Салата Коб

Гласове: 2

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 136, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 1 Г., влакно - Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Тази рецепта за американска салата Коб е малко по-различна от класическата версия. Тя включва всички традиционни съставки, но синьото сирене се добавя като част от дресинга, а не като отделен слой, което придава на салатата Коб уникален привкус. Дресингът може да се смеси предварително и се съхранява добре в хладилник до три дни. Нарязани домати, авокадо, пилешко месо, яйца, бекон и маруля се подреждат на пластове върху чинията и се заливат с дресинга непосредствено преди сервиране. Можете да използвате всяко пилешко месо (или остатъци от него) за тази салата: варено, печено или на скара – ще бъде още по-вкусно! Тази вкусна, здравословна и красива салата ще бъде истински акцент на всяко семейно тържество.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 лентички бекон, разрязани наполовина
1 узряло авокадо, разполовено и нарязано на кубчета
2 узрели домата, нарязани на кубчета
2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
8 чаши зелена салата mesclun
2 чаши настъргано сварено пилешко месо
1/2 чаша домашен дресинг със синьо сирене, рецептата по-долу

Дресинг със синьо сирене

1 чаша майонеза
0,5 чаша натрошено синьо сирене (около 80 г)
0,5 чаши нискомаслена сметана (10%)
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/4 ч.л. сос Уорчестър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, Авокадо, домати, яйца, микс за салата месклун, пиле, майонеза, синьо сирене, крем, заквасена сметана, лимонов сок, сос Уорчестър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Салата Коб

Поставете бекона върху кухненска хартия в чиния, подходяща за микровълнова фурна. Покрийте с друга кухненска хартия и гответе в микровълновата на висока мощност, докато стане хрупкав, 3-4 минути. Оставете да се охлади.
Междувременно, в голяма купа за салата, наредете на пластове авокадото, домата и яйцата, като ги овкусите със сол и черен пипер. Отгоре сложете зелените салати, след това парчетата пилешко месо. Натрошете бекона върху салатата. Сервирайте салатата и разбъркайте с дресинга, докато се разпредели равномерно. Сервирайте.

Дресинг със синьо сирене:

В средно голяма купа смесете майонезата, 1/4 чаша синьо сирене, течната сметана, заквасената сметана, лимоновия сок, соса Уорчестър и 1/2 чаена лъжичка сол до гладка смес. Внимателно добавете останалата 1/4 чаша синьо сирене и подправете с черен пипер на вкус. Използвайте дресинга веднага или го охладете до 3 дни.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Комфортна храна / Бързи обяди / Вечеря / Салати / Салати с месо / Салати с яйца / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти