя с ябълков оцет, кленов сироп, бърбън и пушен червен пипер. прочетете още

• Пиле
• Сос
• Домашна подправка

Както Кардиа Браун е доказва многократно, наистина вкусната домашно приготвена храна включва позната и обичана съставка – пилешко – съчетана с гъст, апетитен сос, който не оставя следи в чинията. Определено ще... прочетете още

• Пиле
• Сос от медена горчица

Картофените чипсове са перфектната съставка за паниране на пилешко месо, особено на крехките пилешки гърди, които се нуждаят от изблик на вкус и хрупкавост. Нарежете пилешките гърди на пръчици, оваляйте в натрошени чипсове с любимия си вкус и ги изпечете. прочетете още

Пиперада е доста универсално баско предястие, приготвено с домати и сладки чушки с пушен червен пипер. Може да се намаже на хляб, да се приготви с бъркани яйца като шакшука или да се сервира като сос за месо, шунка или... прочетете още

В тази кремообразна супа, естествената сладост на тиква е балансирана от опушения, пикантен вкус на чушки чипотле, заедно с нотка пушен червен пипер. Когато пасирате горещата супа, не забравяйте да оставите капака леко открехнат, като го покриете с кърпа. прочетете още

Изпечете италианска пица калцоне, пълнена със смляно свинско месо, зеленчуци и лепкава моцарела. Пушеният червен пипер добавя приятен опушен вкус. Яжте калцоне като лека закуска в движение или го комбинирайте със зелена салата в тръпчив дресинг. прочетете още

Това вкусно предястие ще ви зарадва с богатия си вкус и опушен аромат, които се придават на дяволските яйца от соса адобо, пушения червен пипер и бързото запичане на белтъците на скара на дървени въглища. Дяволските яйца са точното количество пикантни, - прочетете още

Можете лесно да приготвите вкусно сушено месо у дома, дори и да нямате дехидратор. Вашата фурна ще свърши работа! Нанижете тънки резени сушено месо на клечки за зъби, закачете ги между решетките и ги изсушете във фурната на - прочетете още

Пригответе си лека закуска с вкус на индийско пиле тандури. Можете да използвате микс от ядки или само бадеми. Смесете ги с белтъци от яйца и индийски подправки гарам масала и печете във фурната, докато подправките се залепнат. Съхранявайте ядките в плътно затворен контейнер. прочетете още

• Пиле
• Сос

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да запазите първата порция пилешко месо топло, дръжте го в топла фурна, докато... прочетете още

• Свинско месо
• Сос от червени очи
• Яйца Бенедикт

„Яйцата Бенедикт са класическо ястие за неделен брънч и реших да им придам малък обрат за Свети Валентин“, споделя Джиада де Лаурентис. „Вместо традиционния сос холандез, избрах сос ред ай, класически... прочетете още

Любителите на макарони със сирене и чийзбургери ще харесат тази вкусова комбинация. Тази рецепта е супер бърза и бюджетна, използвайки съставки, които вероятно вече имате под ръка. Богатият, сиренен вкус идва от крема сирене и много настърган... прочетете още

Ако приготвяте плато със сирена или просто искате да сервирате ядки с бира, помислете дали да не ги превърнете в наистина уникална закуска. Запечете сместа от ядки в тиган и разбъркайте в зехтин с нарязан розмарин и мащерка. прочетете още

Малките чушки могат да се готвят цели и ще изглеждат красиви и ярки, когато се сервират. Изпечете ги на грил, разбъркайте ги с билки и лимонов дресинг и отгоре поръсете с орехи - бърза и вкусна гарнитура за барбекю! прочетете още

Пригответе пълноценна вечеря в една тава за печене: сочно свинско филе, запечено с броколи, нахут и мариновани чушки. Не забравяйте да добавите няколко необелени скилидки чесън върху тавата за печене. След това, с печения чесън, билките, зехтина и саламурата... прочетете още

Пилешките гърди се натриват със смес от сол, черен пипер, червен пипер и кафява захар и се пържат, докато се образува вкусна, сладко-люта коричка. Пригответе специално за тях вкусен сос, приготвен със сладки фурми, солени маслини и кисел винен оцет. Сервирайте с - прочетете още

• Доматена супа и пуканки с чедър и копър
• Салата Рубен

За уникален, свеж и забавен вкус на доматената супа, добавете пуканки вместо крутони! Рейчъл Рей приготвя домашни пуканки, овкусени със сирене и копър, и сервира салата, приготвена със следните съставки, към доматената си супа: прочетете още

Гъстата доматена супа и горещ сандвич с разтопено сирене са брилянтна комбинация, която както възрастните, така и децата обожават. Тайната на невероятния вкус на тази супа се крие в пушената сладка червена чушка. Не пропускайте тази съставка! За богат вкус - прочетете още

• Кремообразна супа
• Гарнитури

Тази кремообразна супа е вкусно първо ястие или предястие, което можете да сервирате на празнична вечеря. Също така е интелигентен начин да използвате печени зеленчуци след празниците. Комбинацията от три оранжеви зеленчука – тиква, моркови и сладки картофи – ще запълни есенната ви диета. прочетете още

Енчиладите са популярно мексиканско ястие, състоящо се от пълнени с месо тортили, изпечени под слой пикантен доматен сос и сирене. Тази рецепта замества някои от традиционните съставки за енчиладите с... прочетете още

Основата на тази обилна купа, вдъхновена от Близкия изток, е топъл, копринен хумус, който се приготвя бързо от консервиран нахут, овкусен с тахан, чесън, лимон и кимион. Хумусът е гарниран със сотирано, подправено смляно агнешко месо и... прочетете още

• Ориз с шунка и боб
• Задушена шунка с боб

Сгответе ароматен ориз със сочни парчета задушена шунка и печен боб в една тенджера и няма да имате време да почиствате след това. Вдъхновени от кухнята на Луизиана, използвахме лук, целина и чушки, за да създадем... прочетете още

• Хрупкави сламки от сладки картофи
• Каджунска подправка

За да осигурите идеално хрупкави кюфтета, накиснете ги в студена вода за няколко минути преди пържене, за да отстраните максимално количеството нишесте. Изпържете във фритюрник и сервирайте в хартиени фунийки, поръсени с каджунска подправка и печен розмарин. прочетете още

Сервирайте поширано яйце по мексикански: върху канапе от пикантен сос с хрупкави резени тортила и натрошено прясно сирене. Сосът се приготвя с печени домати, чери домати и люти чушки (както люти, така и...). прочетете още

Бойлите с раци не са просто ястие; те са традиция на източното крайбрежие на Съединените щати, където се събират големи групи, варят раци и се наслаждават на преживяването, общувайки със студена бира. Рецептата в стил Мериленд се различава от... прочетете още

• Пилешки крилца
• Лют сос

Пилешките крилца се пекат в подправена мазнина и след това се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост, което води до супер сочен и превъзходен вкус. Но това, което ги отличава от другите крилца, е специалният, огнен сос „Torch“ с пипер „Ghost“, смятан за един от най-добрите... прочетете още

• Сос
• Купички със зеле

Тази свежа, бърза версия на класическите зелеви сарми се приготвя много по-бързо, но вкусът остава същият. Не е нужно да увивате плънката във всеки лист зеле. Сварете я в тиган и просто я подредете в плътно сложени купички— прочетете още

С тази рецепта, печените свински ребра ще бъдат също толкова вкусни, колкото и тези на скара. Всичко е въпрос на смес от подправки с пушен червен пипер, която добавя опушен вкус, и барбекю соса, който прави ребрата апетитно лепкави и сочни. прочетете още

Това просто ястие има всичко, което прави телешкия строганов толкова популярен, с изключение на това, че вместо говеждо месо се използва пилешко. Златисто пържени парчета пилешки гърди се задушават в кремообразен гъбен сос и вечерята ви е готова за по-кратко време. прочетете още

Основният недостатък на повечето рецепти за пилешки гърди е дългото време за печене във фурна, което кара постното месо да изсъхне, преди да е напълно сготвено. Тази рецепта решава този проблем с няколко тайни трика. Първо, поставете пилешките гърди в тава за печене. прочетете още