Бургер за закуска с яйце
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 987, общо мазнини 73 Г., наситени мазнини 31 Г., протеини 51 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 2 Г., холестерол 385 мг, натрий 936 мг, захар 9 Г.
Калории 987, общо мазнини 73 Г., наситени мазнини 31 Г., протеини 51 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 2 Г., холестерол 385 мг, натрий 936 мг, захар 9 Г.
Когато оформяте кюфтета за бургери, не притискайте каймата твърде силно и не я уплътнявайте твърде плътно; това ще осигури сочни и крехки бургери. Поставете готовото кюфте и сиренето върху кифличката, сложете бургера във фурната за няколко минути, за да се разтопи леко сиренето, след което продължете със сглобяването на сандвича. Комбинацията от говеждо кюфте, лепкаво сирене, хрупкав бекон и пържено яйце е идеалният избор за обилна закуска.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша кетчуп
- 1 с.л. кафява захар
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
- 0,5 ч.л. чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка лют чили сос
- 700 г смляно говеждо месо с 20% съдържание на мазнини
- 1 ч.л. сладък червен пипер
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 4 дебели резена бекон, разрязани наполовина напречно
- 4 големи яйца
- 4 сусамови кифлички
- 4 супени лъжици несолено масло, разтопено за намазване
- 4 резена сирене Хаварти
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, Сирене Хаварти, сусамови кифлички, кетчуп, сос Уорчестър, кафява захар, яйца, лют сос, подправка за чили, червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C (350°F). Смесете кетчупа, кафявата захар, соса Уорчестър, лютия пипер и лютия сос в малка купа. Оставете настрана.
- С вилица внимателно смесете смляното говеждо месо с червения пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Оформете четири кюфтета с диаметър 12 см. Покрийте и оставете настрана.
- В голям незалепващ тиган запържете бекона на среден огън, докато мазнината се разтопи и беконът стане хрупкав, около 8 минути. Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди. Изсипете по-голямата част от мазнината от тигана в купа, като запазите около 2 чаени лъжички. Загрейте тигана на средно силен огън.
- Добавете кюфтетата в тигана, по 2 наведнъж, и гответе до златисто кафяво, 4 минути. Обърнете и гответе от другата страна, докато се сготвят напълно, около 4 минути за средно изпечени. Повторете с останалите кюфтенца. Поставете кюфтенцата върху тава за печене с борд и сложете във фурната, за да се затоплят, докато пържите яйцата.
- Избършете тигана. Добавете 1 супена лъжица разтопена беконова мас в тигана и загрейте на средно силен огън. Чукнете яйцата в тигана и гответе, докато белтъците стегнат, около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.
- Междувременно намажете кифличките с разтопено масло. Поставете ги върху тава за печене с борд и леко ги запечете във фурната за около 10 минути.
- Сглобете бургера, като поставите кюфтето върху долната кифла, добавите резен сирене, 2 резена бекон и пържено яйце. Намажете горната кифла с малко лют кетчуп и покрийте бургера.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
