Салата с паста Cobb и грилована царевица

Гласове: 1

Как да приготвим - Салата от паста Cobb с печена царевица

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 904, общо мазнини 50 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 70 Г., влакно 6 Г., холестерол 207 мг, натрий 821 мг, захар 5 Г.

Това ястие съчетава всички най-добри характеристики на салата Коб: пилешко месо, бекон, царевица и сирене. Подходящо е и за обилна основа от паста, гарнирана със сушени домати и дресинг от авокадо. Запечете царевицата и пилешкото месо на скара за вкусен опушен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Грил

2 пилешки гърди без кожа и кости
0,5 ч.л. лют унгарски червен пипер
Зехтин за поръсване
2 кочана царевица, обелени

Паста

едра сол
450 г макарони с папионки

Зареждане с гориво

0,5 чаша майонеза
1 авокадо, нарязано на кубчета
1 зелен лук, нарязан на 3 парчета
Кора от 1 лайм + 1 ч.л. сок от лайм

Салата

4 сушени домата в олио, нарязани на ситно
4 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
8 лентички пържен бекон, нарязани на парчета
0,5 чаша натрошено синьо сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, паста фарфале, сушени на слънце домати, Авокадо, синьо сирене, червен пипер, яйца, царевица, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на висока температура.
Грил:

Разрежете всяка пилешка гърда наполовина, за да получите 4 тънки пилешки филенца. Внимателно натрошете всяко парче до равномерна дебелина. Поръсете пилешкото с червен пипер, малко сол и черен пипер. Поръсете със зехтин.

Поставете пилешкото месо и царевицата на скарата на директен огън. Гответе пилешкото месо от едната страна за около 4 минути, след което го обърнете и гответе още 2-3 минути. Обърнете царевицата, за да се уверите, че е сготвено от всички страни. Ще ви отнеме приблизително същото време, колкото и пилешкото.
Извадете пилето от грила и го покрийте с фолио за 10 минути. Оставете царевицата да се охлади достатъчно, за да отрежете зърната. Сложете зърната в купа. След като пилето си почине, го накъсайте на малки парченца, колкото грахово зърно.
Паста:

Кипнете вода в тенджера и добавете сол. Сварете пастата до състояние „ал денте“ според указанията на опаковката. Отцедете и прехвърлете пастата в голяма купа.
Зареждане с гориво:

В малък кухненски робот смесете майонезата, авокадото, зеления лук, кората и сока на лайм, щипка сол и няколко стръка черен пипер. Пасирайте до гладка смес; добавете малко вода, ако е необходимо, за да разредите до желаната консистенция.
Добавете сушените домати и дресинга в голяма купа с пастата и разбъркайте. Отгоре сложете пилешко месо, царевица, яйца, бекон и сирене върху салатата с паста.