Авокадо

Това парти предястие съчетава две популярни съставки – гуакамоле и пълнени яйца. Крехко авокадо и яйчен жълтък, с малко заквасена сметана, се разбиват на кремообразен пълнеж, докато сокът от лайм, пресният кориандър и лютият пипер добавят нотка вкус. прочетете още

Това засищащо и питателно ястие е еднакво добро както за закуска, така и за вечеря. Сочен кюфте от говеждо месо се сервира с кремообразно царевично брашно, пържено яйце, задушено къдраво зеле и зелена салса от авокадо. Зеленчукова част от ястието е истинско... прочетете още

Авокадо, пържен бекон, зелен лук и пикантен сос на основата на кочуджанг превръщат скучния кафяв ориз във великолепно ястие в корейски стил. Завършекът е пържено яйце. Течният му жълтък е чудесен сос за ориза, но ако предпочитате... прочетете още

Тази лека, но затопляща супа има по нещо за всеки: едамаме, задушен с елда соба, добавя протеин, а доматите, краставиците и динята добавят яркост и свежест. Поръсете всяка порция с... прочетете още

Печеният ананас добавя тропически, сладък вкус към класическото гуакамоле, като перфектно балансира лютивината на хабанеро. Ако предпочитате по-мек вариант, не забравяйте да отстраните семките. Сервирайте гуакамолето като... прочетете още

• Енчилада
• За сервиране

Мексиканската енчилада с пилешко месо и сирене ще превърне всяка вечеря в истинска фиеста. Валери Бертинели добавя гриловано пиле към плънката, но не пести от соса, защото сосът е от решаващо значение за вкуса на енчиладата. В неговия прочетете още

• Салата от червено зеле
• Сос от заквасена сметана с авокадо
• Риба
• Домашни тортили

Направете днес ден за риба и почерпете любимите си хора с тези невероятни такос със сьомга. Дори тези, които казват, че не обичат риба, ще я харесат по този начин! Сьомгата се поръсва щедро с чили на прах, запържва се в тиган до хрупкавост и след това се задушава, докато... прочетете още

Бургер, увит в зелев лист вместо в кифличка, е модерен, свеж и здравословен. И въпреки липсата на кифличка и диетичния си вид, той все още е много засищащ. Преди да увиете телешкото кюфте и гарнитурата в листата, бланширайте зелевия лист в - прочетете още

Хладна, лека и пълна с пресни зеленчуци, тази салата е идеалното допълнение към лятната ви диета. Ядковите соба юфки с елда и киселият сусамов дресинг също я правят засищаща. Дресингът може да се приготви предния ден. прочетете още

Пилешките гърди за този сандвич могат да се пекат на грил на открито или в тиган на котлон. Мексикански винегрет от кориандър и лайм, в който гърдите се мариноват преди печене, им придава специален вкус. Същият дресинг се използва за - прочетете още

Насладете се на ярките цветове, контрастните текстури и ароматния букет на тази лесна за приготвяне салата, която е чудесно предястие или гарнитура към празнични меса. Пресните зеленчуци се съчетават прекрасно с консервирани, а тръпчивият... прочетете още

За да придадете на класическата салата Коб средиземноморски привкус, просто добавете няколко основни съставки: копър, лимонов сок и фета вместо синьо сирене. Гарнирайте готовата салата с натрошени пита чипсове за вкусен привкус. прочетете още

Тази кесадия е пълна с разтопено сирене, печени чушки поблано и парченца пилешко месо, всичко това е поставено между топли тортили. Нарежете кесадията на клинове и сервирайте като предястие с кремообразен сос от авокадо. За още... прочетете още

Тази салата в текс-мекс стил е вкусна комбинация от пилешко месо, боб, печена царевица, сочна маруля айсберг, авокадо и люти чушки. Всичко, което обичате в такосите, но без отнемащото време сглобяване – готова е само за - прочетете още

Сочни пилешки бутчета се варят на тих огън с царевица и цветни картофи, за да се получи гъста, апетитна супа, подобна на ахиако, колумбийско ястие, популярно в ресторантите на Богота. Завършекът е заквасена сметана и каперси. Те веднага... прочетете още

Листата от зеле, леко задушени в гореща вода, докато станат гъвкави и яркозелени, са идеални за приготвяне на буритос вместо тортили или пита. Задушете цялата връзка и съхранявайте листата, подредени между влажни кухненски кухненски хартия. прочетете още

• Сьомга
• Зареждане с гориво
• Купа

Тази обилна купа със сьомга е готова само за половин час и изглежда абсолютно луксозно, да не говорим, че е здравословна. Богата е на протеини, здравословни мазнини, пълнозърнести храни, витамини и фибри. Това е идеалният начин да включите зеленчуци и риба в диетата си. прочетете още

Основната съставка в тази салата са водораслите вакаме, богати на йод и омега-3 мастни киселини. За вкусна и здравословна, богата на витамини салата в азиатски стил, комбинирайте вакаме с пресни зеленчуци и овкусете със смес от соев сос, сусамово масло и прочетете още

Купуваната от магазина смес за маргарита обикновено включва един или повече цитрусови сокове, захар или сироп. В тази рецепта сместа служи за неочаквана цел: мариноване на скариди преди печене на скара. Морски дарове - прочетете още

• Зелева салата
• Сос от авокадо и чипотле
• Хрупкав карфиол

Направете вегетариански такос с карфиол. За да станат по-интересни, розичките се пържат в тесто, приготвено от оризово брашно и подправки, което ги прави вкусни, хрупкави, вкусни и пикантни. Комбинирайте ги със сочна салата от зеле и сос от авокадо. прочетете още

Изпържете яйце с картофи и чушки чипотле за закуска и го увийте в тортила с нарязано авокадо и настъргано сирене. Това е засищащо, вкусно бурито, което е нещо ново за цялото семейство и е удобно за ядене в движение. прочетете още

• Пиле с авокадо
• Сирене пименто
• Салата с шунка
• Ранч глазура

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, опитайте сморгостерте! Огромен скандинавски сандвич, направен от цял ​​хляб, оформен като торта. Тази версия на сморгостерте включва три пълнежа: пилешко с авокадо, сирене с пименто и... прочетете още

Една от най-важните подправки в мексиканската кухня е пиперът анчо. Този сушен, узрял пипер поблано, смлян на прах, има опушен вкус и се използва за приготвяне на богати сосове, яхнии и супи. Добавете този пипер към - прочетете още

• Пиле
• Зеленчуци
• Ининги

Мексиканските фахитас се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря през седмицата, когато искате да поглезите семейството си с нещо специално дори след работа. Лентички пилешки гърди се мариноват в сок от лайм и подправки за няколко минути и... прочетете още

Направете вкусни сандвичи в японски стил с грилована сьомга, мисо, уасаби и сусамови семена. Сьомгата се сервира върху препечени кифлички, намазани с майонеза от авокадо, гарнирани с пикантен кресон и освежаващи резенчета краставица. Тя е невероятно сочна и... прочетете още

Най-уникалното нещо в тази салата с авокадо са нарязаните на кубчета мариновани чушки пеперончини в дресинга. Те добавят лека лютивина, която се съчетава прекрасно с богатия вкус на авокадо и освежаващата мента. Поръсете готовата салата с тиквени семки. прочетете още

Тънките резени сладки картофи се пекат във фурната до хрупкавост, като начо чипс. Отгоре на всеки резен се слага малко печено чоризо и се поръсва с настъргано сирене за лек, опушен и кремообразен вкус. Сервират се със салса. прочетете още

Тези мини тостади се приготвят с големи царевични чипсове вместо хрупкави тортили. Те са и чудесен начин да използвате останалото пилешко месо от снощната вечеря (печено, варено или пържено пилешко месо ще свърши работа). Комбинирайте с авокадо - прочетете още

Богатият и сложен вкус на тези вегетариански такос идва от комбинацията от няколко вида диви гъби и печени чушки поблано. Печете ги директно върху газов котлон (или във фурната на режим грил, ако имате... прочетете още

• Тако
• Оборудване

Как можете да нахраните цялото семейство с вкусна и засищаща храна, когато имате само две малки пуешки наденички под ръка? Направете такос! Топлите царевични тортили са пълни с месен пълнеж, пресни зеленчуци и настъргано сирене. И възрастните, и децата ще ги харесат. K - прочетете още

Тази текс-мексиканска рецепта влива чили кон карне (или просто чили) с вкусния вкус на мексиканския сос моле, с пикантни, тръпчиви и шоколадови нотки - няколко супени лъжици какао на прах и щипка канела вършат работа. Това - прочетете още

Пикантните наденички чоризо добавят латиноамерикански привкус към това класическо предястие. Приготвят се с мексиканска наденица чоризо (да не се бърка със сухосушената испанска наденица!), увита в тортили и пържена в тиган. прочетете още

Това бурито е пълно с всички популярни съставки за закуска: бъркани яйца, картофени кюфтенца, наденица и сирене. Приготвя се със сурова мексиканска наденица чоризо. Не я бъркайте с испанска сушена наденица. Толкова е вкусно и засищащо! прочетете още

Авокадото не е само за гуакамоле или красив препечен хляб. Опитайте този плод в жизнена лятна студена супа. Тази супа от прясно авокадо, зелен грах и ароматни билки се пасира до кремообразна консистенция и се сервира с гарнитура от варено... прочетете още

Насладете се на този тропически пай с най-деликатния пълнеж върху ронлива кора от крекери Греъм. Не съдържа млечни продукти, но благодарение на авокадото и кокосовото масло, пълнежът е кадифено мек и почти кремообразен. прочетете още

Кой може да устои на сочно бурито за из път? Това е чудесен начин да се въведат здравословни зеленчуци и салати в детското хранене, на които децата може да не се насладят по традиционен начин. Това бурито с кафяв ориз, боб и авокадо в пълнозърнеста тортила е лесен избор. прочетете още

• Риба
• Дресинг винегрет
• Салата

За мнозина готвенето на риба и морски дарове звучи плашещо, но тази рецепта доказва, че не е! Най-важното е да използвате само висококачествени продукти. За тази или която и да е друга рецепта, жълтоперият тон трябва да е много пресен. прочетете още

Тази рецепта е идеална за вкусна и здравословна закуска, богата на протеини и фибри, която ще ви засити за дълго време. Бърканите яйца се приготвят с чоризо, зеленчуци, боб, сирене и тортила чипс. Сервирайте със заквасена сметана и - прочетете още

Препечената филийка с авокадо е безкрайно упражнение за въображението. Сервирана по толкова много различни начини, тя винаги изглежда елегантна, очарователна и специална, както в тази рецепта. Комбинирайте освежаваща салата от рукола с шунка, чедър и... прочетете още

Бърза, пикантна марината от сок от лайм и пушени чушки чипотле придава на тези такос със свинско месо пикантен, опушен вкус, който е особено добре дошъл, ако печете месото на тиган, а не на открита скара. Отгоре покрийте свинското с резени... прочетете още

Добавете печена царевица, домати и зелен лук към класическото гуакамоле за вкусен опушен вкус. Пресни халапеньо и смлени чушки чипотле добавят приятен пикантен вкус, но ако предпочитате още по-люто, прочетете още

• Пълнени чушки
• Сос

Дори големите фенове на пълнените чушки признават, че това вкусно ястие често е развалено от дебелата кора. В тази рецепта чушките се пекат във фурната преди пълнене, което ги прави лесни за обелване. Напълнете чушките с мексикански - прочетете още

Когато температурата навън започне да пада, няма нищо по-уютно и по-успокояващо от ястие, приготвено във фурна. Това затоплящо чили се приготвя във фурната върху тава за печене. То е без месо, но сладкият картоф и карфиолът, печени с подправки, го правят... прочетете още

• Гъби
• Царевична салса
• Тако бар

Звездата на тези такос са печените гъби портобело. С такъв пълнеж дори няма да си спомните за месото! Не забравяйте да оставите гъбите да се сготвят добре от изпъкналата страна, преди да ги обърнете. Това ще им придаде по-добър вкус. Друга интересна съставка е прочетете още

• Авокадо салса
• Скариди

Скаридите са един от най-популярните пълнежи за такос. Те са по-лека алтернатива на месото и се приготвят за минути. Комбинирайте скаридите с чушки чипотле (пушени халапеньо), изпечете на скара и сервирайте в топли тортили с... прочетете още

Ако търсите нетрадиционна рецепта за тако, помислете за това тако с риба. Пълнежът е приготвен с печено филе от сьомга, чушки чипотле и портокалова кора, сервирани със сладък портокал, царевица и... прочетете още

Тези засищащи и здравословни сандвичи, богати на протеини и фибри, са идеални за закуска или лека закуска по обяд. Препеченият многозърнест хляб е гарниран с резени сирене, сотирано къдраво зеле, домати и резени канадско сирене. прочетете още

Вечерята ще бъде много по-забавна, ако направите такос с форма на крокодил. Децата ще бъдат особено възхитени. За да ги направите, ще ви трябват хрупкави джобчета за такос с плоско дъно, така че да стоят изправени. Пълнежът е направен от месо - прочетете още

Малко кайма, малко бира и малко чушка чипотле и вкусното чили е готово за нула време! Добавянето на подправки и бира създава толкова богат вкус, сякаш чилито е къкрило на котлона с часове. А чушките чипотле със сос адобо... прочетете още

Вместо традиционни тортили, тези тако джобчета са направени от сгънати пилешки хапки, покрити с пикантна, хрупкава панировка Cheetos. Следвайте рецептата стъпка по стъпка, за да ги оформите и да ги изпържите до съвършенство. прочетете още

Всички вкусове на традиционните начос в забавно предястие, което е лесно за сервиране и ядене. Начос са печени рулца, пълнени с боб, гуакамоле и сирене, с тортила чипс в центъра за вкусна хрупкава хапка. прочетете още

Тайната на вкусното севиче са висококачествените, пресни съставки и това се отнася не само за избора на риба: сокът от лайм, в който е накисната сьомгата, също трябва да е прясно изцеден. Това перуанско предястие е сравнително лесно за приготвяне, но отнема време. прочетете още

Звездата на тази вдъхновена от Мексико купа с киноа е винегретът от манго и чипотле. Той придава на ястието богат вкус, със сладки, пикантни и опушени нотки. Поръсете сварената киноа с консервиран боб, малко пресен... прочетете още

Тази фритата, пълна със зеленчуци, е идеална както за брънч, така и за вечеря. Тя е без месо, но добавянето на картофи я прави невероятно засищаща, а салсата, халапеньото и пикантното сирене пепър джак добавят вкусен щрих. прочетете още

Тези такос са пълни с евтин, но ароматен стек от хангер. Мариноването му в цитрусов сок и подправки го прави крехък и му придава чудесно пикантен вкус. Запържете го в чугунен тиган и... прочетете още

Този здравословен сандвич е идеален за обяд на работа. Между две филийки пълнозърнест хляб, намазани с козе сирене и тиквени семки, лежат резени шунка Шварцвалд, авокадо и пресни зелени салати в дресинг, приготвен от... прочетете още

• Холандски сос
• Яйца Бенедикт

Яйцата Бенедикт са идеалното ястие за красива празнична или неделна закуска. А за по-здравословна закуска, заменете традиционната шунка с нарязано авокадо. Деликатно поширано яйце и авокадо с копринен холандски сос върху - прочетете още

• Стек
• Хрупкави тортили
• Тостадас

Тези тостади (хрупкави мексикански плоски питки с гарнитури) са пълни със сочен телешки стек, маринован в силно кафе с чили и изпечен на скара до средно ранно изпичане. За по-лесно отхапване, нарежете стека на много тънки резени - прочетете още

Прост набор от съставки в перфектни пропорции прави този мексикански дип перфектно предястие за всеки повод. За разлика от традиционното гуакамоле, тази рецепта пропуска домата, за да предотврати прекаленото разреждане на дипа и за по-пикантен вкус. прочетете още

Леко пикантните чушки кубанел са точно с правилния размер, за да ги напълните със сирене и да ги увиете в топли царевични тортили. Запечете ги на грил само за няколко минути с домати и лук, след което ги напълнете с настъргано сирене. А останалото... прочетете още

Акцентът на тази вкусна, богата на витамини салата са парченцата сладки манго, които се открояват сред зелените съставки (краставица, маруля и авокадо) не само с цвета си, но и с прекрасния си тропически вкус. Подправете салатата със смес от цитрусови сокове, мед и прочетете още

• Червена част
• Оранжева част
• Жълта част
• Зелена част

Това двуметрово предястие е достатъчно, за да почерпи няколко десетки души, които ще бъдат възхитени от начосите, сервирани в дъга от цветове. За сервиране ще ви е необходима дълга двуметрова маса, на която да поставите предястията поотделно. прочетете още

Тази версия на гуакамоле се приготвя с парченца папая, които придават на предястието сладък вкус и се съчетават перфектно с пюре от люти чушки хабанеро и кориандър. Вкусът е балансиран, точно с нужното количество лютивина и ще зарадва всеки любител на гуакамоле. прочетете още

• Гуакамоле
• Тортили с кимион

За да приготвите вкусно и здравословно гуакамоле, освен авокадо, ще ви трябват нарязан червен лук, малко халапеньо, пресен кориандър и лайм за изстискване на сока. Просто комбинирайте всички съставки в купа или мексикански молкахете и сервирайте с... прочетете още

• Дресинг със синьо сирене

Тази рецепта за американска салата Коб е малко по-различна от класическата версия. Тя включва всички традиционни съставки, но синьото сирене се добавя като част от дресинга, а не като отделен слой, което придава на Коб уникален привкус. Дресингът може да бъде... прочетете още

• Мак и сирене
• Салата гуакамоле

Пригответе мак със сирене в мексикански стил. Сос от сирене, приготвен от остър чедър и кремообразно крема сирене, се задушава с печени халапеньо за пикантен и затоплящ вкус. Разбъркайте сварената паста орзо и отгоре сложете... прочетете още

• Яйчени рулца
• Дип от авокадо

Въпреки че яйчените рулца са типично американско-китайски, тази рецепта им придава текс-мексикански привкус. Техниката на готвене е същата - пържене на рулцата - и съставките са текс-мексикански. Резултатът е уникален и вкусен. прочетете още

Един обилен сандвич с кюфтета в доматен сос е идеален както за обилен обяд, така и за вечеря. Тази рецепта включва кюфтета, приготвени с традиционни мексикански подправки, а целият сандвич се сервира в мексикански стил: много... прочетете още

Тази опростена версия на гуакамоле използва лимонов сок вместо традиционен сок от лайм за дресинга и лют пипер вместо лют пипер. Нарежете авокадото, червения лук, домата и чесъна и ще получите вкусно и здравословно предястие. прочетете още

• Пилешко и салса
• Начос

Прясна домашно приготвена салса и пилешки хапки с вкус на барбекю придават на тези начос жизнен летен вкус по всяко време на годината. Идеална за големи групи, домашни партита и приятелски събирания, салсата може да се приготви: прочетете още

Този свеж сос предлага всички вкусове на гуакамоле в салса с едри зеленчуци. Чесновите домати, авокадото, сладкият лук и кориандърът са ситно нарязани и подправени със сок от лайм. Акцентът на тази салса са пресните парченца ананас, които... прочетете още

• Пълнеж
• Тесто
• Бърз сос от авокадо

Венецуелските емпанади се приготвят от тесто, замесено с царевично брашно, което ги отличава от подобни сладкиши в други латиноамерикански страни. Тази рецепта използва специално обработено царевично брашно за латиноамериканските страни. прочетете още

• Гуакамоле
• Перфектна грилована царевица

Гуакамоле с печена царевица може да се сервира като предястие на грил парти, докато месото се готви. Печете царевицата на грил, докато почернее, което ще ѝ придаде богат, опушен вкус - точното нещо, което да запълни... прочетете още

Тази салса ще ви плени с живия си тропически вкус и контрастната комбинация от съставки и текстури. Кадифените парченца авокадо се срещат с хрупкав лук, а сладък ананас се среща с пикантно халапеньо и джинджифил. Всички съставки работят хармонично заедно. прочетете още

Дали дългоочакваният мач или интересен филм е на път да започне? Пригответе голяма купа гуакамоле за бърза, вкусна и здравословна закуска. Традиционното гуакамоле е готово за минути и освен авокадо съдържа и лук. прочетете още

Ахиако е традиционна колумбийска супа, която може да се намери във всеки ресторант в Богота. Една от основните ѝ съставки са картофите. Обикновено към супата се добавят няколко вида картофи, често три, но в тази рецепта се използват жълти картофи. прочетете още

Тези сандвичи се приготвят с пикадило, гъст сос от смляно месо с маслини, стафиди, лук и подправки. В тази рецепта се използва постно смляно пуешко месо. Задушете го с останалите съставки в доматено пюре и сервирайте веднага. прочетете още

В един свободен уикенд, извадете най-голямата си тенджера и започнете да готвите огромна порция чили. Цялото време, прекарано в това ястие, ще се изплати повече от добре в средата на седмицата, когато осъзнаете, че фризерът ви е пълен с вечеря и можете... прочетете още

Вашите гости няма да огладнеят с това засищащо и впечатляващо предястие. Този дип, вдъхновен от Мексико, е направен със седем различни слоя, които се съчетават прекрасно. Консервиран препържен боб, нарязано свинско месо и домашно приготвено... прочетете още

Тази рецепта за хумус използва почти всички традиционни съставки, включително тахан, зехтин и лимонов сок. Но има една неочаквана съставка, която е приятна изненада: авокадо. Мекото авокадо добавя нотка... прочетете още

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, и добавят прекрасен тревист цвят. Сервирайте посоле, прочетете още

За нискокалорични такос без глутен използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скаридите с царевични зърна, подправки, сироп от агаве и сос Шрирача. прочетете още

Ако внезапно ви дойдат гости или просто ви се прияде вкусна и най-важното – здравословна закуска, извадете пакетче замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и го разбийте в блендер, за да получите гъст сос за потапяне. Чудесен допълнителен продукт към зеления грах е... прочетете още

• Тостове
• Холандски сос

Този впечатляващ сандвич е комбинация от популярния препечен хляб с авокадо и яйца Бенедикт. Но не се плашете от перспективата да приготвите традиционен сос холандез. Тази рецепта просто го разбива в блендер - дори начинаещ може да се справи! Няма да... прочетете още

Тази салата съдържа всички традиционни компоненти на класическия Коб: пилешко месо, бекон, домати, авокадо и синьо сирене. Всичко се сервира върху канапе от маруля Биб и е покрито с кремообразен дресинг, експертно смесен от... прочетете още

Авокадо, резени тръпчив портокал и тънко нарязан копър се допълват прекрасно в този лек и освежаващ сандвич върху хрупкав препечен хляб с много зърна. Тази рецепта използва червен портокал, който добавя ярък цвят. прочетете още

Този дип е като кръстоска между гуакамоле и хумус и е най-гладкият и кремообразен хумус, който някога ще опитате. А вкусът е невероятен! Просто смесете купения хумус с авокадо и халапеньо. Той е идеален за... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Тези крилца не изискват пържене; те са също толкова вкусни и сочни, изпечени във фурната без допълнително олио, а глазурата от цитрусови плодове и ананас ги прави невероятно вкусни. Потопете ги в соса от авокадо и халапеньо и се насладете на перфектното си предястие. прочетете още

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домати, често използвана в сандвичи. В тази рецепта тези съставки перфектно допълват Coleslaw в дресинг от ферментирало мляко, придружен от... прочетете още

Резенчетата авокадо правят тези класически сандвичи с бекон, маруля и домати (BLT) по-хранителни и здравословни. Те са лесни за приготвяне и са идеални за засищаща закуска през целия ден. Чудесен начин да включите повече зеленчуци в диетата си. Салата - прочетете още

Тези здравословни препечени филийки с авокадо и пушена сьомга са луксозно и вкусно допълнение към обяд! Готови само за минути, те са пълни със свежи вкусове и вкусни текстури. Идеални за онези засищащи сутрини. прочетете още

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Оформете салсата на чипс и се насладете на комбинацията от сладки, пикантни, цитрусови и солени нотки, и... прочетете още

Тези традиционни венецуелски тортили от царевично брашно, подобно на PAN, се сервират като предястие с пикантен черен боб, резени манго и авокадо, които се пълнят в джобчетата като арепа. Чушките чипотле в соса адобо придават на боба... прочетете още

Лайфхак: За да изпържите яйца за голяма компания наведнъж, използвайте форма за мъфини и фурната. Това спестява много време! Сервирайте яйца в мексикански стил върху хрупкави тостадас с препържен боб и резенчета авокадо. прочетете още

Направете чиния с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа от маруля. Подредете пресни зеленчуци в плато и отгоре сложете пълнеж от пикантен черен боб. Чудесно предястие за семейството - прочетете още

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

• Пай
• Зелена заквасена сметана

Чили на прах, кориандър и кимион придават на пилешкото месо и чушките пикантен вкус на фахита. След това пълнежът се увива в тесто за пица, създавайки пай, идеален за предястия. Нарежете го и сервирайте с леденостудена мексиканска бира за... прочетете още

Тази вкусна вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, се приготвя само за половин час. Енчиладите са царевични тортили, пълни с пилешко месо, покрити със сос, поръсени със сирене и печени във фурната, докато сиренето се разтопи. За - прочетете още

Придайте на вашето гуакамоле богат, летен вкус, със сладки и опушени нотки, като комбинирате печена царевица с пюре от авокадо. За това предястие царевицата първо се пече на скара цяла на кочан, след което се обелва и се пече на скара, докато... прочетете още

• Бърза салса
• Бързо гуакамоле

Ако детето ви обича такос с много гарнитури и пълнежи, изненадайте го с уникален училищен обяд и му пригответе такос бар в кутия за обяд! Могат да се вземат на училище или на пикник. Ще ви е необходима кутия с няколко отделения, за да можете... прочетете още